Кто виноват официант или клиент?

Оплатить заказ - обязанность клиента .
Не доплатил = виноват .
Принести меню , принять заявку , принести блюдо , принять оплату = обязанность официанта .
Не принес , не принял ..= его вина .
Тут , скорее , клиент спешил , нервничал или еще что -то такое .
Недостатки в работе , обслуживании и тд ..иначе сообщаются руководству заведения , чем уйти и недоплатать ..
( возможно , что "подарили" бы клиенту боюдо ...но )
Вобщем ..оба виноваты ( и каждый в своем )

Это кража.
Не нравится ждать - просто уйди не заказывая.
На месте ресторана (не официанта) - внести этого клиента в черный список.
Работа и скорость официантов зависит от кухни и менеджмента. Продвинутые клиенты об этом знают. А вот различные понторезы - нет, потому что никогда не работали.

"Через некоторое время официант просто молча и очень быстро ставит на стол блюдо и убегает.", убегает, вероятно потому что у него запара, либо много гостей и заказов, либо один официант на весь зал. В одной из 2-х этих ситуаций, даже при всем желании, официант не может уделить достаточно внимания каждому гостю.
"Клиент поел, встал и ушел, оставив на столе сумму, но там не хватало руб.100.", ну *** что ещё сказать? В итоге с официанта эту сумму спишут. Как человек, работающий в общепите, желаю тому человеку, да и всем, кто по счету не платит в заведениях и уходят, *** и блевать дальше, чем они видят. ***.
Не хочется человеку ждать, пусть валит нахрен, а коли уж заказал и сожрал блюдо, пусть платит.

Клиент обязан оплатить полученный заказ в полном объёме. То, что обслуживание не понравилось - это дело другое, мог бы просто чаевые не оставлять.

Всего раз была в такой ситуации и осравила длинный негативный отзыв после этого на яндексе.
Дошло до того, что я подошла и сказала, если мне сейчас не принесут счёт, я встаю и ухожу. Сработало моментально.

Уйти и не доплатить считаю неприемлимым

Заплатила бы полностью , но больше бы не пошла в такой ресторан. Не люблю долго ждать. Ресторан где такое медленное обслуживание мне не нужен.

Ах-ха 😊🙂.Внести клиента в черный список. Это клиент внесёт этот ресторан в черный список.Не все любят такое обслуживание, где как черепахи работают

Почему так безграмотно?

А вот и тот самый официант нашелся.)

Вина тут скорее администрации заведения, что не смогла организовать работу персонала.
А на счет 100 не переживайте, любое заведение может закрыть счет по себестоимости или со скидкой 10%-20%

Не надо здесь вот этого, своим-то ребятам...

Да уж херушки рыгаловка где клиент два раза идет сам заказывать на стойку это не ресторан это столоваяа значит и ресторанная наценка блюд идет ***

Но там все же есть официанты. Значит ресторан, но не очень хороший.

Ресторан никогда не предполагает скорости обслуживания. Если нужно быстро, иди в фудкорт, там вереницей стоит фастфуд, оплата сразу и еда через минуту.
В ресторан ходят либо отдохнуть, либо просто расслабленные по жизни люди, кто не торопится.
Если человек ошибся в суммой, можно его найти и попросить доплатить. Но у вас до полиции на бензин больше уйдет. Так что просто забить на эти 100 руб и жить дальше.

Не вижу смысла обсуждать надуманную ситуацию. Я бы на месте посетителя ушла из кафе с таким плохим обслуживанием

Отдохнуть в ресторане не значит сидеть и час ждать пока тебе меню принесут. Это значит сидеть за столиком уставленным едой и неспешно общаться с друзьями.

Очевидно сам ошибся в расчете

Оплатить заказ полностью - обязанность клиента. Если он недоволен обслуживанием, может потребовать пригласить администратора, а не позволять себе ответного хамства.

За плохое обслуживание можно было попросить скидку но это через администратора заведения. Помню как то в Ростиксе за длительное ожидание получила комплимент от заведения, чизбургер. Было приятно.

Да-да, именно тот самый, во всем мире ведь только одно заведение с одним единственным официантом)
Очень неприятно, когда гости пожрут и уйдут, ладно здесь 100 рублей, а бывают такие, которые на 10 тыс наедят и уйдут, вот просто потому что. И за этих кхм-кхм платит персонал.
Я как-то работала в заведении, где совершенно неожиданно вырубило электричество, а соответственно и света не было, и станция официанта отключилась, и никто не мог распечатать счёт. У каждого официанта на той смене было по несколько столов. И ничего, люди сидели и ждали, пока включится свет, с самыми нетерпеливыми мы взяли меню и калькулятор, вместе с гостями посчитали все на калькуляторе, они расплатились и ушли. Ещё и на чай оставили, хотя именно чаевые - дело добровольное. А вот счёт человек оплатить обязан.

Я ушла если бы мне не дали меню когда я подошла бы попросить.

Вот за это вас и ненавидят, половые