Странно, что ты этого не знали. Это же базовая гигиена, как мыть руки после туалета. Коллега права, бананы нужно мыть всегда. Их везут к нам из Эквадора, Колумбии, Коста-Рики. Недавно в магазине покупала уругвайские. Пока они едут в трюме корабля, на кожуре оседает и пыль, и грязь, и плесень, и помет крыс и тд.
А перед отправкой бананы обрабатывают химией, чтобы они не гнили в пути и дозревали равномерно. Используют пестициды, диоксид серы, наверняка что-то еще. Эта химия остается на кожуре.
Вы берете грязный банан в руки, чистите его, и вся эта дрянь с кожуры переходит на руки. Потом этими же руками вы берете мякоть. Вы не едите кожуру, но вы едите то, что с нее попало на ваши руки. А некоторые люди еще и ножом режут банан, при этом нож сначала касается кожуры, а потом режет мякоть.
Всем привет! Вчера пошли с коллегой в перерыве в магазин, я купила бананы и стала есть по дороге обратно на работу. Просто очистила кожуру и все. А коллега смотрит на меня и делает вид типа – фу! Сказала, что их нужно обязательно мыть сначала. Все произнесено было таким тоном, будто я с помойки ем. Никогда не задумывалась об этом. Ну если положить во фруктовую вазу на стол, то это понятно, но в моем случае контакт вроде минимальный. Как считаете, нужно ли мыть бананы перед употреблением? Даже просто интересно стало, как народ к этому относится. #бананы