Всем привет! Купила семена льна, хочу добавить их в рацион для здоровья – в каши, смузи, йогурты. И тут меня застал врасплох простой вопрос: а нужно ли мыть семена льна перед употреблением? В упаковке они вроде чистые на вид, но мало ли. Если их мыть, они же сразу разбухнут и покроются слизью, их потом в йогурт не положишь нормально. Как вы поступаете? Моете или нет? И нужно ли их как-то обеззараживать, если планируешь давать детям? #правильноепитание#продукты
Я никогда не мою семена льна. Они очень мелкие, и если их намочить, они моментально превращаются в скользкий кисель, с которым ничего не сделаешь. Производители обычно фасуют уже очищенный продукт.
Гость
[212522895]
#2
Вообще семена льна рекомендуется есть сырыми, и мыть их не нужно. Вся их польза как раз в той самой слизи, которая образуется при контакте с жидкостью, она обволакивает желудок и полезна для пищеварения. Поэтому если вы зальете их водой заранее, то для смузи или каши они уже будут испорчены. Просто покупайте качественные семена в проверенных местах.
Гость
[1570442514]
#3
А я насыпаю в мелкое ситечко и на пару секунд под струю холодной воды, а потом сразу же ссыпаю в банку или тарелку, где они будут набухать. Так я хотя бы видимую пыль смываю. Но для добавления в сухую выпечку или посыпки салатов их мыть точно не стоит.
Непсихолог
[1975003410]
#5
неа
нинанад мыть
можно кидать на сковородку типа чугунной на сухую и прокаливать
либо молоть в кофемолке будет шрот на 1 раз так быстрее усвоиццо с кашей норм
Всем привет! Купила семена льна, хочу добавить их в рацион для здоровья – в каши, смузи, йогурты. И тут меня застал врасплох простой вопрос: а нужно ли мыть семена льна перед употреблением? В упаковке они вроде чистые на вид, но мало ли. Если их мыть, они же сразу разбухнут и покроются слизью, их потом в йогурт не положишь нормально. Как вы поступаете? Моете или нет? И нужно ли их как-то обеззараживать, если планируешь давать детям?
#правильноепитание #продукты