Почему с ностальгией вспоминают еду СССР?

Да просто еды было мало, люди были голодные, гораздо меньших размеров, что роста, что веса, чем сейчас. Когда люди начали питаться более полноценно и разнообразно, они сразу стали выше. И начали обзывать молодое поколение акселератоми. А когда ты голоден, вкусно все, все зависит от степени голода. Крестьяне вообще репу ели за обе щеки. Гадость редкостная.

Так потому что всё было по ГОСТу

Как мне вспомнить газированную воду из автоматов вкуснейшие коржики
Хоть я и не застала то самое пиво в трёхлитрушках но рассказывают это было божественно

Еда в ресторанах днём по цене столовых колбасы несколько видов зато вся качественная

я не вспоминаю с ностальгией
пончики разве что, и бублики, и птичье молоко
Такие именно мне не попадаются сейчас
Но я ребёнок была. А мама вспоминает не с ностальгией, что мясо хорошее еще поди купи...
Поэтому она делала из фарша блюда.. Блинчики, беляши..
В фарш ещё можно было то мясо превратить, а просто пожарить неа

Качественные продукты - вас хоть раз на овощебазу зимой поылали овощи перебирать?
Мерзкая, скользкая гниль.
Про фрукты не говорю. Их просто не было.
Вспомните рыбные отделы в магазинах с какими-то чудовищными замороженными рыбами.
Вспомните гнилую картошку в супермаркетах.
Простые люди жрали дрянь в этих столовфх, покупали гнилье и обрезки в супермаркетах.
Были рынки, но эту "роскошь" далеко не все могли себе позволить.
Тот факт, что бюргеры в массе своей гoвнo не отменяет и того факта, что и продукты и столовская еда в СССР в массе своей были таким же, а может и большим гoвном.

Не несите ерунды насчет общепита. Столовские котлеты были такой блевотиной, что вспоминать противно.

Я тоже была на хлебозаводе. Всмысле нам дали в подарок хлеб. Как нам было вкусно! Свежий - пресвежий батон при нас они приехали на конвейере золотые.

У нас ни разу не было ни единого пирожного, вообще даже не знала, что это такое. Только при рынке откушали мы пирожные. При совке не было ни тортов. ни пирожных, шоколад 1 раз в году.

зато все было натуральное. а насчет невкусно - это вас невкусно кормили, готовить не умели.

Не вспоминаю СССР с ностальгией, это уж точно. Смысл вспоминать то время, когда тебе было плохо? Глупость полная. Вот сейчас время обалденное - есть все что душе угодно.

У нас в Красноярске был магазин океан
Там не то что селедка была видов 4, а и сотни видов рыб, морепродуктов
Везде в СССР была селёдка

В деревнях у фермеров тоже не супер-пупер-натурпродукт. На продажу выращивают продукты совершенно иначе, чем для домашнего использования.

Да, советские люди которым сейчас 70-85 лет живут до такого возраста потому что большую часть в своей жизни они ели советскую пищу без пальмы, без ешек всяких, консервантов и прочее. Даже алкаши советские, которых я видела в детстве на улице, до сих пор живы и даже почти не изменились, а лет то сколько прошло. Сейчас еда сплошная химия

А по поводу того, что при СССР каждый мог найти еду себе по вкусу - это вы явно приукрашиваете. Раньше сплошной дефицит был. Ели то, что просто могли достать. Это я от старших слышала.

Сообщение было удалено

Это Вы не видели, как его пекут. Люди, побывавшие на хлебозаводе, потом месяца два хлеб есть не могли. А снизу "кирпич" был в черных включениях. Половина уголь, половина камушки (рабочие на заводе ходили по тем же противням на которых хлеб пекли). Нижнюю часть часто отрезали, чтобы в рот это не брать. При мне рабочий вышел из туалета и запустил немытые руки в бочку с повидлом, откуда сразу поднялся рой мух. И начал пальцами счищать с себя это повидло в грязную миску, чтобы пустить его в выпечку.

Точно, про дефицит. У знакомых родители-пенсионеры, по 70 лет им. Так говорят, раньше голодать приходилось, ели что придется, умели "из ничего" себе и суп сварить, еще и "на второе" оставалось. А сейчас такой выбор всего у них, даже пенсии хватает, чтобы попробовать то, что раньше они и в мечтах себе не могли позволить даже.

Пончики сейчас называются "Найди варенье" Были уже такие С Вареньем, где варенья как украли. Люди называли это "из шприца вкололи варенье" Но я уже познакомилась с пончиками , которые переплюнули. Если разломать - внутри заметна точка варенья. Специально проверила, потому что так кажется, что варенья категорически нет.
Так вот и после союза вспоминаю пончики. Которые просто пухли от джема. Боже ж какие вкусные. Да и джем был нехимический, не из крахмала. А он был такой ягодный прямо, вернее фруктовый что ли. А творожные полнёхонькие свежим творогом. Прям кусаешь и он ломается и надо не обляпаться ещё. Сейчас такого не купишь даже за деньги.
Помню в кафешке. Тётьки в халатах злющие, румяные. Ажиотаж, народ ждёт. Тётьки выносят новые подносы горячих пончиков из печек. Кофе, какао, чай, сливовый сок. Ужас, как хорошо.

Сообщение было удалено

Сообщение было удалено

Конечно, сейчас зачастую вообще ничего не гниёт. У меня баклажан пролежал 2 месяца в коридоре. Забылся. И как живой. Как муляж. Ещё мне "нравится" неплесневеющий вообще хлеб и нетухнущий йогурт. Йогурт казалось бы. Его откроешь. Он отстоит месяц и ничем не поменяется.
Потому раньше и гнило, что настоящее. Ненамазано химией, необпшикано газом. Вот чем этот баклажан намазали? Парафином? А может формалином, как мумии. Так что особо радоваться нечему.

Да, я мяса не доедала. Зачем мне были горы невкусных макарон, которые хоть как вари разваливались в кашу и картошка. Мне хотелось мяса. В детсве так наеласья что сейчас практически не ем гарниры

От гор макарон и картошки сытость будет. С муки много всякого делали. Тетки все обабивались от такой еды в 30 лет уже. Мяса недоедали.

Да вообще не вопрос - езжайте в деревню, живите на натур хозяйстве, ешьте не химозное.
Без современных консервантов еда просто не доедет до городских магазинных полок либо испортится крайне быстро. Исчезнет многообразие товаров. Овощи и фрукты будут строго в сезон и по территории. Сейчас есть конкуренция за потребителя, поэтому такой большой выбор еды, одежды и др. А раньше - правильно выше сказали, не было мотивации улучшать качество. Схавают и так, и ещё поверят, что это самое вкусное, что есть на земле.

Я ж видела. Да, рой мух. А теперь я стою в кассе и раздаётся жуткий треск над фруктами. Я спрашиваю "Ой, а чё это?" А кассирша говорит мне "А нет, всё нормально, это мухи ломаются." Я была в шоке. Ну то есть мухи летающие, как сказать слетевшие с винограда вроде лучше, чем мясо и кишки мух взорвавшиеся и упавшие на виноград. Как Вы думаете? Я бы хотела без кишок.

Если у автора в семье не умели готовить, печь, закатывать персики и вишни на зиму, жаль.

Меня многое не устраивало. И не только меня. Образование было бесплатным, но не многие могли себе позволить отправить ребенка учиться, скажем, в Москву, или хотя бы в столицу республики. Его ведь приходилось кормить ( на стипендию бы не выжил), а то и квартиру снимать, если не дали бы общежития. Поэтому даже медалисты дальше областного пединститута, или политеха редко поступали. Медицина... ну я была врачом, поэтому обходилась без блата, только на корпоративности ( но не все были врачами)😂. Квартиру нам с мужем пришлось строить кооперативную, как и моей маме, кстати. Получали квартиры, в основном от производств ( и покрупнее), отстояв десяток лет в очереди.
Но мы здесь О ЕДЕ. Если кратко, то практически, половина нынешнего моего рациона стала мне доступна уже вне СССР. Задолбал дефицит простейшего и очереди за всем, что "выбросили". У нас в семье не едят сервилатов, например, а в СССР это была праздничная еда и делом чести было "достать" палку сервилата и банку шпрот к Новому году. Унизительно!!!

Заметил такую тенденцию. Чаще говорят о том, как хорошо было в СССР те, кто сейчас живут не ахти как.

"Потому раньше и гнило, что настоящее".
Как-то та же самая картошка, выращенная на своем участке, собранная вручную и сохраненная в подвалвх не гнила.
А вот то, что собиралось студентами под снегом на колхозных полях, превращадось в жижу.
В СССР было чудовищно отсталое сельское хозяйство.
Не было нормальных семян (которые и сегодня закупаются за рубежом), не было технологий, не было нормального высокопроизводительного скота.
Ладно, когда люди Гагарина вспоминают, науку, образование.
Было, чем гордиться.
Но когда полное дepьмо пытаются выдать за конфетку... это уж слишком.

Точно. Раньше отдыхали все в Сочи, Анапе и Геленджике. Мама в 70е думала, что реально у нас все круто, а США загнивает. Никто не выезжал за территорию СССР. Сейчас Таиланд дешевле чем Сочи, а море и условия сильно лучше

Я коммунист. Мне 47 .
Жила немного при СССР.
И хочу вернуть.
Сейчас живу хорошо.
Но в стране сейчас нет национальной идеи продукты некачественные и очень низкий уровень жизни стал в России а в СССР была ведущая экономика ведущая промышленность и вот хотелось бы это всё вернуть а также сельское хозяйство было на мировом уровне а сейчас просто уничтожено наше сельское хозяйство.

От гор макарон и картошки сытость будет. С муки много всякого делали. Тетки все обабивались от такой еды в 30 лет уже. Мяса недоедали.

Национальной идеи куча. Ребенок с 4 лет знает порядок цветов на флаге. А с 7 лет гимн наизусть.

Да каждый работающий гражданин СССР мог позволить себе минимум два раза в месяц ресторан чёрная икра была во всех ресторанах и даже кафе И стоило там очень-очень недорого просто поверьте мне у меня отец работал в ресторане тогда.))

ага, то ли дело картошка - венец мироздания для совкодрочера

В сознательном возрасте вкус кур помню уже из 90х. Либо синюшные тощие и невкусные либо жирные ножки буша, тоже невкусные

А я помню тортики из детства советские, они были свежайшие и без всякого ГМО, пальмового масла срок хранения у них был по-моему 48 часов это официальная информация

Были миллионы видов пирожных печенья пудингов тортов и прочего А самое крутое было это помадка СССР сейчас такую помадку днём с огнём не найдёшь

так я о чём И говорю. Сейчас очень дорогие продукты качественные а деликатесы доступны только 5% населения страны Я уже молчу про пенсионеров у которых пенсия 20.000 руб интересно много ли они могут осетров или хотя бы хорошей говядины купить нет конечно

У меня в семье все работали,отец занимал хорошую должность, при России уже почти сразу стал подполковником. Я мяса недоедала

Есть такой вид людей, их называют "консерваторы". Таких мало кто любит, в их набор слов всегда входит:
>Раньше было лучше;
>Ой, а в моё время такого не было;
>Что за молодеж пошла...
Им никогда не будет нравится что-то новое, попробовав жить сейчас как раньше они бы с ужасом убежали назад в наше время. Возможно воспоминания о былом детстве связанные с едой греют их душу. Одно дело когда с такими людьми получается приятно поговорить, узнать что-то новое о тех временах. Но другое, это выслушивать какое всё вокруг отстойное. Ведь сейчас наше время придавать всему значение, а они лишь обесценивают.

Я не ела в детсве столько мяса, сколько требовал растущий организм

Сообщение было удалено

Мама рассказывала пошла в магазин за сырками. Ей лет 13 было. Отстояла в очереди , да только как её очередь подошла так всё -сырки закончились. Тогда не было такого чтоб взял с прилавка и пошел на кассу. Надо было мало того что отстоять так ещё и могло и не хватить потому как " выбрасывали" определенное количество. Сейчас современным подросткам и молодежи это не понять .

Чудовищно отстало сельское хозяйство считалось на втором месте в мире

Что такое "дунькина радость", какой-то эвфемизм?
И как может быть невкусным хорошее сливочное масло.

а с чего он при ссср должен был быть не доступен, если все услуги через интернет....

социалистический Китай можно посмотреть
насчет доступности интернета

Китайская Народная Республика, согласно конституции.... — социалистическое государство

Сообщение было удалено

Вот это уже перебор! Я жила в совке и об черной икре, впрочем, как и о красной, только в книжках читала!

Как у вас всё просто. При СССР всё(!) было подчинено плану, вплоть до того, чего и сколько вам есть, пить и надевать. Иначе всё раньше всегда было бы легко доступно и свободно покупалось, а не "доставалось" по блату. Может, с госуслугами и было бы проще, но с услугами частных лиц и организаций через инет, свободного посещения сайтов и др - явно нет.