Гость
Статьи
Почему с ностальгией …

Почему с ностальгией вспоминают еду СССР?

Было же невкусно. Все гречки с подивами, пюре, котлеты есть и сейчас и не забыты ни в коем случае. Щи, борщи тоже никто не забывал всегда ели и едят.
Манная каша была обязательным блюдом у младенцев и детей. Невкусно и вредно. Есть же куча других каш.
Кисель, почему то в детсве меня заставляли его пить. Не сок, не воду, а кисель. Густой и на вкус странный.
Торты, отдельная история, сухие слои теста, высший "шик", если пропитано коньяком и жирный масляный крем, или розочки и клубнички. Клубники прям хорошо помню, что если раскусить, то внутри обычное масло. С детсва не люблю торты, даже современные, исключение на заказ из сливок и минимум бисквита.
Еще сочень, заставляли есть на полдник, не знаю продается ли сейчас это.
Карамельки вроде дунькина радость, они же ужасны.
Хлеб с маслом, посыпанный сахаром.
И почему пельмени с уксусом, считается, что не едят сейчас? В китае делают соус к пельменям: уксус, соевый соус, чтото острое с кунжутом и чесночная паста.
Автор
4 142 ответа
Последний — Перейти
Страница 9
Гость
#434
Гость
Из торта я выедала только безе, остальное вроде жирного крема или бисквита в ведро. Медовик только домашний рубала безотходно.
Пирожки вот эти вонючки, жареные в масле- вообще не понимаю, голодная не стану есть. Короче автор, не знаю по чему там ностальгировать 😑
А кто-то заставлял есть эти пирожки?
Или сейчас лучше общепит готовит?
Кстати, у нас дома всегда пироги пеклись в духовке, никакого жареного масла и вони. Наоборот, были очень вкусные!
Гость
#435
Было здоровое питание из настоящих продкутов, соответствующих гос стандартам, а не сурогаты и заменители без всякого контроля.
Гость
#436
Гость
Возможно это пропагандисты на зарплате, раздувают ностальгию по ссср. Мы же туда возвращаемся.
Мы "возвращаемся" в Италию 20-40х годов.
Гость
#437
Гость
А кто заставлял есть розочки из крема и прочее, это на любителя.
Речь о другом, вообще -то. Каждый мог найти еду или сладости по своему вкусу и это было натурально и вкусно.
Сейчас вообще нет натуральной еды и молочки, кроме того, что можно ещё найти в деревне у фермеров. Но это не каждому дано.
А какой был шоколад был тогда реально вкусный? Он был весь какой то несъедобный.
Гость
#438
Гость
Сообщение было удалено
Это все что у них осталось, но нужно улыбаться
Гость
#439
Гость
Мы "возвращаемся" в Италию 20-40х годов.
Не повезло, Европа может в средневековье вернуться
Гость
#440
Гость
Хотя, тем кто ностальгирует по совету, сколько вам всем лет? Даже брежневский период если вы и застали, то в детстве. Так что это больше ностальгия по детству наверное у некоторых, а не по СССру.
При Брежневе лучше всего и жили.
Гость
#442
Гость
А какой был шоколад был тогда реально вкусный? Он был весь какой то несъедобный.
Шоколад был шоколадом!
Конфеты Белочка, трюфель, Вдохноаение и тд.
Несъедобный он сейчас.
1234
#443
Гость
Шоколад был шоколадом!
Конфеты Белочка, трюфель, Вдохноаение и тд.
Несъедобный он сейчас.
Шоколадка с большим театром и с орехами, она и ща вроде производится.

Шоколад был настоящим из какао, не белый, не молочный, а настоящий, очень вкусный и даже полезный, как показывают современные исследования, так как из какао, а не из х.о.вна.
Гость
#444
Гость
А кто-то заставлял есть эти пирожки?
Или сейчас лучше общепит готовит?
Кстати, у нас дома всегда пироги пеклись в духовке, никакого жареного масла и вони. Наоборот, были очень вкусные!
Печеные это немного другое, а жареные, беляши, это натурально какое-то извращение, их берешь с них масло капает.

Я не кушаю в общепитах.
Пока не
#445
Гость
Мне кажется птичье молоко сейчас такое же. Иначе зачем нашу птичку по всей стране заказывают. Я просто не люблю, поэтому сама на вкус не могу сравнить
Птичье молоко ( да и вообще все конфеты)- вообще не такие же. Хотя б состав почитайте. Сахар, растительные масла, заменители молочных ингредиентов и проч. Мороженое есть невозможно - все переслащеное, при таянии образуется жижа ( в детстве нам мама эскимо талое привозила в банке, если одна ездила - это были однородные взбитые сливки с кусочками шоколадной глазури). Консистенция во многих продуктах достигается путем добавления стабилизаторов. Ну и так далее.
Гость
#446
Гость
Печеные это немного другое, а жареные, беляши, это натурально какое-то извращение, их берешь с них масло капает.

Я не кушаю в общепитах.
Жареные беляши подают в ресторанах, причем, в хороших ресторанах. . Правильно приготовленный беляш очень вкусный. Никто не предлагает их есть каждый день.
Гость
#447
Гость
Жареные беляши подают в ресторанах, причем, в хороших ресторанах. . Правильно приготовленный беляш очень вкусный. Никто не предлагает их есть каждый день.
В штатах каждая забегаловка зовется рестораном или закусочной.
Аноним
#448
Даже не масло, а маргарин, к сожалению. Масло то ещё вкусное.
Гость
#449
Мне булочки с маком очень нравились, были свежие и пропитанные чем-то, много мака, очень нежные. Сейчас ничего похожего не купить.
Шоколад тоже был очень вкусный, теперь такого близко не делают, разве что какой-нибудь импортный ремесленный найдешь.
Гость
#450
Сосиски и колбаса тоже были хорошего качества. Раньше мы их с удовольствием ели, хоть и шутили, что их делают из туалетной бумаги. Сейчас я колбасу не ем, потому что она много хуже советской. Теперь проще кусок мяса купить и приготовить, и дешевле выйдет.
Гость
#451
Гость
В штатах каждая забегаловка зовется рестораном или закусочной.
В Штатах - может быть.
Лично я ела беляши в Казани, в хорошем ресторане. Очень вкусные, с бараниной.
Гость
#452
1234
Что-что а вот в плане здоровой еды, тут антисоветчикам крыть нечем.

СССР заботился о здоровье граждан. Одни только ГОСТы чего стоят, то что их отменили это огромная трагедия.

Говорят это было сделано специально, чтобы разрешить использовать в продуктах питания пальмовое масло, которое советские государственные стандарты не допускали потому, как отрава.
Вы однозначно госты не читали. Что в них заложенно.
Ладно если б клали что по худшим разрешенным параметрам госта. Но разворовывалось моментально, еще до использования в производстве. Не важно что писалось в госте, важно что там было по факту.

О каком здоровье граждан заботились, если нас гоняли после школы на конфетную фабрику часами сгнившие червивые конфеты вынимать из оберток на переплав на новые. Есть их было нам категорически запрещено , из соображений здоровья. Но и сами после этой практики десятой дорогой обходили.
Гость
#453
Гость
Про меню общепита и врачей диетологов старый советский анекдот: французский, штатовский и советский генералы меряются пайками солдат. Француз говорит, что у него солдаты получают 2,5 тыс калорий, штатовский говорит, что 3 тыс, а советский в ответ: "Врешь капиталист проклятый! Не может солдат столько брюквы сожрать!"
Не путайте армию с жуткими злоупотреблениями, работала и знаю. Общепит был отличный. Антрекоты и гуляши, поджарки и котлетки, всего было в переизбытке.
Гость
#454
Гость
Вы однозначно госты не читали. Что в них заложенно.
Ладно если б клали что по худшим разрешенным параметрам госта. Но разворовывалось моментально, еще до использования в производстве. Не важно что писалось в госте, важно что там было по факту.

О каком здоровье граждан заботились, если нас гоняли после школы на конфетную фабрику часами сгнившие червивые конфеты вынимать из оберток на переплав на новые. Есть их было нам категорически запрещено , из соображений здоровья. Но и сами после этой практики десятой дорогой обходили.
А говорят дефицит конфет был. Вот ведь как. А то что сгнившие якобы, потому что натуральные. Вот сейчас всё завалено мясной продукцией, срок хранения быстрый и куда идёт это мясо? Ну не в приюты же для животных, им жалко от жадности. А куда тогда.
Гость
#455
Гость
Вы однозначно госты не читали. Что в них заложенно.
Ладно если б клали что по худшим разрешенным параметрам госта. Но разворовывалось моментально, еще до использования в производстве. Не важно что писалось в госте, важно что там было по факту.

О каком здоровье граждан заботились, если нас гоняли после школы на конфетную фабрику часами сгнившие червивые конфеты вынимать из оберток на переплав на новые. Есть их было нам категорически запрещено , из соображений здоровья. Но и сами после этой практики десятой дорогой обходили.
Есть вам было категорически запрещено, чтобы вы всей школой не сожрали всё.
Гость
#456
Гость
Сообщение было удалено
Ой какая вкуснятина была 😁
Анастасия Зворыгина
#457
С сегодняшнего дня остановлены все технологии, которые я разрабатывала в сфере финансов безвозвратно. И исследования в сфере эзотерики тоже безвозвратно. Кроме того, если до завтра я не получу выплату за работу, то на время правления трампа не будет вообще никакого бизнеса с моей стороны. Биткоин стоит и ждёт, когда мне заплатят выплату за работу. Сегодня с 14:00 уже 100 раз можно было отправить мне мои 2$ на Payeer в автоматическом режиме. Но в статусе на сайте даже не отправляли выплату до сих пор. Весь интернет ждёт моих сделок. Что в голове у админа сайта, непонятно. Иных попыток заработать в интернете на время правления трампа не будет. На форуме рубрикатор сегодня написали новые оскорбления и никакого бизнеса с россией у меня не будет вообще никогда и ни с кем!
Гость
#458
Гость
Не путайте армию с жуткими злоупотреблениями, работала и знаю. Общепит был отличный. Антрекоты и гуляши, поджарки и котлетки, всего было в переизбытке.
В армии, как раз было меньше воровства, если говорить о не больших подразделениях, где поварами были солдаты срочники. А в детском саду, или в школе повара и контролирующая процесс медсестра неужели должны были покупать молоко, сметану, мясо в магазине?😂. Что оставалось, шло детям. Но даже без воровства в раскладках упор был на пресловутые калории в основном за счет углеводов. Овощи в общепите, это картошка и капуста! Я тоже работала диетврачом в окружном госпитале и в воинской части. И в врачом в школах и садиках. Знаю о чем пишу. "Научно обоснованные" советские нормы на завтрак больным в госпитале - 60 гр. мяса ( на ваш гуляш), 70 гр. крупы на кашу, 200гр хлеба, 30 гр масла и 20гр. сахара в чай.
1234
#459
Гость
Вы однозначно госты не читали. Что в них заложенно.
Ладно если б клали что по худшим разрешенным параметрам госта. Но разворовывалось моментально, еще до использования в производстве. Не важно что писалось в госте, важно что там было по факту.

О каком здоровье граждан заботились, если нас гоняли после школы на конфетную фабрику часами сгнившие червивые конфеты вынимать из оберток на переплав на новые. Есть их было нам категорически запрещено , из соображений здоровья. Но и сами после этой практики десятой дорогой обходили.
Типичный пропагандистский пост. Вы наверное путаете с вашим украинским Рошеном.

Как в конфетах могут появиться черви? Это же не яблоки.

Сразу же видна фальшивка.
Гость
#460
1234
Типичный пропагандистский пост. Вы наверное путаете с вашим украинским Рошеном.

Как в конфетах могут появиться черви? Это же не яблоки.

Сразу же видна фальшивка.
Крупа тоже не яблоко, но черви заводятся😉
Гость
#461
1234
Типичный пропагандистский пост. Вы наверное путаете с вашим украинским Рошеном.

Как в конфетах могут появиться черви? Это же не яблоки.

Сразу же видна фальшивка.
Пропагандист чего ?

Как могут появиться вы за секунду поиска в Гугле можете самостоятельно прочитать .
Гость
#462
Гость
В армии, как раз было меньше воровства, если говорить о не больших подразделениях, где поварами были солдаты срочники. А в детском саду, или в школе повара и контролирующая процесс медсестра неужели должны были покупать молоко, сметану, мясо в магазине?😂. Что оставалось, шло детям. Но даже без воровства в раскладках упор был на пресловутые калории в основном за счет углеводов. Овощи в общепите, это картошка и капуста! Я тоже работала диетврачом в окружном госпитале и в воинской части. И в врачом в школах и садиках. Знаю о чем пишу. "Научно обоснованные" советские нормы на завтрак больным в госпитале - 60 гр. мяса ( на ваш гуляш), 70 гр. крупы на кашу, 200гр хлеба, 30 гр масла и 20гр. сахара в чай.
Вы ненормальная? Каким диет.врачом в военной части.???...!!! Я работала в элитном военном училище, в курсантской столовой, а повара воровали так, что было страшно за здоровье парней, которые швыряли тарелки с этой "едой" в мойку. Накрапала она простыню, профессионалка выискалась.
АМ
#463
Гость
Есть вам было категорически запрещено, чтобы вы всей школой не сожрали всё.
Было категорически запрещено трогать эти червивые протухшие конфеты, но мы сами насмотрелись и без указаний не притрагивались. Постоянно ими друг а друга кидали, их с пола потом собирали, где никакой гигиены в принципе не соблюдалось. И в чан на переваривание. Фу, до сих пор дурно от воспоминаний.

Есть нам там было что. При желании. Желание практика на конфетной фабрике пропало практически у всех. Те конфеты были одни из любимых, больше в рот их не брала.
Гость
#465
Гость
Вы ненормальная? Каким диет.врачом в военной части.???...!!! Я работала в элитном военном училище, в курсантской столовой, а повара воровали так, что было страшно за здоровье парней, которые швыряли тарелки с этой "едой" в мойку. Накрапала она простыню, профессионалка выискалась.
Диетврачом работала в госпитале, а в в/ч просто врачом, но "снимала пробы", т. е контролировала правильность приготовления и качество пищи.
Гость
#466
АМ
Было категорически запрещено трогать эти червивые протухшие конфеты, но мы сами насмотрелись и без указаний не притрагивались. Постоянно ими друг а друга кидали, их с пола потом собирали, где никакой гигиены в принципе не соблюдалось. И в чан на переваривание. Фу, до сих пор дурно от воспоминаний.

Есть нам там было что. При желании. Желание практика на конфетной фабрике пропало практически у всех. Те конфеты были одни из любимых, больше в рот их не брала.
Гадюжник какой то, а не фабрика. У нас на конвейере птичьего молока всё стерильно было, вкус советский, восхитительный, ели без каких либо ограничений.
Гость
#467
Ухожу спать, но напоследок хочу напомнить всем ностальгирующим по еде в СССР, что и тогда, как и сейчас, были продукты высокого качества подороже и низкого качества подешевле. Была докторская колбаса высшего сорта и была Закусочная 2 сорта и даже Чесноковая третьего сорта. Было масло Вологодское и было масло Бутербродное, которое и намазать то было сложно😉
Гость
#468
Гость
Ухожу спать, но напоследок хочу напомнить всем ностальгирующим по еде в СССР, что и тогда, как и сейчас, были продукты высокого качества подороже и низкого качества подешевле. Была докторская колбаса высшего сорта и была Закусочная 2 сорта и даже Чесноковая третьего сорта. Было масло Вологодское и было масло Бутербродное, которое и намазать то было сложно😉
Вот и эмигранты хвастаются, какая там еда у них, а сами туалеты драят и не сознаются, зарплата 4 тысячи долларов, три за аренду жилья, а питаются пальмовым маслом.
Гость
#469
так в чем претензти
Гость
#470
пюрешка с котлетой - куриной - это круче всех пицц
Гость
#471
Гость
Ухожу спать, но напоследок хочу напомнить всем ностальгирующим по еде в СССР, что и тогда, как и сейчас, были продукты высокого качества подороже и низкого качества подешевле. Была докторская колбаса высшего сорта и была Закусочная 2 сорта и даже Чесноковая третьего сорта. Было масло Вологодское и было масло Бутербродное, которое и намазать то было сложно😉
Сортов в советском ГОСТе на колбасы было прописано полторы сотни. И любой товар был гарантированно качественным, то есть отвечающим ГОСТу. Сейчас кто что хочет, то в колбасы и крутит.
Гость
#472
Были вкусные язычки в школьной столовой по 22 или 28 коп,нежное слоеное хрустящие тесто
Сейчас тоже есть,но вкус как резиновый
Гость
#473
Гость
пюрешка с котлетой - куриной - это круче всех пицц
++
Гость
#474
Конфеты были натуральные,из какао масла,а не та химоза,что теперь
Гость
#475
Гость
В Штатах - может быть.
Лично я ела беляши в Казани, в хорошем ресторане. Очень вкусные, с бараниной.
У нас беляши продавали бабушки в тазиках на рынке,выстраивалась очередь
Вкуснее ела только мамины беляши
Хочу те хрустящие,с ароматной корочкой и вкусным домашним мясом,как у бабушек
Гость
#476
Гость
А кто-то заставлял есть эти пирожки?
Или сейчас лучше общепит готовит?
Кстати, у нас дома всегда пироги пеклись в духовке, никакого жареного масла и вони. Наоборот, были очень вкусные!
Жареные тоже очень вкусные
С картошкой или мясом
Гость
#477
Гость
Вы однозначно госты не читали. Что в них заложенно.
Ладно если б клали что по худшим разрешенным параметрам госта. Но разворовывалось моментально, еще до использования в производстве. Не важно что писалось в госте, важно что там было по факту.

О каком здоровье граждан заботились, если нас гоняли после школы на конфетную фабрику часами сгнившие червивые конфеты вынимать из оберток на переплав на новые. Есть их было нам категорически запрещено , из соображений здоровья. Но и сами после этой практики десятой дорогой обходили.
Кстати, насчет гостов. Они менялись год от года. В полном соответствии с новами количество наполнителя в той же колбасе увеличивалось, а количество мяса уменьшалось.
Гость
#478
Гость
Не путайте армию с жуткими злоупотреблениями, работала и знаю. Общепит был отличный. Антрекоты и гуляши, поджарки и котлетки, всего было в переизбытке.
Не несите ерунды насчет общепита. Столовские котлеты были такой блевотиной, что вспоминать противно.
Гость
#479
Гость
Не несите ерунды насчет общепита. Столовские котлеты были такой блевотиной, что вспоминать противно.
Ну да, однако все обедали на работе и никто не умирал…
Продукты были качественные, не было срока хранения -месяцы, если только это не консервация.
Гость
#480
потому что натуральная была
Гость
#481
Гость
Не несите ерунды насчет общепита. Столовские котлеты были такой блевотиной, что вспоминать противно.
Скорее всего, разные столовые имели различия, а в разных городах наверно тем более. Но вот были у нас столовки, до сих пор вспоминаются хрустящие, румяные котлетки в панировочных сухариках, а так же отбивные свиные эскалопы, это были такие деликатесы за копейки, не то что сейчас бургеры, булочка мокрая вата с котлетой из навоза, раз поесть 600 рублей, баланда отвратительная.
Гость
#482
Гость
Ну да, однако все обедали на работе и никто не умирал…
Продукты были качественные, не было срока хранения -месяцы, если только это не консервация.
Качественные продукты - вас хоть раз на овощебазу зимой поылали овощи перебирать?
Мерзкая, скользкая гниль.
Про фрукты не говорю. Их просто не было.
Вспомните рыбные отделы в магазинах с какими-то чудовищными замороженными рыбами.
Вспомните гнилую картошку в супермаркетах.
Простые люди жрали дрянь в этих столовфх, покупали гнилье и обрезки в супермаркетах.
Были рынки, но эту "роскошь" далеко не все могли себе позволить.
Тот факт, что бюргеры в массе своей гoвнo не отменяет и того факта, что и продукты и столовская еда в СССР в массе своей были таким же, а может и большим гoвном.
Рита💮
#484
Ой, скажу сразу. Прочитала Ваш пост и мне сразу захотелось щей с салом и целой картофелиной, пюре со шницелем и манную кашу с киселём на десерт. Да. И розочку с торта. 😢😆😆
Рита💮
#485
🐝
Лично мне с едой везло.
Мама прекрасно готовила, школьные повара были хорошие, готовили вкусно, кормили на убой.
Кур домашних держали, бульон был янтарного цвета.
В нашем городке был масложиркомбинат, по маслу я ностальгирую, такого больше нигде не ела. Хлебзавод вкуснейшие хлеба выпекал.
Так-то я в еде неприведлива в любые времена, но что было хорошего - то было.
Я тоже была на хлебозаводе. Всмысле нам дали в подарок хлеб. Как нам было вкусно! Свежий - пресвежий батон при нас они приехали на конвейере золотые.
Рита💮
#486
Бес Толковый
Вспоминают "с ностальгией", потому что при СССР стоял х ер/сиськи были упругие.
Еда была здоровее, потому и стояло всё. Сейчас и правда от этого всего химического у кого крыша едет, у кого не стоит. Ну правда. Купили. На торте надпись. "ОСТОРОЖНО! Может вызвать гиперактивность у детей!" Я ох6₽6ла! Это съесть торт и вштыренным скакать, что мама родная не узнает. Так и как Вы думаете на взрослых это всё не влияет? Ещё как всё влияет.