Неадекватная начальница

Работаю вахтовым методом кассиром и моя начальница эмоциональный человек, из-за мельчайшего косяка может наорать и оскорбить. Лично я на вопли не реагирую никак, абсолютно спокойна. Всегда смотрю в глаза и никогда не оправдываюсь. Она в принципе может из мухи сделать слона. Изначально на орет с матами, а потом как ни в чем не бывало нормально разговаривает. Говорю давайте бланк я напишу заявление на увольнение, если вы меня считаете некомпетентной, а в ответ слышу тебе же работа нужна. Повторяла неоднократно, что сотрудников нужно не унижать, а учить, и если человек необучаем то увольнять по собственному желанию. Что вы об этом думаете?