Помогает ли турник вырасти?

Висеть на турниках без упражнений травмоопасно.
Потом проблемы со спиной будут.

Это одна из вещей которая может помоч. Главное не забывайте что слезать надо очень медленно и мягко с него и желательно после полежать минут 10 или будут риски травмы.

Если висеть регулярно и до того, как рост прекратится, то может на 1 см и вытянется позвоночник

это временно.
растягивается расстояние между позвонков.
можно хроническую межпозвонковую грыжу заработать.

Ну если без фанатизма, то вряд ли прямо грыжа будет

всю жизнь будет побаливать, особенно при нагрузках.
почти как после травм.
полного выздоровления может не случиться.