Как продолжить такой диалог?

Выясните, очень ли далеко и надолго. Если вам тоже весьма по силам, то предложите пробежаться вместе. Если не по силам, но тоже хочется, то пробежите определенный участок, а потом посидите на скамейке условно, пока он бегает основную дистанцию.

Так я не хочу ни с кем бегать

Ага, а до или после пробежки что он планирует делать? Встретиться, посидеть вдвоем, заинтересован?

Да, он сказал, что может встретимся? Как отказать, если я не смогу?

Объяснить, что, к сожалению, именно в это время вы не сможете. Зато в такой-то день и в такое-то время вам весьма подходит. Или пусть сам предложит третий вариант.

Может придать важности себе? Что мне нужно срочно улететь, что нужно перенести на след. неделю, у меня об ратный билет в пятницу

Вам эти встречи нафиг не нужны? Тогда просто не встречайтесь.