Сколько соли нужно на 2 литра супа?
Автор
Мудрость форума: Семья
- Ипотека разрушила мою семью419 ответов
- Если я приношу неудачи мужу, есть ли смысл сохранять такой брак?867 ответов
- Как укротить мужа?8 063 ответа
- Сестра запретила мне ночевать в ее квартире в командировках225 ответов
- Обязанности жены442 ответа
- Отпускаете ли вы мужа на выходные?771 ответ
- Жена активно строит карьеру, а бардак и отсутствие еды дома ей побоку566 ответов
- Правильно ли я поступила с братом?194 ответа
- Наследство и справедливость2 095 ответов
- Бывший муж не хочет отписывать свою долю на ребенка358 ответов
4 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Я тоже мучилась. Теперь делаю так: на 2 литра кладу примерно 1 чайную ложку соли без горки, но это если бульон несолёный и овощи не солёные. Потом пробую и добавляю по чуть-чуть. Главное не солить в начале, если мясо, а то оно правда жёстче становится, хотя многие говорят, что это ерунда. Я солю за 10 минут до конца, тогда вкус понятен. Если пересолила, то кидаю картошину, она впитывает, или разбавляю кипятком. Так что не гадай, а пробуй.
Гость
Я всегда солю в конце, потому что бульон выкипает, и концентрация меняется. На 2 литра у меня уходит примерно половина столовой ложки, но это с учётом того, что там есть мясо и овощи, которые тоже дают вкус. Если суп на курице, то меньше, если на говядине больше. Я бы советовала начать с 1 чайной ложки, а потом добавить, если что. И не бойтесь недосолить, лучше потом досолить в тарелке, чем пересолить весь суп. А если пересолила - разбавь водой или добавь сметану, она нейтрализует.
Гость
У меня бабушка всегда говорила: на 1 литр - 1 чайная ложка соли. Значит, на 2 литра - 2 чайные ложки. Но это если бульон без соли и без солёных продуктов, типа колбасы или солёных огурцов. Я обычно кладу меньше, потому что потом добавляю соевый соус или приправы. И соль я кладу после закипания, но не в самом начале, а минут через 20, когда мясо уже почти готово. Если пересолила, то добавь картошку или ложку муки, они впитывают соль. Так что не переживай, главное пробуй и не бойся экспериментировать.
Гость
нисколько. суп и без соли вполне съедобен
Форум: Семья
Всего: 487 940 тем
Новые темы за сутки: 110 тем
- Активная или пассивная?Нет ответов
- Сколько соли нужно на 2 литра супа?4 ответа
- Родня лезет в мою личную жизнь3 ответа
- Это любовь3 ответа
- Бесит, когда мой муж не стрижёт, а откусывает или отрывает с пальцев ног ногти5 ответов
- Внебрачние дети мужа25 ответов
- С ужасом поняла, что без мужа легче в бытовом плане104 ответа
- Муж оскорбляет моих родителей и родственников9 ответов
- Не знаю как быть, это стоит прощать и как-то урегулировать или нет11 ответов
- Мужская альтернатива: жена или парашют?4 ответа
Популярные темы за сутки: 54 темы
- С ужасом поняла, что без мужа легче в бытовом плане104 ответа
- Муж ставит дела родителей превыше наших и наших договоренностей51 ответ
- Как решиться на развод42 ответа
- Внебрачние дети мужа25 ответов
- Переезд в другой город из-за работы мужа23 ответа
- Как перебороть негативные эмоции от предательства и лжи бывшего мужа?17 ответов
- Меня не любят в моей семье12 ответов
- Не знаю как быть, это стоит прощать и как-то урегулировать или нет11 ответов
- Чувства начали угасать10 ответов
- Муж оскорбляет моих родителей и родственников9 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Готовлю суп и вечно попадаю впросак: то пересолю, то недосолю, а потом сижу и думаю, что делать. Вот сварила бульон, налила примерно 2 литра, и теперь не знаю, сколько соли кидать. Муж говорит, что надо ложку столовую без горки, а мама, что половину чайной, и я запуталась окончательно. Я понимаю, что всё зависит от того, какой суп - куриный, мясной, овощной, и что соль ещё в бульоне есть, но всё равно не могу на глаз. Может, есть какое-то примерное правило, типа чайная ложка на литр? Или надо солить в конце и пробовать? А если я уже пересолила, что делать разбавлять водой, картошкой или ещё чем-то? И ещё: соль надо класть сразу или после закипания? Я слышала, что если посолить в начале, мясо будет жёстким, но это вроде миф. Подскажите, кто как солит, чтобы не гадать каждый раз. Сколько соли на два литра супа? #суп #каксолить