Знакомство - это такая игра. Вы узнаёте о спутнике то, что хотите знать, наводящими вопросами. Например, а какая у тебя профессия? Что в ней нравится, а что не нравится? Какие у вас в офисе/на производстве традиции? Какие отношения с начальством, какие с подчинёнными?
Это получается разговор, беседа, общение. Приятное обоим сторонам. А ткнуть в лоб "какая у тебя зарплата" - это заполнение анкеты, какое тут удовольствие?