Ну смотрите, вы приезжаете в гости на пару дней. Ради приличия, можно подойти к маме парня, пока она что-то готовит на кухне и спросить : нужна помощь? Потому что вы это едите вместе и это женская в принципе часть. Чисто из-за уважения предложить можно, но это не ваша обязанность. Вы ему даже не жена, и ваши отношения никак не узаконены.
На огороде или там в земле ковыряться я бы не стала. И на вашем месте вообще бы туда больше не ездила.
Должны стараться обе стороны, а не вы одна. Тут же одни претензии и за спиной. Что бы вы не делали, вы им нравиться не будете, это очевидно. Поэтому послать в душе куда подальше и пусть он ездит к своим любимым родителям сам)