Надо ли делать обновления телефона?

Каждое обновление ПО - кот в мешке. Делается оно на свой страх и риск, как повезёт. Обновление может ускорить телефон, а может замедлить, да так затормозить, что об стену треснуть захочется. Если вас устраивает как работает ваш телефон, лучше не трогайте ничего, оставьте как есть. Хотя, я всегда обновляю по той причине, что строка в шторке уведомлений с просьбой загрузить обнову меня дико выбешивает. Уже который по счету девайс в руках, всё в порядке, ни один не сдох после этих дел.

Вы не сказали на счет памяти... Засоряет? И какой если не секрет клавиатурой пользуетесь? Гугл стандарт или Яндекс?

Не засоряет. Но перед установкой все равно следует очистить кеш всех приложений, дабы новая "прошивка" нормально встала. Клавиатура у меня от Samsung, как и сам телефон.

Виртуальная клавиатура бывает от Самсунг?