Вообще влияет, но сравнивать нужно в рамках одной архитектуры. Старая модель с большой частотой будет медленнее новой модели даже с меньшей частотой.
Но в данном случае 1.2 и 2 ггц, это минимальные частоты, нужно смотреть максимальную, а она у них примерно одинакова 3,4 - 3,5 ггц. Процессор под нагрузкой будет работать на максимальной, на минимальную можно не смотреть. А вообще набираете "рейтинг процессоров" и смотрите на сайте значение у одного и другого. Эти два одинаковы, если выбрать нужно между этими двумя, то сравнивайте другие параметры, оперативную память, объем ssd диска, и так далее.