У вас всё еще ломятся столы от еды в новогодние праздники?

Аналогично. В последние года стараемся скромный стол делать, без обжорств, даже икру не покупаем или маленькую баночку. Война идёт, не до пиршеств, нужно быть скромнее.

Мы майонез не едим, но оливье сделаю, немного с индейкой, шубу обязательно - наш любимый салат, ребрышки приготовлю в апельсиновом маринаде, икра, фрукты всякие, а что еще нужно? Ну, на десерт тортик сделаю "Бурундучок" наверное и украшу его типа часиков, выпеку маленькие безе. Сок выжму апельсиновый. Сладкое я не люблю, дети пусть едят.

Да, ломятся. Стол 60на 120 см. 20 человек. Лишнюю вилку положить некуда

Все зависит от того, сколько человек будет за столом. Если их 10, то явно тирамису не отделаешься. На двоих у меня будет пару салатов, бутерброды и горячее.

я в прошлом году поняла что мне это надоело
покупаю банку икры, шампанское, торт хороший
ну еще закуску какую-то
чтоб подороже но поменьше, что нельзя позволить круглый год

да, все ломится, а то праздника не чувствуется

спасибо напомнили про стол! надо ножку укрепить

Ну обжираться до бессознания, вроде как, не только сейчас " как бэ" стыдно..
В разные времена по разному относились к воздержанию и обжорству...
Но не важно...
Между обжорством и разнообразной готовкой, обильной, есть разница...
Что стыдного в том, чтобы много приготовить на НГ?

Горячее никогда не делаем на новый год. Максимум - жульен.

Потому что сейчас сво, не до обжираловки

Всё правильно. Новый год - повод попробовать деликатесы, а не обожраться. Обожраться можно в любой другой день в году.

Ну и сидите голодная Всю ночь с банановым коктейлем 😆😆

Я когда одна праздновала, ела только замопоженную черешню и креветки с шампанским)
А сейчас приходится готовить на гостей, да. И мясо и картоху и салаты. В саму ночь я это не ем, щамучаешься рыгать потом) но 1 января сам Бог велел заточить вчерашнюю селедку под шубой и оливьешечку))))

Ну.. В этом смысле не до новогодней иллюминации городов, ни до фестивалей бесконечных, ни до уличных гуляний , бесплатных концертов и т.д.
Тут согласна
По идее, надо прекращать войну всеми усилиями...
А не пулять деньги...
Зубы золотые сдавать, у кого остались, а не жевать ими
Но при чем тут НГ тогда..
И ваш тирамису...
Хлебушка пожуйте...

Если ты одна дома, или муж дрищ , то да, готовить незачем.

Мы встречаем Новый год в узком семейном кругу, и уже лет двадцать накрываем стол минималистски. Изначально на него ставились только шампанское, фрукты, мороженое. Посчитали, что обильный стол – и вредное мероприятие, и бессмысленное, потому что несоразмерно много берёт внимания и сил. Сейчас новогодние праздники длинные – если хочется вкусного, то можно готовить что хочешь хоть каждый день…

Не вчерашнюю, а прошлогоднююю😆😆😆😆

Это ты вечно голодное нажраться не можешь, вот и скупаешь все магазины лишь бы свое рыльце набить посытнее 🙄💁‍♀️

Вот да, накрыл по минимуму, а потом готовь, что хочешь, я думаю одним салатом обойтись, икрой и фруктами, а утром проснуться и запечь что-нибудь, сделать еще салатик, чтоб свежий был.

Тирамису - это скромно

У меня мама и старенькая бабушка, столько не жрем, чтоб наготавливать

Большие праздничные столы и гулянки до утра это норма для нг, особенно для тех у кого гостей много.

Это если человек мало, то большой стол не нужен и одно два блюда с салатиком тогда.

Но а сладкое как у вас ночью вредно.

Сюрстреминг практически)

Нет, но частый спор из-за этого, я вообще на любые праздники люблю стол оформлять тарелками, а не тазами. Знаете такие - типа деревянных подносов: с овощами, фруктами, орешками, маленькими бутербродами, пирожными, сыром, мясными нарезками. Это и красиво нарезать можно, и ароматы стоят вкусные, и никто не обжирается.

Главное феерверк, хотя не знаю в этом году покупать на час или одну композицию на пару минут. А так шампусик, мандарины. Но у нас на Рождество стол ломится.

Автор, а у тебя всё ещё ума не хватает понять, что все празднуют по - разному и в разное время садятся за праздничный стол ?
Кто тебе сказал, что полный стол еды в большой семье / компании- это плохо ?

25 или 7?

У нас уже слава богу не так) Два-три салата, мясо, да бутерброды с икрой) На закуску еще могут быть маринованные огурчики

Потому что рыгать бегаете толпами - из каждой квартиры это слышно

Да ладно, раз в год как традиция оливье можно. Как же вкусно некоторые делают. Раньше думала дело в мясе а теперь понимаю что в соленых огурцах. Соленые огурчики должны быть в оливье безупречны!)))

А при чем тут СВО!?...вообще пофиг...и без него никогда не объедались на Новый год 🤔

И нарезаны мелко, а не ломтями.

Не, я хоть и любитель рыбы, но вот это бы есть не стала. И у них там тоже не все это блюдо то и едят. А салату ничего не будет, если приготовить прям накануне и убрать в холодильник, но до обеда там съесть.

Смотря с кем, с чем сравнивать...

Салаты вчерашние - самые вкусные, как и вчерашний борщ)))
А сюрстреминг я бы попробовала ради развлечения. Но что-то дорого. На Авито по 3 тыс. Ну нафиг)

Там люди кровь проливают, а кто-то обжирается. Стыдно всё-таки

Это маленькие подносы? На одном только фрукты, на другом закуски? Мне понравилась ваша идея. Не хочу скатерть вытаскивать, потом стирать это. Деревянные небольшие подносы я могу заказать, время есть. Расставить их на столе прям? А можно наверное использовать менажницы?

На Авито? Да, нууу. В подвале каком-нибудь сделали.😆Риск большой. Борщ вчерашний - это дааа.

Да, я использую пиалочки маленькие, это всё не плоско лежит. Подносы достаточно большие, объёмные, и деревянная структура уже украшение. Можно соусы добавить. Хоть оливки, хоть черри-помидоры, фисташки, даже чипсы влезут. Это прям аккуратно, мне нравится, в интернете много примеров.

Они её, надеюсь, как раз и проливают там, чтобы мы здесь могли праздновать НГ и вообще что угодно и как угодно. Разумеется, если в семье горе, праздновать не получится. Хотя, добрый праздник - уместное напоминание о течении времени, о жизни, о лучшем в нас и вокруг. Может, не зря есть у некоторых народов традиции провожать ушедших не горестными воплями, а с достойным позитивом. Да и самим ушедшим безусловно приятнее взирать "оттуда" на наши спокойные и радостные лица. Здесь мы по определению временные гости и ученики. Этот мир с его радостями и печалями - вообще не наш родной, мы здесь гости и ученики. Ещё проще. Покидая преждевременно хорошую компанию, будете ли вы наказывать им без вас больше не есть, не пить, не веселиться? Просто потому что вы ушли.

Пока искала, заказала деревянную этажерку, так понравилась, какая экономия места, хоть какая-то польза от этого форума.😆Я на нижнем размещу фрукты, на среднем бутерброды, а на верхнем канапешки какие-нибудь или закуски.

А у нас как положено-полно всякой еды

кто как хочет, тот так и готовит, вам что за дело до чужих столов?

Мы вообще в Карелии эти подносы-тарелки покупали, но на маркет-плейсах их полно.

У меня вообще был случай, когда самый дешманский вариант обЭда родственник идо сих пор вспоминают с теплотой и как самый вкусный, хотя слепила из того что было, к тому же загородом без всяких кафе. Оказывается, не обязательно выпрыгивать из штанов, чтобы все были довольны.

Стыдно за что? Я же не украла, а честно заработала и купила. Не имею право на праздник?

Да, выбор такой, что глаза разбежались, я подумала, надо чтоб из дерева, надежнее и красивее.

Когда-то стол ломился - так было принято у родителей)) С годами стол уменьшался, последние годы это были порционные блюда (одно ест-но) и салатик, фрукты, утром торт. И все равно все сыты, а еда остается))

Как хотите. Ваш свободный выбор.
Я люблю в Новый Год есть оливье. Если не готовлю оливье, то готовлю какой нибудь другой салат с майонезом. Буду есть салаты с майонезом по праздникам, пока здоровье и пенсия позволяют.

В прошлый Новый год наготовили, ждали гостей, а сами разболелись. Так жалко. Хорошо, что соседка согласилась взять часть еды. А нам есть не хотелось, только бульон. Это была катастрофа.
Каждый год мечтай обойтись бутербродами с икрой или рыбкой. Но все равно домашние заказывают.

Не ломятся. Делаем умеренное количество закусок и салатов.