Бесят коллеги и моя тревожность

Я перестраховочный человек.Можно сказать моим девизом по жизни стал "7 раз отмерь,1 раз отрежь",и это сильно мешает работе.Допустим забыли кондитера сделать крендель для клиента,я 100% знаю,что в кондитерской на верху его нет,НО для успокоения души мне нужно туда сходить и убедится ещё раз зрительно,в голове крутятся мысли "а вдруг забыли спустить нам?а вдруг чего?". Или же допустим пришёл клиент и спрашивает,нет ли чего-то лактозного в оливковом масле.Я прекрасно понимаю,что нет,естественно в масле не может быть молока,НО мне надо сходить и взять книгу с рецептами,в голове опять "а хрен его знает,что повара сейчас в заправки салатные добавляют". Или же спросил клиент про булочку с корицей,нет ли там орехов?Я 100% знаю,что нет,НО опять-таки паника "а вдруг есть!Может корицу с ореховой крошкой мешают,почему нет!?".Я прекрасно понимаю,как это выглядит со стороны:я ищу вещи там,где их нет,поэтому мои коллеги меня высмеивают постоянно:"мол ты не понимаешь что ли,что там этого нет?",но мне обидно((( Я не делаю это специально! Я думаю у меня повышенная тревожность,надо всё перепроверить, убедится наверняка...И от того,что клиент подождет минутку,пока я открою книгу с рецептами,я думаю,он не умрёт,а коллеги цепляются к этому,как мне кажется,к мелочи...И это бесит...Что мне делать???