Суп пюрэ:картофель, морковь, лук, специи, отварить. Протереть через сито. Добавить соль, перец, сливки, масло, ну и конечно бульон от варки. Довести до кипения. Посушить сухарики. Есть с сухариками.
Печень куринная, потушенная в сметане.
1кг печени
Суп пюрэ:картофель, морковь, лук, специи, отварить. Протереть через сито. Добавить соль, перец, сливки, масло, ну и конечно бульон от варки. Довести до кипения. Посушить сухарики. Есть с сухариками.
Печень куринная, потушенная в сметане.
1кг печени, очистить от жира, порезать, пополам. Обжарить лук и специи, добавить печень и потушить. Влить баночку сметаны и немного воды. Соль перец по вкусу. Потушить. На гарнир макароны или спагетти.