Пухова опушка

Вот, где эта самая срана чудес оказалась :) Кто бы мог подумать :о)))

Улица последней надежды :))))))) Узяс.

Точно, страна чудес :)))

коровья улица, что-то такое.. :)))

Доброе утро. Наверное, имеется ввиду, что по этой улице гоняли коров на пастбища или ты усмотрела какой-то нелициприятный намёк в сторону жителей :-)

Да-да, гоняли, там еще табличка была с рассказом, иначе мы бы средневековый туалет и не заметили, не догадались бы, зачем там такой странный выступ :))

А Верона будет в фотографиях? :о)

Т.е. как бы улица по которой всё спускали :) Наверное, она с большим наклонным градиентом :)

Только скажи :)))))) Щас пороюсь :-) * Вчера маме отправил 4 DVD по 8 ГБайт с фотографиями. Похоже мы опять занимались исключительно фотографированием, а не отдыхом :()

Дбру! Спасибо за фото :)) красота! Верона местами напомнила Рим :)))) *** Такие пирожки и я бы попробовала :)) Много в них теста? Кстати, рецепт лимонных маффинов с маком выкладывать али как? :--() :)))

Да :))) Она ничего, красивый город. Другое дело, что мы жили за городской стеной и как раз между нами и центром располагались кварталы эмигрантов, вроде не очень-то и далеко и погулять мы любим, но как-то не так всё :) *** Теста много, врать не буду, особенно в тех, что просто с моцареллой и помидорами, а в сложных, как не странно, меньше. Ещё там же попробовал супли по римски, как не странно, каждй раз когда смотрел "Безумно влюблённый" всё время хотел попробовать, а смотрю его давно :) Те, что готовят там - не так чтобы очень, зелёный панцерони со шпинатом гораздо вкуснее :)))) Супли я там, к стати, пробовал дважды никак не мог поверить, что они не шедевр :))))) * Как раз сейчас супруга приволокла жареных бананов, у неё коллега насобачилась :) их жарить вкусно.... Объедение скажем прямо :-Р *** Конечно выкладывать :) * Мы решили тарелку поставить, вот, будем по "Хотбёрду" смотреть итальянские каналы, чтобы проникнуться окончательно :)

Лимонные маффины с маком (12 небольших штук) *****

2 яйца, 70 г. слив. масла, 120 г. сахара, 115 мл кефира, 160 г. муки, 2 ст.л. мака, 1 ч.л. ванильного сахара, 0,25 ч.л. соли, 1,5 ч.л. пекарского порошка, тертая цедра 1 лимона, 2 ст.л. лимонного сока

Смешать муку, сахар, мак, пекарский порошок и лимонную цедру. Взбить яйца, кефир и масло. Смешать и то и другое, добавить сок. Разложить по формочкам. Выпекать при 180 гр. 20-30 мин.

Вкус мака не чувствуется, но зато он придает маффинам веселый вид и забавно хрустит :)))

Рецепт найден на американских просторах интернета, адаптирован под себя, очень-очень понравился - 5 звездочек :)))

Супли - это суп? :)) А что за фильм? *** Тоже периодически размышляю, не завести ли побольше каналов, но тв редко включается. Когда одна дома, то не включаю вообще и даже не знаю, что в мере происходит, пока в инете не увижу или кто-нибудь не расскажет.

Т.е. я бы хотела ббсишный канал с фильмами :)) но только ради него одного заводить все остальное..

Вообще, когда мафины удаются - это очень вкусно :))))

Не, не суп :))) В фильме было не понятно, что это такое, если честно. По сюжету герой Челентано, приводит героиню Орнелы Мути :) в траторию, чтобы угостить её кальцоне, но их нет :(), а есть супли, они их и берут. Если смотреть со стороны экрана ТВ, где обычно находятся зрители, то это что-то на подобии пончиков с расплавленным сыром внутри. Когда Барбара (это имя героя Челентано) разламывает одну, то между двумя половинками тянется сыр :о) и он в шутку разговаривает с Кристиной (Орнела Мути) как бы по телефону :))))) Поскольку фильм я жутко люблю, то и супли хотел попробовать, но до этого не доводилось и в меню римских траторий я их не встречал :() - видимо слишком простое блюдо. В Вероне это были шарики из варёного риса в каком-то томатно-сливочном (предположительно) соусе с расплавленным сыром внутри. *** Если ты не смотрела "Безумно влюблённый" и "Укрощение строптивого" до этого возраста как и моя супруга впрочем, то многое потеряла в детстве :(), но зато имеешь возможность наверстать теперь и получить удовольствие :о))) "Укрощение строптивого" я так, вообще, постоянно цитирую дома :) Особенно мне нравится моменты с птицами и когда он с машиной соревнуется :)))) Я всегда последнее супруге цитирую и показываю, она у меня менеджер-улучшист :) Гы Иными словами - беги быстрее и смотри :)

О ещё в "Безумно влюблённый" мне нравится как он пел серенаду, искал Кристину, пришёл к "папе", описывал "потерю" своим коллегам, рассказывал историю Рима... Гы т.е. весь фильм, блин, как же ты ездила в Рим его не посмотрев спрашивается? :о))))) Ай-я-я-й

А я как-то СНГовские каналы плохо переношу, особенно шоу и сериалы - жуть, да и новости чересчур политизированы у них. Там на Бёрде :) есть несколько музыкальных каналов (вроде) и радиостанций (Итальянских точно), по моим прикидкам будем просто врубать радио или какой развлекательный канал и погружаться в атмосферу языковую :) Где-то так. * Меньше знаешь - крепче спишь :))))))) Или как там в "Собачьем сердце" было про большевистские газеты и пищеварение :))))))))))))))))))

У нас на кабельном тоже смотреть не особо что есть. Лично мы смотрим "Евроньюс" (надо же знать что и где происходит), "Дискавери" (в последнее время всё меньше), "Нэшнл джеографик", "Анимал планет" (Цезаря Милано), "Виосат хистори" (по истории), "Евроспорт" (Велогонки/плаванье), "Николодиум" (Спанч Боба - :)), "Наша Кухня" (Местная кухня с Фернандо Карвалесом), "РБК" (чтобы не остаться без штанов) :))))))))) Музыкальные нормальные все поубирали... А ещё "Ностальгию" иногда - старость подбирается :)

А ещё обожаю то, как он журналиста отбрил в "Укрощение строптивого", гы. Не знаю случайно или нет, но я тоже люблю в таком же стиле "посылать" :о) Недавно буквально теми же словами отправил в дальние дали одну тётеньку стремившуюся навязать всем и каждому огромную коробку в поезд, а потом ещё и нам её охрану :))))

Дим, смотрела я эти фильмы, смотрела :))) но не прям так, чтобы знать наизусть и всю поездку в Рим думать о Челентано :)))) *** Кто тут про снговские каналы говорит? :)) они даже не участвуют в гипотетическом соревновании :))) *** Вы много смотрите, у нас это сошло на минимум, особенно у меня :)) муж еще смотрит всякие футболы, велогонки, формулы и новости :)

Доброе утро. Ну слава Богу :)))) Надо развивать память, Гы :) *** Да не так-то и много, вечером около часа....Как-то так получается, что всегда дел полно, сейчас, к примеру, моя неделя дежурств - вчера делал экспериментальный обед на сегодня, завтра и послезавтра :)))) Вдохновение подчерпнул у Каналеса - правда блюда совсем разные отчего-то :))))) Одним словом :) До отъезда я насобирал белых грибов, супрга их отварила и заморозила, вчера я их пожарил с картошкой, добавил слегка обваренной брюсельской копусты (предположительно :о), перемешал, потом отварил немного макарон цветных, добавил в сковородку, перемешал, растёр в блендере половинку красного перца и помидор и туда :))))) Попарил, пожарил опять, помешал :)))) Сегодня в обед тесты :))))))))

Дбру! :)) Прикольно, дежурства... как в школе :))) Сложносочиненное у тебя блюдо получилось :) крайний раз такое многокомпонентное готовила в прошлом месяце - говядина по-бургундски, вдохновилась одним фильмом с Мерил Стрип. А так тянет на простую, без наворотов еду. Приелось как-то все остальное :) Anyway, приятного аппетита в обед!!! :))))

- Не расстанусь с комсомолом - буду вечно молодым :) * Говядина по-бургундски - как звучит, как звучит, словно песня :)))) А что-то не очень вышло. С копустой не угадал, надо было её первой поджарить, она как-то не вписалась в ансамбель :) Супруга делала Курицу жареную по тайски следуя рецепту на пакетике с приправами Санта Мария - капуста вышла там очень и очень вкусная. Ничего со второго раза всё будет ОК :)

Доброе утро. Не знает ли, великий Джин, :)) немецкого сайта, где можно снять квартиру себе?

Дим, тебе повезло, что я сюда заглянула :)) Спонтанно не скажу, если тебе не срочно, то вечером посмотрим. А какой город тебя интересует?

Любопытная ибо вот и заглянула, у нас как всегда перенесли один рабочий день по прозьбам трудящихся :) Эрфурт, что в Тюрингии интересует :) Не срочно, но надо по делу т.е. не из праздного любопытства спрашиваю. Вот :)

Дим, нашла несколько сайтов, но они на немецком. Давать их? Если что, помогу с нем. На англ. могу предложить booking.com, мы через него снимали отель, было все ок.

http://www.booking.com/hotel/de/ferienwohnungen-erfurt.en.ht​ml?aid=311076;label=ferienwohnungen-erfurt-kBFlmEfeAl0TifymC​B4ugwS4709955030;ws=&gclid=CKuvwMqN8KoCFVEi3wodvQ2YNw

А что, зачем, когда и как надолго? :)))

Тогда могу подкинуть рецепт говядины по-бургундски, понравилась :) Хотя готовить в начале много и долго, лучше вдвоем резать, чистить, обжаривать.. зато потом закинул все в духовку и забыл на часов пять ;) *** А брюссельская капуста разве не нежная? быстро переваривается..

http://www.erfurt-buchen.de/ferienwohnungen-privatvermieter.​html

http://www.ferienwohnung-erfurt.de/index.htm

http://www.ferienwohnungen-erfurt.de/index.html

Доброе утро. А мы отдыхали. У нас праздник был - День конституции :) Вот. Скорее всего на неделю. Кто-то, видимо, из отдела супруги. Они же сотрудничают с TUV Тюринген, у последних там штаб-квартира. :)

Давай сюда этот рецепт :)))))) Гы. *** Перечитываем опять Вудхауза, супруге он в этот раз гораздо сильнее нравится: Одной рукой молодой человек держался за фонарь, а другой ловил невидимых кошек :) *** А я её скоренько, другое дело, что её надо было прожарить, видимо, отдельно потом, а я ей в общую массу скинул и она естественно не прожарилась а стушилась со всем остальным, в результате придав всему не очень приятный вкус варёной капусты и такой же запах :()

Огроменное спасибо :)))))) А я выходные провёл за небольшим ремонтом и насторойкой антены т.е. выуживанием каналов приличных :) Итальянских оказалось на диво много :) Правда много и бестолковых, но вроде сойдёт, радиостанций куча и главное есть Евроньюс сразу на многих языках в том числе на русском и итальянском :)

Вроде супруга что-то нашла по одной из ссылок, но говорит цен нет :о) Наверное, они там заоблачные?

Дбру! :)) Так и подумала, что у вас праздники :))) У нас, кстати, эти дни +10+15 было. Дни, когда было по-летнему тепло, можно пересчитать по пальцам... *** Хм, где чего нашли? Цены должны быть ок. *** Скоро совсем "итальянцами" станете :)))

Для 6 человек

150 г копченого с мясом сала кубиками (100 г. вполне хватает)

1 ст. л. посолн. масла

1,5 кг говядины

1 морковь (кружочками)

1 луковица (кружочками)

1 ч. л. соли, перец

2 ст. л. муки

1 бутылка сух. красного вина (молодое бургундское или Côtes du Rhône, в крайнем случае Chianti, главное, чтобы было мало танина в вине)

400-500 мл говяжьего бульона

1 ст.л. томата

1 ч.л. тимьяна

1 лавр. листик

2 раздавленных зубчика чеснока

250 г. маленьких шампиньонов

1 ст.л. слив. масла

250 г. лукa-шалота

Разогреть подс. масло в большой кастрюле, которую потом можно будет поставить в духовке, обжарить там сало (или это бекон будет по-нашему?) 2-3 мин., достать его. Говядину, порезанную кубиками и высушенную бумажными полотенцами (это важно) порциями (это тоже важно, иначе даст воду и не будет красивого цвета) сильно поджарить. Вынуть мясо, положить к бекону. В том же жире обжарить морковь и лук. К овощам обратно положить бекон и мясо, посолить, поперчить, присыпать мукой. Хорошо перемешать. Оставить тушиться на 5 мин, добавить вино, бульон, травы, чеснок, томат. Духовку разогреть на 175 гр., поставить туда кастрюлю (накрыть крышкой) и забыть о ней на 2,5-3 часа.

За полчаса до конца в сковородке разогреть масло подс. и слив. (клала только слив.). Когда слив. масло запенится, порциями обжарить грибы (тоже важно, иначе грибы дадут воду). Лук-шалот разрезать на половинки, добавить к шампиньонам, 5 мин. тушить. Потом это все переложить в кастрюлю с мясом. Может быть досолить. Французы едят с багетом. Мы ели и с картошкой тоже :))

Мы обжаривали бекон и мясо в огнеупорной кастрюле и параллельно в сковородке, чтобы долго не было. Хорошо бы при этом плиту и все вокруг обложить фольгой, потому что будет много брызг жира, убирать потом много... :))

День добрый вам соседи! А я тут на воле озера живу, лес оберегаю, зверюшек лечу, добрым людям помогаю а злых и наказать могу. Я за вами давно наблюдаю вот решила зайти познакомится.

Да, не очень жарко. У нас, вроде, начало холодать и становилось совсем уж промозгло, но в последние дни неожиданно потеплело до +30 днём и +15 утром, боюсь сглазить :() * Трудно сказать, где нашли :() мне сказали спасибо и мол нашли в нужном месте, но цен нет :))) Спрошу где нашли и что :) * Я надеюсь, что хотябы просто удастся тот багаж, что накопили на занятиях, не растерять :() Пока не можем никак их возобновить что-то :)

Чарадейка, добро пожаловать и приятно познакомиться! :)) Здорово-то как - в лесу, у озера! А что за зверюшки у тебя там водятся? :)))

Да, не самый простой рецепт на свете :))))))) Переписал его. И почему европейцы так любят этот самый лук-шалот интересно? :) * А я у Карвалеса посмотрел на два раза треску с картошкой и тыквой... Наверное, это знак свыше? Там всё проще, но я сумлеваюсь на счёт вкуса :() Режешь картошку и тыкву (он настаивает на осенней почему-то) жаришь слегка, добавляешь воды чтобы прикрыть их, натираешь помидор туда, бросаешь филе трески, слегка прогреваешь и всё :() Хотя вроде в начале он ещё делал поджарок из чеснока с чем-то там :)))))) Ну и солил и лил любимое оливковое масло, как без этого... Супруга бумает, что будет чересчур сладко.

О, вот это мне всегда не нравится, особенно в жарке котлет и сарделек - вся плита потом в жире как и стена около плиты... Вы значит фольгу приспособили :))))) Да логично, она же не горит :о))))) Хитро.

Да, добро пожаловать! :)

Ещё на одном из каналов случайно напали на одного итальянца рассказывающего и показывающего о приготовлении :) Так понравилось, не обучение готовке, а целый спектакль :) Чего стоило доставание сковороды из внутренностей плиты :) Для начала пропал с экрана, потом выглянул, подмигнул и сообщил, что пока не нашёл :)))), потом таки извлёк правда пошурудив слегка и погремев :)))) Жаль запись ещё не настроил, а то бы отправил фотки...

Нет, мы не приспособили фольгу, мы умными стали задним числом :)))) *** Тыква + треска совсем-совсем не вдохновляет... сладкая рыба будет...

http://www.ferienwohnung-erfurt.de/wohnung.htm - вот тут не понятно где цена :)

Супругу тоже не вдохновило, а меня прильстила простота :)

Доверься женской интуиции :))))