Бывает, чем красивей еда, тем на вкус она отвратнее

Супы пюре. Они выглядят как блевота если не украшать

спаржу недавно купила
вапще не поняла ее, по сути вкус у как стручковой фасоли
вид красивый, инстаграммный)
примерно как если бы люди на тарелку клали папоротник) красиво, но...
только вот стручки фасоли продаются за 170р 1кг,
а спаржа - за 1тыс рублей 1кг.
дороже говядины)))

у шефа Константина Ивлева был изобретен суп каппучино грибной
подается в супницах типа гигантской керамической чашки
выглядит ничо так, с пенкой.

и сверху крошкой тертый французский трюфель)
для запаха... но можно и обычный белый наш гриб натереть