Что калорийнее – гречка или картошка?

В отварном картофеле калорий почти в два раза меньше, чем в гречке. В 100 гр отварного картофеля - 80 ккал, в 100 гр вареной гречки – 120 ккал. Картошка на 80% состоит из воды, поэтому так получается. Правда в том, что масло, жирные соусы и жарка взвинчивают калорийность до небес.
При охлаждении часть крахмала в картофеле превращается в резистентный крахмал. Он не всасывается в тонком кишечнике, кормит полезную микрофлору, снижает гликемический индекс еды, надолго дает сытость. В нем правда много калия.
В идеале лучше чередовать их 50 на 50, потому что гречка - чемпион по растительному белку, железу, магнию и витаминам группы B. Можно ее не просто варить, а готовить более интересные блюда из нее.
Отварной картофель охлажденный или запеченный прямо в чистой кожуре с каплей оливкового масла - прекрасный диетический гарнир. У него высочайший индекс сытости: вы наедитесь меньшей порцией.

В вареной картошке калорий меньше, чем в гречке, а в жареной больше, конечно. Это из-за масла и жира. Главное — варить в мундире, остужать и хранить в холодильнике. Мужа вообще не мучаю гречкой, просто запекаю ему картофельные дольки со специями в духовке без капли жира. Вкусно, сытно и для фигуры безопасно.

Мы с мужем тоже на ПП, и картошку давно вернули в меню, просто едим ее исключительно в отварном или запеченном виде и обязательно с кожурой. Холодный картофель с укропом и малосольной селедкой - идеальный по калориям ужин. А вообще калории зависят от метода приготовления блюда.

не поняла. Как вы считаете калории, если не знаете сколько ккал в гречке и в картошке?
Конечно же, в гречке, причем в 4 раза больше, чем в картошке.
Калорийность считают ТОЛЬКО В СЫРОМ ВЕСЕ ПРОДУКТА.
В гречке на 100 гр примерно 330 ккал, в картошке около 80 ккал.