осторожно! ПЕЛЬМЕНИ!!! или как я поработала в пельменном цеху
гость
97 ответов
Последний —
Перейти
Гейша
Вы молодец, автор, Америку нам открыли
Васса из Бургаса
Ну вы как будто вчера родились автор!
Я никаких полуфабрикатов не ем, и в моей семье НИКТО НЕ ЕСТ.
Все собственного приготовления.
А мама даже хлеб сама пекет.
Я никаких полуфабрикатов не ем, и в моей семье НИКТО НЕ ЕСТ.
Все собственного приготовления.
А мама даже хлеб сама пекет.
Кошка-крошка
Вам рассказать про кондитерский цех?
Гость
2 -печет
Ириша
Я то думала, Вы счас про крысок и мышек будете рассказывать, о том, что кроме их мяса в пельменях ничего нет...
Ну подумаешь, на пол упало, если быстро подняли, значит не считается.
Тем более сырыми их обычно не едят, термообработку делают.
Ну подумаешь, на пол упало, если быстро подняли, значит не считается.
Тем более сырыми их обычно не едят, термообработку делают.
Гость
а где описание крыс в мясорубкаx?
Гостья с иронией
А есть тут хто в колбасном работал?))
Ну так всегда было и будет на производстве. Хлеб тоже частенько роняют. Но главное что мы этого не знает и всё тут.
Гость
Автор, забей. Проголодаешься - все съещь.
А пельмени в кипящей воде варятся - микробы сдохнут.
А пельмени в кипящей воде варятся - микробы сдохнут.
Гость
Ну и что? Ничего ужасного не увидела. Волков бояться - в лес не ходить.
Васса из Бургаса
Гость
Сообщение было удалено
Спасибо.
Поправляйте если что, мой родной Болгарский, с Русским я пока на ВЫ :-))))
Поправляйте если что, мой родной Болгарский, с Русским я пока на ВЫ :-))))
Гость
а я на Микомсе как-то работала. ниче, колбасу ем до сих пор. автор, какая вы впечатлительная!
Мимо проходящая
Врачами доказано, если не давать организму тренировать свой иммунитет, то он атрофируется! Особенно опасно всякими доместосами бесконца все обрабатывать... У меня дед работал на мясокомбинате, рассказывал, что крысы не успевали убежать с конвеера... Сама не раз в колбасе косточки, никак корове не пренадлежащие, находила.. Зато уверена была, что из мяса сделано! ))))) Сейчас крысы наверное эти цеха стороной обходят...
Линда
только и всего - тесто на пол? Вот удивили!
Рожденная змеей
Гостья с иронией
Сообщение было удалено
Моя мама, можно сказать, заслуженный работник торговли еще при совке)) Самое малое - испортившийся в магазине мясной товар прямиком идет на колбаску)) Даже мышь добавлять не надо. Про червячков в соке, мышиные какашки в крупах и так все знают. Сосиски, которые все трепетно разглядывают в магазине на предмет чистоты, до этого валяются на полу. А тут - ах, пельмешек упал))
Ириша
Ой, а вот сосиски я иногда сырыми ем))))))
Ну ниче, иммунитет тренированный зато.
Ну ниче, иммунитет тренированный зато.
гость
Гость
Сообщение было удалено
я слыша от знакомого про крыс в мясорубках.это тоже присутствует на заводах
и слышала про крыс плавающих в майонезе
и слышала про крыс плавающих в майонезе
Ириша
Народ, а я слышала про то, как делается кетчуп! Никогда не покупайте его!!
Если хотите знать, то не только тесто с пола поднимают и дальще лепят... Везде в каждом производстве, даже на крупных известных заводах все так как вы здесь описываете, только там разве что почище, вот и все...
Гость
Сегодня утром новтсти смотрели?? На россия-1. Там про подпольные цеха с тортами, с ПЕЛЬМЕНЯМИ показывали-ЖЖЖЕЕЕЕСССТТТЬЬЬ!!!!!!!!!И ЕСТЕСТВЕННО чурки работают-враги человечества.
гость
еще девушка рассказывала,которая проходила практику на заводе где пекут хлеб,что парням было скучно и они писали в тесто
фуууу ужас
фуууу ужас
Гость
Вообще-то пельмени на комбинатах делают на специальном оборудовании. А нормальные хозяйки делают пельмени сами, крутят фарш...
Эксперты Woman.ru
-
Елизавета ПолетПсихолог4 688 -
Абрамов СергейПсихолог304 ответа
-
Кулик Елена БорисовнаСемейный психолог7 ответов
-
Владислав ПоляковКоуч индивидуального...36 ответов
-
Сергей ГубановПсихолог23 ответа
-
Виктория ТолкачеваПсихолог1 ответ
-
Садовников ЭрнестПсихолог....1 031
-
Михаил ПанПсихолог268 ответов
-
Екатерина МетляеваПсихолог99 ответов
-
Павел ПоповСпециалист по работе с...617 ответов
Гость
Гость
Сообщение было удалено
И МАНТЫ-Ммммммммм...ням-ням......
У меня знакомый в вимбильдаме работает, он работает на производстве детского питания (агуша)и тд и тп. Так вот там просто стерильная чистота. Единственное, что говорит, сок Любимый не покупайте, но тайно умалчиваает, почему))))). А рассыпные орехи на развес (кешью, кедровые и тп.)в очень известном и дорогом магазине, продавец, неакуратно их просыпав подмела с пола веничком на совочек и обратно в емкость эту положила.
Гость
Гость
Сообщение было удалено
У домохозяек, может, и есть время на такую фигню, но столько времени из жизни вычеркивать ради жрачки?! Лучше книжку почитать или на концерт сходить.
Гость
25, а сколько времени?
Я пельмени за 20 минут леплю для ужина. Это много для вкусной трапезы?
Для меня нормальное питание равноценно посещению концерта. Я культуру застолья со счетов не сбрасываю.
Я пельмени за 20 минут леплю для ужина. Это много для вкусной трапезы?
Для меня нормальное питание равноценно посещению концерта. Я культуру застолья со счетов не сбрасываю.
Ириша
Надо сегодня налепить пельмешек, чето сразу захотелось их покушать на ужин!!
Гость
Гость
Сообщение было удалено
Я тесто столько замешиваю. Плюс на фарш уходит столько же. Для себя, может, мне бы хватило 20 минут лепки. Итого - час. Теперь добавим сюда пару взрослых голодных мужчин. Явно за 20 минут я успею только покупные отварить
Моя родственница устраивалась на мясокомбинат и там не доверяли медкнижкам и проводили тотальную диспансеризацию. Она рассказывала, что ее всю проверили в плане здоровья. А там, на рабочем месте - стерильная чистота и никаких крыс нет. Но это был какой-то очень крупный мясокомбинат, названия я не помню.
Гость
О молоке не хотите послушать или о детском питании. Хватит может?
А вот пельмени моя мама лепит сразу большой кучей. И замораживает потом. У нее очень быстро получается, правда, у нее специальный пистолет есть, она руками не залетпляет каждую пельмешку.
Ириша
Scandal
Сообщение было удалено
ОО, Вы напомнили мне мое кошмарное детство и пельменные вечера, когда мы с мамой вдвоем зимой лепили на месяц вперед пельмени..... Потом просто выносили на веранду, благо температура -20 минимум, ниже чем в морозилке)))
Патамуча этая
Сообщение было удалено
Наверное потому, что это не соки, а нектары, где от сока ноль целых хрен десятых, а остальное это сахар, вода и лимонная кислота.
Мне повезло - моя мама меня в сие действо не вмешивает. Тем более, что я все равно не ем пельмени.
Когда арендовали на заводе цех, пельменный цех был у нас в соседях. Мы им этикетки печатали, и сами там покупали и пельмени, и вареники постоянно. Хоть и не самое новое оборудование, но очень чисто, персонал весь в сменке, в халатах, в косынках, порядок и чистоту соблюдают. Персонал - русские. Много лет покупала только у них пельмени, потому что про остальные цеха - не знала, кто знает что у них там творится.
Гость
Кошка-крошка
Сообщение было удалено
Обязательно :)
Как раз впереди лето, девкам худеть надо. Вы уж помогите, отбейте охоту к сладкому :)
Как раз впереди лето, девкам худеть надо. Вы уж помогите, отбейте охоту к сладкому :)
Ирина
у меня сосед 3 года назад работал на Велком. Так он рассказывал о том. как их проверяют. Перед тем как идти в цех смотрят руки, ногти (чтобы были коротко подстрижены, вычищены), по рукам проводят специальным индикатором (это при том, что работают они строго в перчатках). Если выявляли нарушение - недопуск. 2 Недопуска - уволен. про пьянство и прочее даже не говорю. Я после этого если и покупаю что-то из мясных подуктов, то только их производства
Ирина
вспомнила тут: когда жили в Москве, у нас на лестничной клетке в маленькой двушке жило семейство китайцев, человек 12. Мужики торговали на рынке, а женщины лепили всякие полуфабрикаты для продажи (на том же Черкизоне). Так весь дом к ним ходил за пельменями, сладостями, маринованным мясом. Никто ни разу не отравился. И крыс никаких не бегало. Как они умудрялись чистоту соблюдать в таких условиях, не представляю. А главное, продавали за такие смешные деньги! могли и из твоих продуктов что-то сделать. Эх, сейчас бы тех китайцев к нам поближе :))
Гость
Гость
Сообщение было удалено
20 минут на тесто??? Я за 5 минут тесто, за 5 минут фарш на мясорубке, минут 10 на лепку.
А, и еще 5 минут на уборку.
За час я на месяц налеплю, да заморожу:)
А почему у вас в доме 2 голодных мужика сидят, и вместо вас ужин не готовят? Чего ждут?
А, и еще 5 минут на уборку.
За час я на месяц налеплю, да заморожу:)
А почему у вас в доме 2 голодных мужика сидят, и вместо вас ужин не готовят? Чего ждут?
Гость
Я за 20 минут на четверых леплю. А если манты делать, то вообще быстро.
табуретка
Гость
Сообщение было удалено
?!?!?.. хотя, конечно, смотря какой концерт ))
Гость
Scandal
Сообщение было удалено
Пожалуйста, расскажите, что за пистолет? У меня старинная пельменница с дырочками. Свекровь такую хочет, но такие у нас не продаются.
А я свои пельменные семейные посиделки вспоминаю с удовольствием. Нам всем было в радость. Сидим, болтаем, смеемся:) Ароматы такие витают вокруг. Мы тогда еще рюмочкой тесто вырезали, поэтому это действо было часа на два:)
А я свои пельменные семейные посиделки вспоминаю с удовольствием. Нам всем было в радость. Сидим, болтаем, смеемся:) Ароматы такие витают вокруг. Мы тогда еще рюмочкой тесто вырезали, поэтому это действо было часа на два:)
Ириша
Я до сих пор рюмочкой вырезаю кружочки и леплю руками))))) Но у меня в семье я одна, много не надо..
Гость
табуретка
Сообщение было удалено
Я имела в виду, что все в жизни важно. И концерты, и физкультура и стол. Я сама музейный работник. Покупные сосиски течественного производства не ем.
Не хотелось бы есть полуфабрикаты и ходить на Спивакова, или есть домашнюю еду и слушать ширпотребную музыку.
Нет в жизни человека неважных вещей. Гармония и здоровье рушится.
Не хотелось бы есть полуфабрикаты и ходить на Спивакова, или есть домашнюю еду и слушать ширпотребную музыку.
Нет в жизни человека неважных вещей. Гармония и здоровье рушится.
Гость
Ириша
Сообщение было удалено
Если вы кого нибудь пригласите к себе на пельмени, вас в семье сразу станет много:)
Гость
Сообщение было удалено
Пистолету старше меня. Мама его вообще из Латвии когда-то привезла. Даже и не знаю, продаются гденить такие сейчас или нет. Этот пистолет просто скрепляет. Берешь кружочек, кладешь начинку, заворачиваешь и хлобысь пистолетом - он запечатывает края. Не полная автоматика)))
Внимание
Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
табуретка
Гость
Сообщение было удалено
это да, все важно. просто понятия какие-то несравнимые..
Гость
Гость
Сообщение было удалено
какая-то нереальная история. а достать продукты? потом убрать, посуду в мойку сложить. я поверю в эти 5 минут чистого времени если все будет заранее приготовлено. только замес миксером и только прокрутка мяса и лука в мясорубке - это действительно по 5 минут.
хотя... вас случайно не Юлия Высотская зовут? :)) вот она нереально мечется по кухне. но у нее кухня огромная и туева хуча прибамбасов для готовки.
хотя... вас случайно не Юлия Высотская зовут? :)) вот она нереально мечется по кухне. но у нее кухня огромная и туева хуча прибамбасов для готовки.
Ольга
Гость
Сообщение было удалено
Чушь какая, и охота же выпендриться. Тесто замешивать по-хорошему минут 10 минимум, + оно полчаса полежать должно. Фарш накрутить, лук нарезать, налепить не на 1 раз а на нормальный ужин из 3х человек - 2 часа не меньше.
Гость
Гость
Сообщение было удалено
Если говорить о гармонии и здоровье, о пельменях вообще надо забыть.
Следующая тема
Предыдущая тема
Начиналось все так, мне срочно нужны были деньги (до з/п еще несколько дней оставалось, а я все истратила). Увидела объявление о наборе лепщиц в пельменный цех на день. Я на всякий случай принесла мед.книжку, но какого было мое удивление, когда не попросив у меня ничего (даже помыть руки), кроме фамилии и имени-отправили сразу в цех-работать. И я увидела, что правила гигиены не соблюдаются вообще, может те кто лепил болеют чем-нибудь, а потом это людям продают. Так же видела несколько раз как тесто падало на пол (никто не носил сменную обувь) и его просто поднимали и лепили из него снова...
вот это гадость!!!
раньше покупала покупные пельмени часто, а теперь желание отбито на совсем!