Как набрать вес?

Не знаю почему, но зимой постоянно худею (не специально, просто часто нет аппетита, и есть совсем не хочется), и вот, снова похудела. Хочется увеличить мышечную массу на руках и на ногах (руки худые, и икры маленькие), в общем начала более-менее правильно питаться, заниматься спортом, и т.д. Начала много пить воды (2 литры в день точно), но вычитала, что вода сжигает жир, и вообще, способствует похудению. И на самом деле, прошёл месяц, а я набрала всего 1-2 кг (стоит мне один день где-то походить-побегать, и они тут же улетучиваются). В общем, не знаю, как быть. Воду пить нужно, но и набрать вес тоже нужно. Или я ошибаюсь в чём-то? Может не в воде дело? Посоветуете что-нибудь?)
P.S предыдущие года питалась вредной пищей (много жареного мяса, и т.д.), и мало воды пила, и за месяц могла набрать 3-5 кг, но в основном, это шло в живот, конечно же. Как быть, дамы?