Какие бывают начинки для пельменей?

Начинки для пельменей бывают самыми разными — от классического мясного фарша до рыбы, птицы и вегетарианских вариантов. Главное правило вкусной начинки — сочность и баланс специй. Попробуйте традиционный сибирский рецепт, в начинку кладут говядину, свинину и баранину. Или попробуйте курицу – только не забудьте добавить в фарш сливочное масло или сливки, чтобы начинка не была сухой

Да любые, хоть манговое варенье напихай

Я люблю пельмени с горбушей, семгой, судаком или щукой. В рыбную начинку добавляю немного сала и лука для сочности. Или смесь креветок с рыбой и овощами в азиатском стиле (чаще всего, с кунжутным маслом и имбирем)

Мясо с капустой - свинина или говядина, смешанная с мелко рубленной белокочанной капустой (наподобие начинки для мантов или сибирских пельменей). Грибы - начинка из лесных грибов или шампиньонов, обжаренных с луком. Сытные вегетарианские - тыква с козьим сыром, шпинат с рикоттой или картофель с грибами

Напихать можно что угодно, но зачем это извращение называть пельменями?

А как это назвать? Пирожочки отварные?

Всё, что готовится в пельменнице - пельмени!

Господи, да вы про вареники, они могут быть с картошкой, капустой, вишней, творогом, и так далее. С рыбой, грибами...

Не знаю как. Можно, например, неудачным экспериментом назвать.
Поскольку стандартные рецепты проверены временем. Если пельмени, то с мясом. Желательно с говядиной и свининой. Ну можно еще баранину в фарш добавить, будет отличная тройка.

А непроверенное временем не имеет права быть вкусным? Вы сами гляньте, шо вы несёте...

"Давайте спорить о вкусе устриц и кокосовых орехов.."(с)

Нет, вы не путайте. Мы спорим о названии, а не о вкусе. Или вы таки хотите поспорить о вкусе? Я люблю фиолетовый и голубой фломастеры, например

в пельмени кладется все сырым. в вареники готовым. поэтому пельмени могут быть с картошкой (сырая через мясорубку с салом и перцем - по уральски), а с вареной картошкой - вареники. так что кладите что хотите : мясо, рыбу, овощи

Я не хочу спорить. На вкус и цвет все фломастеры разные.

У нас это называется pierogi, бывают как вареные так и жареные. Найдите сайт любой пирогарни, там полно сочетаний. На русском это вареники. Отличие вареников/пирОгов от пельменей - в толщине теста, в нормальных домашних пельменях оно тоньше сильно. Бывают с картошкой типа пюре + лук обжаренный + шкварки, капустой тушеной, шпинатом и свининой (маульташен), курицей-индейкой, с отварным мясом перекрученным с луком как начинка на блины, сочетание овощи+мясо.

Открой для себя вареники