Гость
Статьи
Какой рис лучше для …

Какой рис лучше для каши на молоке?

Подскажите, какая крупа подходит для молочной каши? Я варю рисовую кашу детям, но она часто получается либо слишком жидкой, либо крупинки жесткие. Какой рис лучше для каши на молоке - круглый, длиннозерный или пропаренный? Из какого риса варить кашу на молоке, чтобы она была вязкой и нежной, как в детском саду? Я слышала, что круглозерный рис больше разваривается, но не уверена. Какой рис подойдет для рисовой каши, если хочется кремовой консистенции? Поделитесь, кто как варит, чтобы каша всегда получалась!

Автор
4 ответа
Последний — Перейти
Гость
#1
Для молочной каши лучше всего подходит круглозерный рис - он содержит больше крахмала и хорошо разваривается, давая вязкую кремовую текстуру. Длиннозерный рис остается рассыпчатым, он хорош для плова, но не для каши. Пропаренный рис тоже не подойдет, так как он не разваривается. Варите круглый рис на медленном огне, помешивая, в пропорции 1:3 с молоком, и каша получится нежной.
Гость
#2
Я беру рис для суши или краснодарский - они круглые и дают нужную клейкость. Еще можно добавить немного сливочного масла в конце, тогда каша станет шелковистой.
Гость
#3
А я смешиваю круглый и длинный рис пополам, чтобы каша была не слишком вязкой, но и не жесткой. Детям нравится, и не пригорает, если варить на водяной бане.
Гость
#4
Здравствуйте. Извините, что пишу здесь совсем не по теме, но ситуация заставила. Очень надеюсь на Вашу помощь...

Сейчас ищу любую работу, но пока ничего не находится. Готов на любую подрабoтку, а сейчас дома есть абсолютно нечего. :-( От голода почти теряю сознаниe. Одолжить просто не у кого. Одoлжите, пожалуйста, на еду рублей 100-200. Хоть на булку хлеба, хоть на пачку самых дешевых макарон. Мне много не надо, только протянуть несколько дней пока ищу работу...

Eсли оставите контакты, тo я готов вернуть с первой зарплаты (переведу на карту или номер телефона). В этом случае оставьте свои контакты в личном сообщении. Я обязательно верну!

Пополнитe, пожaлуйстa, по номeру тeлeфонa нa любую сумму: 8 (952) 133-65-ДЕСЯТЬ (баланс номера телефона у оператора или по СБП)

Заранее большое Вам человеческое спасибо.
Форум: Рецепты
Всего: 29 481 тема
Новые темы за сутки: 13 тем
Популярные темы за сутки: 5 тем
Игра «Ромашка»
Ромашка
Вы разгадали:
0/0