Гость
Статьи
Пирожки с яйцом рецепт …

Пирожки с яйцом рецепт начинки?

Как сделать начинку для пирожков с яйцами, чтобы она получилась сочной и не рассыпалась при лепке? Хочу приготовить жареные пирожки, но раньше такую начинку не делала. Достаточно ли добавить зелёный лук или лучше смешать яйца с рисом, сливочным маслом или другой добавкой? Поделитесь проверенным вариантом.

Автор
5 ответов
Последний — Перейти
#1
я делал такие, с грибами, жареным луком, и варёным яйцом. но тесто картофельное.
Гость
#2
Самый простой вариант - сварить яйца вкрутую, мелко порубить и смешать с зелёным луком, солью и небольшим количеством сливочного масла. Начинка получается мягкой и хорошо держится.
Гость
#3
Если хочется сытнее, можно добавить немного отварного риса. Главное, не класть слишком много риса, чтобы начинка не стала сухой.
Гость
#4
Яйца лучше остудить перед смешиванием с остальными ингредиентами. Зелёный лук можно слегка помять с солью, тогда он даст больше аромата.
Гость
#5
Я зелёный лук нарезаю и тушу,добавляю масло,затем вареные яйца,соль,перец
Форум: Рецепты
Всего: 30 322 темы
Новые темы за сутки: 18 тем
Популярные темы за сутки: 3 темы