Секрет вкусного ОМЛЕТА

Подскажите, как приготовить вкусный омлет? Пышный, нежный. Если можно, пропорции продуктов. Если на 5 яиц, то сколько надо муки, молока и пр?

29 февраля 2008, 12:39

Тая

[61154454]

Ответить автору

61 ответ

Последний — 18 июля 2012, 17:21 Перейти

алЁнк@

[3746145564]

05 июня 2009, 03:45

#51

Барышня_Кисейная

Сообщение было удалено

Барышня_Кисейная

Я так делаю (пория на двоих, в маленькой глубокой сковороде): 3-4 яйца, лучше 4, чтоб поплотнее - мне так больше нравится. Примерно полстакана жирных сливок, пол-столовой ложки муки, соль по вкусу. Всё тщательно взбить, чтоб не было комочков. Я еще делаю с ветчиной или порезанными сосисками (добавляю прям в "замес"). Сковороду разогреваю, сазываю как следует сливочным маслом, выливаю туда омлет. Сверху иногда посыпаю тертым сыром и накрываю крышкой. Крышку не открывать в процессе приготовления.

да сыр это главное дополнение,а ещё если там ( в омлете) есть болгарский перец=))

Sigurd

[376331416]

09 февраля 2010, 00:51

#52

Вообще классический французский омлет готовится без молока, сливок, муки и прочего, чисто яйца: http://www.frenchcooking.ru/lomelette-brouillee/

Леся

[3367872530]

25 мая 2010, 11:51

#53

А моя мама делает омлет так: 4 яйца, пол-литра молока, соль и капельку растительного масла смешать, тщательно взбить, - и на средний огонь. Получается пышный и нежный омлет

Ира

[4144911197]

01 июля 2010, 14:12

#54

спс

Гость

[3326463485]

26 сентября 2010, 12:33

#55

для Анет , не над путать , паэлью с тортия де патата...ггггг

Гость

[1049903706]

26 сентября 2010, 12:46

#56

Гость

Сообщение было удалено

А ничо что ее посты были написана в 2008 году?))))))

мммммм

[2293707685]

22 января 2011, 09:12

#57

сачмс аавксчмс апппроа апавоен

bella_156

[3742065330]

21 августа 2011, 19:41

#58

я готовлю омлет так взбить яйца поперчить по солить добавляйте муку перемешайте положите на сковородку и масло жрете потом выкладывайте на тарелку и украсите веткой базе лика и ягодами и наслаждайтесь вкусным омлетом

юлия

[1668712224]

11 сентября 2011, 13:55

#59

списибо всем Вам большое))))))))

Гость

[1914768815]

28 марта 2012, 14:35

#60

Поджариваю на сл.масле лук, нарезанную мелкими кубиками колбасу или окорок или что есть из мясного ,затем свежие помидоры ломтиками тушится пока взбиваю яйца (4 шт. ) с молоком или со сливками ,с верху посыпаю тёртым сыром и зеленью ( укроп и петрушка ).

вероника

[1275263450]

18 июля 2012, 17:21

#61

Тая

Сообщение было удалено

Похожие темы

Новые темы за неделю: 60 тем

Популярные темы за неделю: 26 тем

Следующая тема

Каждый день думаю что приготовить на ужин

557 ответов

Предыдущая тема

Есть ли такие, кто выходил замуж, совершенно не умея готовить?

52 ответа

Секрет вкусного ОМЛЕТА

Актуальные обсуждения