Помогите с рецептом шоколадного торта

http://belonika.livejournal.com/58471.html

Продукты:

200 г горького шоколада, наломанного кубиками

150 г мягкого сливочного масла

3/4 стакана (150) г сахара

4 яйца (желтки отделить от белков)

50 г муки

щепотка соли

1. Шоколад растопить в микроволновке. Духовку нагреть до 180 градусов.

2. Масло и сахар перемешать лопаткой в однородный крем. Добавить растопленный шоколад и перемешать в гладкую смесь. Вмешать желтки, просеять муку и соединить с шоколадно-желтковой массой.

3. Миксером взбить белки со щепоткой соли в густую, устойчивую пену.

4. Белковую пену аккуратно соединить с шоколадной массой (движениями снизу вверх). Выложить смесь в форму диаметром 26 см и поставить в духовку. Температуру в духовке сразу же уменьшить до 150 градусов. Печь 20-25 минут*. Дать полностью остыть, затем отправить в холодильник. Нарезать перед подачей. Можно (но не обязательно) подавать со взбитыми сливками.

3-Изменю рецепт Кролика)

муки 150гр. Почти полный стакан.

3 яйца.

Горсть орехов. Размолоть.

Разрыхлитесь или 1/3 чайной ложки соды.

на бане растворить шоколад и сливочное масло.

Взбить яйца с сахаром.

Все соединить и добавить муки.

Потом орехи и тщательно перемешать.

Емкость для готовки "измазать" маслом. Вылить все туда.

И поставить :

-или на 20мин при температуре 180гр.

Будет внутри немного сыроватое. так и должно быть

-на 40мин при 150гр. Сильно прожарится.

Вкусно, но можно потом, когда остынет разрезать попалам и пропитать кремом. вареньем ... Сверху так же можно украсить. Например взбитыми сливками.

и после пропитки- за уши не оттянуть от торта.

Я сейчас доела кусочек, просто хорошо пропеченного без всяких пропиток. Ням-ням))) жаль закончился)

Пока готовится в духовке, емкость, где сохранились остатки теста отдать на облизывание самому нетерпеливому члену семьи)))

ПРОСТО ШЕДЕВР, а не фраза! Спасибо)

мой рецепт это взять рецепт теста для Брауни (амер. десерт). Испечь 2 коржа (15-20 минут на каждый), промазать заварным кремом, проложить ягодами из пакета (разморозить), сверху опять крем и ягоды или просто сах пужра черех сито. быстро, относительно не дорого (шоколад только надо из дорогого) и вкууусно!!!!А вфглядит вообще как в ресторане.