я обычно перчик красный добавляю - вот с ним важно не переборщить))) гыы..переборщить борща)))
Крошка енот
[1274882789]
#5
А вы овощи точно почистили?
табуретка
[1884349547]
#6
а с водой у вас все в порядке? а что за кастрюля? может, вместо соли крысиный яд положили? а капуста не радиоактивная? или лук репчатый уже позеленевший использовали?
Нет, она попробовала свой "борстч", закатила глазки и рухнула об земь замертво! Дрыгнула последний раз ногами и испустила дух.... Так, бедная, и не узнала причину горечи своего "борстча"!
Хлоя
[2830401493]
#22
Блин, автор, Вы хоть расскажите как Вы варили, из каких продуктов. Ну не ясновидящие же тут в конце-концов.
В борще в отличие от супов, где основой вкусного супа является бульон, главное - овощи. Может капуста была горькой. Капусту надо выбирать сочную, белую, но не зеленую, свекла тоже должна быть сочной.
Galin
[2144040791]
#25
лаврушку варили долго и проверьте томат
наташа
[1740040261]
#26
мы борщь очень любим. но съедаем не сразу. он хранится в холодильнике(ВСЕГДА!!) как и все продукты. сегодлня разогрела-а он горький!!!!КОШМАР. никакого лаврого листа. все как обычно.
смех смехом,а у меня сегодня суп горький!!))))что что это могло быть?!бульон пробовала-нормально,свежий,свекрови с мужем дома не было,лаврушку не добавляла.суп на скорую руку -картоха,макароны,приправа универсальная какая и всегда. свежую петрушку бросала,можт от нее горчит.а вот ее то как раз свекруха и дала)))))
Анна
[977495346]
#30
У меня тож самое!
Сварила, все ели, очень хвалили.
А постоял борщ пару дней в холодильнике, разогрела - пахнет хорошо.
Тоже сварил, а он горький. Опять довел до кипения, появилась пна. Снял пену, горечи стало меньше. Добавил сахару немного, горечь почти совсем ушла. А со сметаной горечи уже не было вовсе.
Гость
[1987903764]
#32
Петрушка бывает горечь даёт:(
Гость
[3407361789]
#33
Девочки. Сегодня мама варила борщ. Сварила бульон на курице, положила картошку, поселила. Все было хорошо, попробовала на соль.. Потом кинула капусту, перец болгарский и перец горошек штуки три. .и он стал именно горьким, как полынь.. Как лекарство.. Что случилось, не поймем.