Неужели есть еще те, кто ставит на стол в новогоднюю ночь Оливье и "шубу"???

А можно я все-таки с оливьёй? ;) А?

Крюшон, если память не изменяет, приготавливается при помощи ягодки и газировки. Майонез в нем лишний.

Еврики в кабаках обычно жарят перец, ломти баклажанов, кабачков, помидоры, реддику эту опять же, стебли ее. Честно - вкусно это для меня было один раз. На горнолыжном курорте, когда холодного вообще ничего не хотелось, и жареные горячие овощи отлично пошли. А так обычно, очень средне получается.

Сама я так не делаю, не нра.

Бывают и небольшие, но я согласна, это ж на всю китайскую деревню.. Пытаюсь аккуратно сопротивляться, пока безрезультатно

Стопудов хитрят ;)

Я на НГ привожу к свекрови ножки - ушки и говорю, что у нее лучше холодец получается ;)

Беллиссима, а индейку освобождают от костей перед фаршированием, как курицу или там кости слишком крепкие?

:D :D :D

А что с ним не так? Отлично его делают в некоторых местах как закуску под разгонные 200 грамм.

[quote="Язьва"

Это он типа похвастался. )))

Рулетики я с корейской морковкой такие делаю.[/quote]

А я с солеными огурцами.

В Италии на каждом шагу в ресторанах, да вообще в европах это любят.

У меня бывшая свекровка готовила вкусный салат из сырой картошки с мясом.. остренький такой... рецепт не спрашивала, а зря.. )))

люди да что же тут творится??????? оливье и шуба народное достояние как *ирония судьбы* абхаские мандарины и советское шампанское)))))))

от себя добавлю бенгальские огни))))

??

Чейта?

Очень люблю перцы целые, в них внутри сок получается. Есть потом нужно аккуратно, за хвостик держа. Но у нас это исключительно летний вариант.

Вы меня успокоили, а то я скоро уезжаю и думаю как я буду без черного ржаного хлеба, кваса, майонеза там жить? А вам там понравилось?

сегодня заехала на рынок в городке так там столько домашних гусей по 1300 ) индющек по 1500 и уток по 500))))))) как цены то к нг поднялись( даже яйцо домашнее 70 руб!!!!!!!! прямо как в сказке золотое яйцо))))

Да, бенгальские огни ;)

И потом можно смотреть на улицу, как петарды пускают ;)

Нафиг европы, главное что перец, кабачок и баклажан на гриле это суперский закусон. Вот соглашусь с автором темы, все эти тушеные с черносливом кролики под майонезом и тертыми грецкими орехами откровенно достали.

Эх, так Язьва и не сказала свой рецепт салата оливье. Ну да ладно, её право

а идешь с утра 1 числа - и порохом везде пахнет ;)

А я еще и шампанское куплю французское, но оливье, мандарины, ирония судьбы, это все будет

зябка)))))))) верни прежнию аватарку)) сделай многим подарок к нг))))) я тож лягух собираю)))))

а мандарины ДОЛЖНЫ как имимоза к 8 быть абхаскими)))))))))))))))

Не, целиком перцы, а кабаки и баклажаны ломтиками или кружочками. Не, оно съедобно вполне, но не очень вкусно. Реддика еще и горькая.

Еще я помню давно, в Крыму на Ай Петри ела шашлык из овощей у татар. Вот там было очень вкусно, и обычный шашлык тоже вкусный был, и вино ))

А потмо приехала туда же через пару лет, уже какое-то все не такое было.

Для крюшона главное иметь посуду подходящую и черпак.

ВСЕГДА делаю на НГ оливье (с вареной куриной грудкой, маринованными огурцами и свежими яблоками), потому что для меня и супруга этот салат, как и птица запеченая целиком в духовке и имбирные пряники - это символы НГ(готовлю эти блюда только раз в году).

Девочки, хочу сделать на НГ форель в фольге на овощной подушке. Лук с морковью заранее надо обжарить? И куда лимон девать? сверху положить ?

Правда ни разу не делала...

Да ставят автор!!! Пол страны ставит каждый праздник эти стандартные салаты и готовит из года в год одно и то же.... Ненавижу эти салаты...

Я люблю оливье. Именно в Новый Год. И что тут такого?

Да, летний вариант должен пахнуть натуральным дымком. ;)

Еще я помню давно, в Крыму на Ай Петри ела шашлык из овощей у татар. Вот там было очень вкусно, и обычный шашлык тоже вкусный был, и вино ))

А потмо приехала туда же через пару лет, уже какое-то все не такое было.[/quote]

Лук кольцами еще на гриле очень вкусно получается. Мы это дело любим, особенно летом, намаринуешь стейков или куриные грудки, нажаришь овощей на гриле, салат сделаешь, красота...

В Испании под названием "Русский салат" скрывается не очень вкусное Оливье.

Угу, "Закуска" - в виде канапе делаете))))))) - смеюсь. Не правда интересно

расскажу))))) первую петарду я купила как только появились на рынке у какого то вьетнамца))) но так как привыкла что это как бенгальский огонь)))))))))))))))) пришла в гости к родственницы со своей дочей( ей наверно лет 6-7 было) и вот сидим чай пьем и дочка просит давайте огонек подожгем)))))))))) ну я и подожгла ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,в комнате)))))))))))))

блинннннннннннн ракет там было 5))))))))))) они с воем носились по комнате отскакивая отстен))) дым гарь(( весь линолиум был прозжен( дочку успела накрыть собой)))))))))))))))))) господи такое сотворить)))))))))))))

Подскажите, пожалуйста, нужно добавлять вареное яйцо в оливье или нет?

Хотела на это 8 марта купить мимозы........... и не нашла ;(

Не стисняйся, заходи, здесь все такие)))))))

Пока на решетке ворочаешь, поливай соусом: масло растительное + чеснок измельченный +что еще любишь (соевый соус, перец). Мы даже без соли готовим.

Я бросил пару новых годов назад, потому что чуть не умер. Явно человеколюбец Бог послал вертолет, лодку и деда Мазая.

Лук кольцами еще на гриле очень вкусно получается. Мы это дело любим, особенно летом, намаринуешь стейков или куриные грудки, нажаришь овощей на гриле, салат сделаешь, красота...

Да, точно, лук же еще делают.

двухметровые ветища видела в продаже в это 8 марта, цен не помню может тыщь 5

Да, целиком только перцы, баклажаны и пр кусками крупными

а я покупаю мартини асти) но советское это же святое)))) открываем под бой курантов))) ведь все мои соседки бабушки выпьют для вида шампанского а потом по коньячку или самогоночки) а я пью мартини)))))))))

По статусу положено.

Я без лука и морковки делала.

А ты хочешь порционно запечь или целиком?

а вы свою сквозную язву (у вас же такая да?) залечите, тогда тоже будете жирненькое кушать!) а то завидуете и язва ваша еще больше становится(

таксик) а имбирные пряники? рецептик не дашь? а то в инете все не то(

К тому же ты на чем собралась обжаривать морковку и лук? На масле? Так потом масло смешается с рыбным соком ............. иииииииииии........ лучше так делать не стоит.

Дорогая, где вы видели оливье БЕЗ яйца?

Точно, я буду резать оливье в бигудях и смотреть "Иронию субьбы", а ночью Пугачеву послушаю, старые хиты

Спасибо, а то я сама последний раз так давно его делала, что даже не помню.