Как сделать сладкие пирожки, чтоб из них не вытекал джем?

Это что пародия на вуменские темы??)))

Тесто поплотнее, джем нужно варить специально такой уваренный. Больше ничего. Вам расскажут типа крахмал в джем положить, не надейтесь - не работает.
Я специально варю очень густой джем (1,5-2 часа), специально для пирогов. Еще делаю пироги с ягодами из варенья, без сиропа

Ну наверно сейчас пирожки с джемом, а потом помогите скинуть 15кг, кто со мной))

Ой, а меня сейчас в духовке пирожки с вишней поспевают.
Автор, тоже сок из них вытек (из некоторых), я не парюсь.

Варенье будет вытекать. Кладите джем/повидло погуще, или мармелад, и краешки хорошо защипывайте.

Автор, покупайте жем погуще, потому что жидкий вытекет. Я когда такие пироги готовлю, не ложкой жем кладу, а намазываю его по тестяному кружку, такой он густой.

С мермаладом пироги не пекутЪ))

Автор, всегда присыпаю крахмалом кукурузным начинку, тесто у меня очень мягкое и воздушное, никогда ничего не вытекает.

почему нет? Пекут, очень вкусно.

А меня мама научила, что надо добавлять манки немного в начинку. Очень помогает:)

Добавляйте в джем немного крахмала

Ватрушки с повидлом делайте открытые, из них не вытекает.

Чтобы пироги получались румяными, нужно края защипывать мокрыми руками и пироги запекать швом вверх!

Нужно их на сковороде жарить и швом вниз вначале класть. Тогда не вытечет. А в духовке у меня например всегда вытекает.
Масла много не лить, как просто на картошку например.
В начинку лучше всего повидло. Или что-то, что кладется ложкой (т ***** не водичка). И много не надо-получается оч сладко и едоки лишний джем выдавливают и не едят:)

Только манка. Посыпать ягоды.

И пирожки пекут с мармеладом и печенье