Хозяюшки! Посмотрите и мое новогоднее меню.
Элла
236 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Я прочитала и меня уже тошнит) Уж на что я поесть люблю, но столько..)) А что вы делаете с тем, что не доели? Или будете есть пока не испортится?
Элла
Сообщение было удалено
Спасибо за добрые слова.
Мы в будни не особо замарачиваемся на готовку, хочется в праздник своих родных побаловать.:)
А вообще я люблю готовить, очень интересуюсь кулинарией.
Мы в будни не особо замарачиваемся на готовку, хочется в праздник своих родных побаловать.:)
А вообще я люблю готовить, очень интересуюсь кулинарией.
Гость
Сообщение было удалено
Из остатков сделают желе или пиццу! А можно смешать остатки. Залить майонезом и запечь! Таких рецептов куча в инете!)))
Элла
Сообщение было удалено
Я же написала, там салатов не тазы, у меня маленькие салатнички.:))
А вы правда считаете что 1 числа нельзя оливье или шубу доесть?:))
А вы правда считаете что 1 числа нельзя оливье или шубу доесть?:))
Гость-Скептик
Сообщение было удалено
Именно - будто стол в одном ключе.
Екатерина
Сообщение было удалено
Большое спасибо. Буду ждать!
Гость
Сообщение было удалено
Гефилте-фиш нужно уметь готовить) Это не икру с майонезом перебодяжить)
Гость
Сообщение было удалено
Нет, хорошая идея новогоднего развлечения: расставить маленькие мензурки с едой, а гости пусть соревнуются - кто самый быстрый и сильный, тот больше всех поест. Да еще и алкоголем разогреть народ)
Элла
Сообщение было удалено
Я бы даже - за!
мужчины наши возмущаются, не желают одну рыбу есть:))
мужчины наши возмущаются, не желают одну рыбу есть:))
Гость
Сообщение было удалено
А как же традиция доедать 10 дней массу со стола?
Гость-Скептик
Сообщение было удалено
Раз плюнуть. Просто варится она долго как холодец.
И есть совсем простой рецепт: ленивая Гефилте-фиш. Для нее и рыбу проще найти.
И есть совсем простой рецепт: ленивая Гефилте-фиш. Для нее и рыбу проще найти.
Элла
Сообщение было удалено
я умею его готовить, но это дополнительная возня 31 числа.
Гость
Сообщение было удалено
Не скажите, не скажите) В одесском "Розмарине" дивная гефилте-фиш из нескольких видов рыбы и волшебный форшмак. Это только кажется, что простые блюда)
Гость-Скептик
Сообщение было удалено
Тогда чуть меньше закусок легких можно, а то мужчины сметут и спросят: А где настоящая еда???.. )
Я б им и птичку, и баранью ножку сунула. Утка с апельсинами для разогрева перед ножкой недурно...
Я б им и птичку, и баранью ножку сунула. Утка с апельсинами для разогрева перед ножкой недурно...
Гость-Скептик
Сообщение было удалено
Плавали-знаем.) Школа двух бабушек из разных местечек!
Гость
Сообщение было удалено
Тогда - верю)
Гость
Сообщение было удалено
С вашем то меню лишней возня быть не может. Для того, чтобы все это разнообразие приготовить надо сначала один день потратить на закупки всего этого, второй день на непосредственно готовку. Неужели так хочется себя мучить готовкой и потом мытьем посуды от всего этого в НГ? Не проще ли сделать один салат (олифье традиционный), но побольше, одно второе, и нарезки разной для разнообразия...
Элла
Сообщение было удалено
Да, на покупку продуктов время потратить придется.
Остальное я уже раньше расписывала.
Времени, нет не жалко.
Посуду посудомойка помоет и без меня.:)
Остальное я уже раньше расписывала.
Времени, нет не жалко.
Посуду посудомойка помоет и без меня.:)
Карина
Мне ваши баклажаны понравились,я бы их у вас все подъела.А вообще зачем так много салатов,я понимаю у вас конечно они не тазиками будут стоять,но всё же. 3 разных салата думаю достаточно.
Элла
Про нарезку. я ее специально не буду делать.
Колбасу мы не едим, сыр хороший искать неохота, наш сыр - это не сыр вообще.
И что остается? Буженина да язык. Они тяжеловаты для новогоднего стола.
Да еще при условии баранины на горячее.
Колбасу мы не едим, сыр хороший искать неохота, наш сыр - это не сыр вообще.
И что остается? Буженина да язык. Они тяжеловаты для новогоднего стола.
Да еще при условии баранины на горячее.
Элла
Сообщение было удалено
Да там все просто. Мужчины хотят оливье и шубу, а женщинам хочется кальмаров и рыбы. а я овощные люблю.
для себя любимой да не приготовить?:))
для себя любимой да не приготовить?:))
Гость
Сообщение было удалено
Ну я просто и готовить не очень люблю, и действительно больше простую еду люблю. В детстве бабушка мне делала Оливье, так я его в новогодние праздники ела на завтрак обед и ужин, и картошку жареную. Даже мясо не нужно было =)
Ну а раз есть желание и умение все от приготовить, так флаг вам в руки! Я своих родных и блмзких вряд ли таким когда-то порадую, я лучше тогда на ресторан отложу денег.
И посудомойки у меня нет =) все ручками мыть приходится =(((
Ну а раз есть желание и умение все от приготовить, так флаг вам в руки! Я своих родных и блмзких вряд ли таким когда-то порадую, я лучше тогда на ресторан отложу денег.
И посудомойки у меня нет =) все ручками мыть приходится =(((
Эксперты Woman.ru
-
Павел ПоповСпециалист по работе с...733 ответа -
Сергей ГубановПсихолог27 ответов
-
Елизавета ПолетПсихолог5 087
-
Панарина Дарья НиколаевнаПроводник в осознанность и...13 ответов
-
Виолетта БарковскаяТелесный психолог1 ответ
-
Алексей СемкоПерсональный тренер,...15 ответов
-
Елена ДробышеваКризисный психолог17 ответов
-
Максим ХолизмПрактикующий психолог1 184
-
Яковенко ДанилПсихолог11 ответов
-
Светлана ТатьяненкоПсихолог17 ответов
Карина
Элла,а гости ваши только на всё готовое придут?
Элла
Сообщение было удалено
Да. Я всегда их приглашаю так.
У меня гости- это мои пожилые родители и сестра с мужем..
Сестра нас зовет на Рождество, муж у нее су- шеф.
Вот там блюда так блюда!
У меня гости- это мои пожилые родители и сестра с мужем..
Сестра нас зовет на Рождество, муж у нее су- шеф.
Вот там блюда так блюда!
Карина
А я вчера была на предновогодней вечеринке в кафе,так там был только один вид салата,порционно стоял у каждого на тарелке.Зато разнообразного мясного было столько,что мы домой забрали: шашлык (свинина,баранина),люля куриные с зеленью и люля картофельные с сыром,грибы на мангале и картофель на мангале, всевозможная мясная нарезка итд.
Карина
Сообщение было удалено
А,понятно,я думала подружки с мужьями придут, 31 -ого по салонам прически-маникюры,а вы на кухне.Ну для родных можно постараться:)
Элла
Сообщение было удалено
мы тоже иногда делаем мясные столы.
Но это надо не ночью, имхо.
Но это надо не ночью, имхо.
Элла
Сообщение было удалено
Не 31 в салон не протолкнуться, я стараюсь не позже 27-28 числа сходить.
Карина
Ещё раз меню ваше перечитаю,может что-то себе на заметку на этот НГ возьму:)
Гость
Автор вы МОЛОДЕЦ!Взяла на заметку ваши рецепты.Спасибо!У нас в семье готовит муж,он так отдыхает,обожает кулинарить.Готовит вкусно,но самые простые блюда.Но когда дети и муж хотят чего-нибудь вкусненького необычного и нового,то готовлю я.
Я человек творческий,ищу рецепты необычные и иногда получаются шедевры у меня.На НГ возьму ваше меню на заметку.Такого мои ещё не ели))А рыбы на мой взгляд немного,я рыбу обожаю.И сытно и полезно.Ох жаль меня нет в списке ваших гостей))))
Я человек творческий,ищу рецепты необычные и иногда получаются шедевры у меня.На НГ возьму ваше меню на заметку.Такого мои ещё не ели))А рыбы на мой взгляд немного,я рыбу обожаю.И сытно и полезно.Ох жаль меня нет в списке ваших гостей))))
Элла
Сообщение было удалено
Вот видите какая у меня тема полезная.:))
Хоть здесь блеснули искрометным юмором:))
Хоть здесь блеснули искрометным юмором:))
Гость-Скептик
Сообщение было удалено
Отставить комплексы, гениальный дилетантизм еще никто не отменял!) А десерт только фрукты, без выпечки?..
Элла
Сообщение было удалено
Спасибо за мнение.
Может и для меня какой интересный рецептик напишите?
Люблю готовить что нибудь новенькое.:)
Может и для меня какой интересный рецептик напишите?
Люблю готовить что нибудь новенькое.:)
Карина
Сообщение было удалено
Маникюр можно и заранее сделать,а вот прическу? Моя парикмахер работает 30-ого,а 31-ого у нее выходной,я косу хотела какую-нибудь замудренную заплести,ну не сделаешь же её 30-ого,а спать ляжешьта к наутро всё растребушиться:)))))
Элла
Сообщение было удалено
Да вот решила без выпечки. Конфетки для родителей и ананас куплю.
Может и зря, не знаю даже. но боюсь тогда точно о.б.ожремся:))
Торты я тоже печь умею и профитрольки всякие, но может не надо этого одним днем?
Думаю.:)
Может и зря, не знаю даже. но боюсь тогда точно о.б.ожремся:))
Торты я тоже печь умею и профитрольки всякие, но может не надо этого одним днем?
Думаю.:)
Элла
Сообщение было удалено
У меня стрижка. Ее что укладывать?, взлахмачу креативненько и фсе.:)
Гость-Скептик
[quote="Элла" message_id="49316787"]Да вот решила без выпечки. Конфетки для родителей и ананас куплю.Может и зря, не знаю даже. но боюсь тогда точно о.б.ожремся:))Торты я тоже печь умею и профитрольки всякие, но может не надо этого одним днем?Думаю.:)[/
С моей точки зрения - печенье вместо конфет какое-нибудь. Чтобы остатки не испортились, было бы можно... Не торт, тогда действительно переедание обеспечено!)
С моей точки зрения - печенье вместо конфет какое-нибудь. Чтобы остатки не испортились, было бы можно... Не торт, тогда действительно переедание обеспечено!)
Элла
Сообщение было удалено
Зря. Новогодние темы должны быть веселыми:)
Гость
А как кальмара правильно сварить?
Элла
Сообщение было удалено
Вот по печеньям я не спец.:(
Знаю всего 3-5 повседневных рецептов.
Но они не подойдут для НГ.
Знаю всего 3-5 повседневных рецептов.
Но они не подойдут для НГ.
Карина
Сообщение было удалено
Да куда там выпечка??? У них и до фруктов не дойдет. Элла, вы просто кулинар!!!
Элла
Сообщение было удалено
Я их не варю. Заливаю 3 раза кипятком крутым, по 1 мин лежат, сливаю.
Но я покупаю только не чищенные, они никогда не бывают жесткими.
Но я покупаю только не чищенные, они никогда не бывают жесткими.
Гость
Сообщение было удалено
А чистить как? Вот допустим я купила замороженные тушки, там же еще скелет какой-то?
Гость
Сообщение было удалено
Гарнир еще разнообразить. Добавьте чтобы выбор был. Хотя если уверены что овощи гриль все любят, то оставьте как есть.
Гость
Мне в вашем меню не хватает сырной тарелки . а так все здорово
.я жуткая привереда,
.я жуткая привереда,
Гость-Скептик
Сообщение было удалено
Овсяное с медом и яблоками... Очень просто и к ананасу подойдет.
Гость
Сообщение было удалено
РАССКАЗЫВАЮ единственно правильный рецепт варки кальмара. В кипящую воду опускать ПО ОДНОМУ очищенную тушку кальмара ( чистка шкурки ТОЛЬКО холодная),на 30-40 секунд,вынуть,дождаться закипания воды и опустить следующую тушку. Только в этом случае кальмар будет нежный-нежный,без всякой "резиновости".
Анютка
Элла, стол у Вас замечательный!! Напишите, плизз, рецепт салата из слабосоленой форели с манго, авокадо.
Элла
Сообщение было удалено
Размораживаю, заливаю кипятком и быстро сливаю.
Чищу под краном, разрезаю тушку, удаляю внутренности и хитиновую косточку.
Это легко. Труднее почистить пленки, с обеих! сторон тушки.
Но приноровиться можно.
Чищу под краном, разрезаю тушку, удаляю внутренности и хитиновую косточку.
Это легко. Труднее почистить пленки, с обеих! сторон тушки.
Но приноровиться можно.
Элла
Сообщение было удалено
Да, да меня уже просили. Я к вечеру напишу.
Следующая тема
Хочется сделать хороший и не очень жирный стол.
Большая просьба, пишите по теме, про вредность и альтернативы новогоднему столу- не надо.
Встречать буду с мужем, и еще 4 гостя. итого 6 человек. Здоровье у нас у всех крепкое, ночное переедание и выпивание выдержим.:)))
Меню. салаты и закуски
Салат из кальмаров с креветками и красной икрой.
Шуба- рулет.
Салат из слабосоленой форели с манго, авокадо.
Оливье (мааааленький салатник, как дань российским традициям)
Салат листовой микс с грушей и кедровыми орехами.
салат капрезе
тарталетки со сливочным кремом и красной икрой
рулетики из баклажанов с грецкими орехами и сыром
рыбное ассорти (соленое)
Горячие закуски.
горячие шашлычки -гриль из тигровых креветок с ананасом
жюльен с грибами.
Горячее основное.
Баранина запеченная (нога) с розмарином, курагой и чесноком
сливочный соус.
Гарнир.
Овощи -гриль (болг. перец, цукини, баклажаны, красный лук)
Десерт.
Зеленый чай, шоколадные трюфели, ананас.
Сразу скажу, что салаты небольшими порциями, без тазов:)))
Думаю еще про порционное заливное из белой рыбы с морепродуктами.
Стоит или нет?