Гуглите "Блюда из говяжьей вырезки" - и получаете ответы на свой вопрос в заголовке. Правда. Быстрее и разнообразнее.
Гость
[2734117936]
#2
Мясной рулет. А вот вопрос к админам сайта, почему так мало тем по уходу создаёте?
мозгоправ
[2735242071]
#3
мясо по-французски. быстро, легко и вкусно. Режете мясо на мидальоны, судочек смазать подс маслом, в 1 слой положить мидальоны, можно сверху шампиьоны положить, дальше сверху смазать плотно все мясо сметаной, запечь в течение часа 180-200 град. Потом достать, тертым сыром посыпать, на 220 темп и запечь 10 мин до хрустящей корочки. Вкусняшка
мозгоправ
[2735242071]
#4
Есть чуть более сложный рецепт - можно их в кляре запечь. Взбить яйцо, мидальон обмакнуть муку, дальше в яйцо, дальше опять в муку, обжарить на довольно сильном огне с двух сторон, дальше на слабом огне мин 10 дожарить. Но тут можно испортить. А по-французски - там почти гарантированный результат, главное пожирнее сметаной смазать, потом ее можете убрать, если захотите менее жирно.
Гость
[62470735]
#5
мозгоправ
Сообщение было удалено
Спасибо большое.
Гость
[62470735]
#6
мозгоправ
Сообщение было удалено
Спасибо. Обязательно опробую.
Гость
[62470735]
#7
Позвонила подруга. Предложила сделать стейки средней прожарки, сказала, что придёт в гости на дегустацию. Готовят ли из вырезки стейки? Вобщем, пока на перепутье, что лучше всего приготовить)
Гость
[2334108650]
#8
Гость
Сообщение было удалено
Готовят) только стейк надо есть сразу со сковороды, только приготовленный, а то пока подруга доедет.... Потом что подогревать? Готовьте вместе. Салатик овощной не забудьте.