Кухня СССР или нынешняя современная кухня.

Её при Совке бабы в бесконечных очередях "обливными" (хахаха, и словечко же придумали) бидонами по башке часто колотили.

Тролль - вы, и очень прожорливый.))

И что? К правилам ИХ визового режима это какое имеет отношение?

Советские продукты может и вкуснее были, но достать ничего невозможно, скудные полки магазинов просто врезались в память, эти банки сардины выложенные горкой ... никаких приятных воспоминаний не вызывают

Не обращайте внимания на эту дамочку, под номером 4065910220
Ее весь форум знает. Это местный тролль.
Она вечно в темах о еде зависает и рассказывает как она в лепешки фарш или мясо заворачивает.
На самом деле она ничено делать не умеет, живет одна и мать ей готовит.
Но хвастануть любит, видимо от одиночества.
Слаще морковки, она ничего не ела, но любит помечтать.
Как правило троллит сразу с нескольких браузеров, а потом резко исчезает, сразу со всех.

Я вам верю. Везде было по разному.
В моем окружении она в первую очередь не считалась полезной. Мешанина переработанная непонятно из чего. Иллюзий, что там мясо не было. Ну и жирный минус хозяйке в целом. Колбасу при этом ели. Другую.
Если несколько сыновей, то действительно выход был. А так зачем вспоминать то, что является второстепенным. Мне вот абсолютно безразлично, если докторская совсем ужасна по качеству стала, я ее по-любому покупать не собираюсь. Сейчас же выбор есть.

Фильм" Москва слезам не верит" , события начинаются в 63 году.
Что-то там на витрине, где мимо идет главная героиня , банки с крабами стоят.
Свадьба Антонины играет широко и хлебосольно.
Далее 20 лет спустя 83 год, главная героиня возвращается домой с полными сумками, и в них и колбаса и консервы.
Кстати колбасу она ела, а была директором завода и антрекоты тоже, это для тех, кто говорил что мяса не было.

Питались люди не плохо и вполне себе разнообразно, согласно текущему времени и это нормально.
Те кто с руками и мозгами, в любое время, при любом дефиците и приготовят вкусно и сошьют прекрасно.
А у кого руки из пятой точки, тем все не так, во все времена.

Слишком толсто.
Старайтесь лучше.

Да...я уже давно это поняла и не я одна...

Фильм 80 года, значит события не позже 78-79 года. И обратите внимание как прямо в торговый зал завезли тележку с колбасой и ее тут же разобрали. То есть даже в Москве смысла не было ее держать в морозильной витрине. И это самые лучшие годы совка!

У нормальных людей, которым есть с чем сравнить качество товаров, собаки нынешнюю колбасу есть не станут точно.
А те, кто орет, что в СССР колбаса была не вкусная, нынешняя химоза вкусняшка.
Пусть лопают на здоровье и верят, что это вкусно и полезно.

Премьера фильма состоялась в 79 году.
Колбасу нужно было расфасовать и вывезти в зал. Вывозили постоянно, а батоны хранили в холодильниках.
Народ быстро разбирал.
Было бы не вкусно, не брали бы.

+100.

Я такого не говорила.

Почему - врать? Я родилась в 74 году, родители обычные - учитель и инжинер. Мясо было редко, курица или утка по праздникам. Обычно каши, макароны, фрукты только в сезон - летом. Варенье варили. Молоко в бидонах. Сыр - Голландский или Пошехонский, огромный круг от которого куски отрезали, иногда с цыферками. Вкусный хлеб и сметана. Мед дорогой, с базара. Сосиски в целофане. Мороженные венгерские овощи. Апельсины и бананы - что то редкое и запредельное....
Все супер конечно было. И гастрит с язвой в 20 лет....

У нас в семье Любительскую брали для папы, Краковскую для мамы, а Детскую без жира для меня с братом. Надо будет спросить у мамы - это колбаса была с названием Детская или просто Докторскую и Молочную так называли,

" Гвозди бы делать из этих людей.. " ( с).)

А частушку из этого фильма помните:
В ресторане как-то дед
скушал комплексный обед
и теперь не платит дед
ни за газ и ни за свет)) шел 1958 год

Толстая? Худей!

Вот и я только что хотела написать, что начинается фильм явно с 50-х. Еще и по телевизору КВН я так решила, да и платья на главных героинях это точно не 63 год.

события 1958-1978

63 -й это скорее "Стиляги". Там совсем другие наряды.

И?!
Где параллель между обедами в ресторане и колбасой?
Там речь о колбасе?

Это что-то меняет?
58 и 63 разница не в десятилетия и не в эпоху.
Суть не в этом.

И от чего у вас гастрит?

Сколько можно писать о колбасе? Других деликатесов в СССР не было. Видите, даже на этом форуме никто не может ничего вспомнить кроме колбасы. А сейчас все, что хочешь, хоть мясо для шашлыков, хоть буженина, хоть окорок. Одних сосисок несколько видов. А пельменей сколько на любой вкус и кошелек. А раньше в пельменях, только тесто было вкусное

Яблоки зимой были всегда, апельсины и мандарины. Мандарины сложнее было достать, но были.

Обо всем этом уже писали тут. И окорок был и буженина и сосиски...и все было наилучшего качества, сейчас таких нет... выбора много, выбрать нечего.

У вас может все это было, а у нас в городе редко. Отдельные моменты могу вспомнить, а в большинстве случаев ничего, кроме вареной колбасы сомнительного качества

Относительно темы разница величайшая. Снабжение в 58 и в 63 - как говорят в Одессе "две большие разницы". По рассказам родителей ( я сама 58 гр.) именно к 63 году снабжение стало просто отличным. ( Лен. обл) , потом к 75-му все хуже и хуже. В 75-м уже я сама помню, мама жаловалась, что в продаже в магазинах мясо плохое и выбора нет, одна баранина. Именно с этих пор мясо покупали на рынке.

Да и вы тогда были ... другого качества.)

Похоже что в вашем кошельке мышь повесилась,отсюда и такая агрессивность и болезненное восприятия разговоров о ценах))

У вас баранина была в магазине?
.
С бараниной у многих советских людей , не проживающих на Кавказе и средней Азии жуткие какие-то ассоциации . В первую очередь, что оно воняет. Наверное это то магазинное.

Баранина - дорогое мясо. А вам не нравилось)

А кто помнит жуткие, вонючие ведра на каждом этаже, куда сваливались остатки еды, чтобы кормить свиней? Я помню это, после этого свинину было стрёмно есть

Да, со всем согласна и все точно также

Внесу свою лепту в этот срач) В советское время мне шиковали, вечно полуголодные с сестрой ходили, хотя родители работали. В магазинах поселка-одна морская капуста, зеленые помидоры и лимонад Саяны.За лето , дай Бог, пару раз мороженого поешь...Понятно, жила страна по плану-написано 3000 коров зарезать, значит надо зарезать, а что молока и масла не будет-так это уже в следующем году...Колхозные поля разворованы, техника устарела, все купи-продай подались). Но тогда еще был ГОСТ. И попробуй ты несоответствующую колбасу или сыр произвести, посадят. Нагрянет ОБХСС и проверит, где ты свои заначки держишь и почему сливок в сыр не докладываешь.Но страна ветшала, беднела. И котлеты из булки уже тоже стали роскошью...
в 90-х Однообразие резко сменило многообразие, появились ларьки с пакетированными соками, бананами, колбаской с консервантами, сникерсами, Баунти...Лились рекой на студенческих вечеринках СалютЭ, Кирш, Амаретто и Сангрия. Ну и Дольче Спуманте, разумеется. Польские поставки все основательнее заполоняли городские ярмарки, и наши продовольственные остатки уже перестали вступает в конкурентную борьбу с яркими пестрыми упаковками, продававшимися 24 часа.
Продукты хорошего качества есть и сейчас.Они дорогие , да.Но, простите, смешно ждать от курицы за 200 рублей золотых яиц. Кто-нибудь из вас стукнет палец о палец за200 рублей, разве?А тут целую курицу надо вырастить...
Цены...да тогда простолюдин не на что было тратить свои деньги, вот и говорили, что все дешево. Давайте разберемся. Раз так популярна колбаса, так она стоила 2 рубля 90 копеек. Моя мама, учитель, получала 120 рублей. Соответственно, на свою зарплату она могла купить 41кг колбасы. Сейчас...моя мама учитель.Со стажем конечно, но не суть.ЕЕ зарплата-50000 рублей.41кг колбасы обойдутся в несколько раз дешевле. Вот вам и ответ.
Качество было, потому что был ГОСТ, сейчас , если все покупать в Пятерочке, конечно, рано или поздно здоровье сойду на нет

А что ж тогда от "Ножек Буша" морду воротили?

По незнанию думали что гормонные

Уж не знаю, что тут вещают про голод и пустоту на украинских прилавках. Как раз в детстве там жила и помню качественные товары и полнейшее изобилие.
Драгобычевская колбаса сравнима только с итальянской нынешней сыровяленой, шла на экспорт. Шикарная молочка, ряженка, кефир, вкусное мороженное.
Иваси свежайшая.
А уж фрукты и овощи в изобилии.
Разве что майонез было сложно купить. Зато его сейчас вагоны) толку то от него.

У нас в СССР вообще не было в продаже колбасы и вообще не было в продаже сосисок. Как мы, дети, мечтали о сосисках и куске колбасы!!!! В магазинах этих товаров не было вообще, никогда!!!! Слышала, что выбрасывали к праздникам - НГ, 8 марта, 7 ноября. Всё появилось только в 90-е годы при капитализме. Спасибо партии родимой за то, что мы жили впроголодь. так мы мечтали о сосисках с 1976 года, а мечта сбылась только в 1996 году.

2324. Я стукну палец о палец за 200 рублей, это деньги. Спасибо за рассказ. Я тоже вспоминаю 90-е годы как изобилие и спасение нам. Не дай бог опять прожить в 70-е и 80-е, это ужас. Но я хотя бы к 22 годам увидела продукты
и изобилие, а бедные наши старики и ветераны, умершие, не успев колбаски к завтраку вкусить... Не прощу.

Раковые шейки и гусиные лапки мы читали только в газетах -журналах про эти конфеты. У нас их НИКОГДА не продавали. Ещё раз, название мы читали в журналах в статьях и письмах, что мол, есть такие вкусные конфеты, и на них дефицит, безобразие, прекратите этот дефицит. Но впервые я их поела только при капитализме, когда они появились в продаже.

Вчера на базаре купила вареную колбасу. Сочи. Пошла в гости, кот сожрал с аппетитом огромный кусок и просил ещё. Пришлось людям отрезать половину.

Питер протестует)))У нас ни хрена не было! Одна морская капуста и лимонад Саяны!

Научилась тогда мама отбивать противный запах разными травками, ели тушеную баранину с солеными огурцами, но сейчас я не могу ее ни нюхать, ни есть. Когда муж себе готовит, стараюсь удалиться. А тогда в 75-м другое мясо все исчезло из магазинов, одна баранина оставалась.

Я помню. Но почему вонючие? Во-первых, они закрывались крышками, во-вторых их увозили два раза в сутки.
Но потом в наш дом приехали новые жильцы и в баки стали кидать окурки, бумагу, не закрывать их крышками. Вот тогда, действительно стало противно. Но вообще это было полезное дело.

У нас тоже эти ведра для свинок стояли, не пахли вообще. И все были крайне аккуратны. Ничего, кроме овощных очисток не выкидывали туда. У нас и плакат висел, что можно в это ведро выбрасывать.

Я их ни разу не ела, и видела только когда ездила к родственникам в Центральную Россию. Они были очень страшные на вид, почти черные, глубоко промороженные. Вряд ли могли быть вкусными.
У нас в Питере в 90-е вовсю работали птицефабрики и кур было полно, выбирай какой фабрики хочешь, везде открылись отделы фирменные. Так что сюда ножки Буша никто и не завозил.