Ганаш комкается
Здравствуйте! Который раз пытаюсь сделать взбитый ганаш. Темный шоколад 1:1 к сливкам. Сливки нагреть, но не доводить до кипения, растворить шоколад и в холодильник на 6-8 часов. Потом взбить. Начинаю взбивать у меня просто комки сухие получаются. В чем моя ошибка?
Анастасия
14 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Санаш шамкается. Гамус ынкается. Хухын бахтается.
Возможно, по логике, сильно охлаждаете и долго.
Дать остыть не пробовали?)
Хорошо в реку Кубань с Тургеневского моста блевать, разлёт осколков у воды впечатляет.
Гость
Ну вот я когда начинал пить, челик рядом говорит, мол, сливки жирные, лучше не надо. А мне пофиг было, жажда мучила, думал, ну а фигли мне со сливок будет, я ж бессмертный 😎 А потом чёт поплохело, проблевался и понял, что челик был прав. Усё, теперь тока молоко 🙄
ослоеб
это женский ник
нахх свали
это женский ник
нахх свали
Форум: Рецепты
Всего: 5 910 тем
Новые темы за неделю: 13 тем
- Как вы храните рецепты?25 ответов
- Как назывался тот самый торт, который вы считали вкусным, но больше не ели?8 ответов
- Какие у вас любимые грибы?29 ответов
- Как атеист скажу что куличи вкусные9 ответов
- Что есть с брекетами?7 ответов
- Чем отличается масло гхи от топленого?5 ответов
- Сколько хранятся куличи в холодильнике?18 ответов
- Как покрасить яйца зеленкой?6 ответов
- Хочу милфейчик2 ответа
- Вы выпекаете сегодня куличи или будете завтра кушать покупные?10 ответов
Популярные темы за неделю: 3 темы
- Какие у вас любимые грибы?29 ответов
- Как вы храните рецепты?25 ответов
- Сколько хранятся куличи в холодильнике?18 ответов
- Вы выпекаете сегодня куличи или будете завтра кушать покупные?10 ответов
- Как атеист скажу что куличи вкусные9 ответов
- Как покрасить яйца чаем каркаде?8 ответов
- Как назывался тот самый торт, который вы считали вкусным, но больше не ели?8 ответов
- рецепт фраппучино7 ответов
- Что есть с брекетами?7 ответов
- Как покрасить яйца зеленкой?6 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема