Ганаш комкается
Здравствуйте! Который раз пытаюсь сделать взбитый ганаш. Темный шоколад 1:1 к сливкам. Сливки нагреть, но не доводить до кипения, растворить шоколад и в холодильник на 6-8 часов. Потом взбить. Начинаю взбивать у меня просто комки сухие получаются. В чем моя ошибка?
Анастасия
14 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Санаш шамкается. Гамус ынкается. Хухын бахтается.
Возможно, по логике, сильно охлаждаете и долго.
Дать остыть не пробовали?)
Хорошо в реку Кубань с Тургеневского моста блевать, разлёт осколков у воды впечатляет.
Гость
Ну вот я когда начинал пить, челик рядом говорит, мол, сливки жирные, лучше не надо. А мне пофиг было, жажда мучила, думал, ну а фигли мне со сливок будет, я ж бессмертный 😎 А потом чёт поплохело, проблевался и понял, что челик был прав. Усё, теперь тока молоко 🙄
ослоеб
это женский ник
нахх свали
это женский ник
нахх свали
Форум: Рецепты
Всего: 28 361 тема
Новые темы за неделю: 73 темы
- Что вы сегодня готовили, ели?28 ответов
- Еда типично летнего сезона7 ответов
- Можно ли есть белые грибы сырыми?8 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?7 ответов
- Перекус на даче12 ответов
- Любите вы готовить ?12 ответов
- Как правильно разделать утку?6 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
- Одержимость17 ответов
- Что будет, если добавить дрожжи в готовый квас?2 ответа
Популярные темы за неделю: 22 темы
- Что вы сегодня готовили, ели?28 ответов
- Моя любовь — это свинина!18 ответов
- Одержимость17 ответов
- Перекус на даче12 ответов
- Любите вы готовить ?12 ответов
- Можно ли есть белые грибы сырыми?8 ответов
- Кафе у Журы7 ответов
- Еда типично летнего сезона7 ответов
- Сколько варится спаржа замороженная?7 ответов
- Можно ли замораживать арбуз?7 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема