Айсинг для пряников. Обработка яиц.

Question

Подскажите пожалуйста, как будет лучше обработать куриные яйца для приготовления айсинга? Замочить яйца в содовом растворе, в уксусе? Заранее, большое спасибо за ответ!

Гость · Accepted Answer

На производстве держат в хлора мине. Дома можно в содовом р-ре

Гость · Answer

Зачем, разбиваешь его, отделяешь белок и делаешь айсинг. Тебе то какая разница, пронесет ли того кто купит или нет?

Гость · Answer

У меня подруга делает, так у нее белки и готовый айсинг в тепле неделю стоит)) иногда тараканы ползают. Пояники падают на пол и т.д. Тем не менее раскупают всё под чистую...

Полупокерша · Answer

Ст.ложка соды на стакан воды.на 20 мин.

Александра · Answer

Я надеюсь вы просто шутите ) а так,если серьёзно ,готовлю для семьи и пока решаю ,лучше будет на белках сделать или же взять готовую смесь

Александра · Answer

Спасибо !