Что делать, если …

Что делать, если поцарапал сковородку?

На прошлой неделе мыла посуду и нечаянно провела вилкой по сковороде с антипригарным покрытием. Оставила небольшую царапину. Вроде бы неглубокую, но мама, увидев это, сказала, что теперь ее надо выбросить, готовить на поцарапанной сковороде нельзя. Так ли это? После я ее все равно использовала, проверила, что еда не липнет, покрытие держится. Я не готова покупать новую, но и рисковать здоровьем семьи тоже не хочется. Реально ли убрать царапины в домашних условиях? Если да, то как это сделать? Или все же она непригодна? #сковородка #царапина

06 сентября, 15:40

Гость

[2815257645]

Ответить автору

Мудрость форума: Хозяйство

7 ответов

Последний — 07 сентября, 10:43 Перейти

Гость

[2823661582]

06 сентября, 16:17

Царапину на антипригаре убрать дома нереально. Нарушен слой тефлона или керамики.
Оцените царапину. Проведите ногтем. Если он проваливается в бороздку, то покрытие повреждено до алюминия. Если просто скользит, то это только верхний слой, сковорода еще жива.

Раз еда у вас не липнет, значит, основная матрица еще работает.
Попробуйте «запечь» масло. Вымойте ее, высушите, капните 2 капли растительного масла прямо в царапину, разотрите бумажной салфеткой и поставьте на слабый огонь на 2 минуты. Масло заполимеризуется и визуально скроет белый след, но не восстановит слой.
Если при готовке вы видите, что в еду попадают темные хлопья или, пузырится масло именно в месте царапины, выбрасывайте. Это отслоение.

Гость

[3729056901]

06 сентября, 16:18

Мама права. Я выбросила такую же через неделю после царапины. Сначала ничего, а потом еда начала гореть именно там. Я слышал, что от микрочастиц тефлона серьезные проблемы. Восстановить в домашних условиях невозможно, вопрос же не только во внешней красоте

Гость

[3198785744]

06 сентября, 16:19

У меня вся сковородка в таких небольших царапинах, и она служит уже долго. Если не липнет, значит, покрытие живое. Раз в месяц прокаливаю с маслом и солью