Как хранить сушеные яблоки в домашних условиях?

В этом случае главное - это защита от влаги, воздуха, света и вредителей.

После сушки тщательно переберите ваши яблоки, обязательно уберите недосушенные и гибкие ломтики. Они могут заплесневеть и испортить всю партию.

Разделите яблоки на порции по 0.5-1 кг. Используйте герметичную тару.
*вакуумные пакеты с zip-замком. Обязательно откачайте воздух.
*стеклянные банки с плотно закручивающимися крышками.
*пластиковые контейнеры, но с очень плотной крышкой.
Так как кислород портит вкус и цвет.
Храните в темном, сухом и прохладном месте. Идеально - кладовка, верхняя полка на кухне, но не рядом с плитой или раковиной.) Свет разрушает витамины, тепло и влажность привлекают вредителей.
Раз в 2-3 месяца открывайте одну порцию и проверяйте.
При таком способе я храню до 12 месяцев при комнатной температуре. Но знаю, что можно убрать в морозилку (в герметичной упаковке), срок увеличивается до 18-24 месяцев без потери качества.

Я сушу и храню по старинке. Шью мешочки из плотного льна или хлопка. Обязательно прокипятите их 10 минут в соленой воде (большая ложка соли на литр) и высушите — это продезинфицирует ткань. Насыпаю яблоки в мешочки, но не доверху. В каждый мешочек кладу сухие листья мяты или лаванды. Кусочек сушеного имбиря — помогает от плесени.
Подвешиваю мешочки в сухом месте. Если в доме сыровато, можно поставить рядом открытую баночку с солью или рисом — они влагу впитают.
Если вдруг моль заведется, высыпьте яблоки на противень приморозьте 3 дня в морозилке. Потом переберите, удалите поврежденные кусочки и снова упакуйте. Срок хранения после этого продлится еще на полгода.

У меня маленькая квартира и места мало. Храню в вакууме. Самый надежный способ! Раскладываю порции яблок по специальным пакетам для вакуума и откачиваю воздух прибором. Плоские пакеты легко убрать куда угодно. Жучкам и плесени просто негде взяться.

Или тканевый мешок, или пластиковая тара с крышкой, или картонная коробка.

Лучше всего - пластиковый бутыль возьмите 10-литровый из-под воды и храните там. Главное - чтобы сухой был.

Срок хранения зависит от способа сушки. Если на солнце сушили или в духовке - 1 год хранится. Если с помощью дегидратора - 2-3 года.

в льняных мешочках

мы в банке -замотали тряпкой,чтоб воздух проходил и в антресоль

Я в стеклянных банках, крышкой не закрываю, заматываю.марлей , чтобы дышали. Хранятся годами на кухне в столе

О! Хороший вариант!
Только почему они у вас хранятся годами? Зачем так много сушите?
У меня просто яблок нет, а то бы я с ними разные варианты сделала: и сушёные, и сок (соковыжималка есть), и повидло пару баночек на зиму бы закатала, и варенье пару баночек, и компот можно.

Я это тоже всё делаю. Яблок очень много. Иногда настолько, что просто в морозильную камеру засыпаю ведра полтора. Зимой размораживаю. Вкус как у протёртых яблок, раньше в банках продавались, застали если те времена. Если разбавить водой, получается сок натуральный с мякотью. А вареньья и повидло с прошлого года стоит, и в этом опять наварила. Жалко яблоки гноить, не в землю же их закапывать. В этом году сушилку пятиярусную купила. Классная вещь.

Ого! И сушите дофига, и повидло, и сок, и компот, и варенье!
Может, имеет смысл продавать свежие яблоки, чтобы годами не хранить закатки и сушёные яблоки?

У нас продавать-не вариант. У всех этого добра навалом. Коллеги в рабочих чатах часто предланают даром забрать то яблоки, то абрикосы. Мало кто отзывается. Про продать даже не заикается никто. Сейчас слива пошла. Опять работы на недели. Сахара за лето уходит на всю.эту переработку столько, что за год не състь. Поэтому сушу. Некоторые цукаты и мармелад научидись делать. Очень вкусно, но возни много.

Ну, тканевый мешок, фиг че случится))