Как научиться делать шаурму?

жду советы по вкуснейшей шаурме

У нас муж хорошо делает, купили сэндвичницу (горизонтальный тостер), хорошо подрумянивает. Зато можно контролировать качество мяса и количество соуса. На уличную еду давно не соблазняюсь. И кофе тоже делаем дома, вот так мы воспитаны.

Сковорода. Без масла. Без крышки. На большой огонь. Быстро подержать до желаемой корочки и перевернуть и так же до корочки. Очень быстро готовиися, буквально секунды, не передержите

мне нужно не подрумяниность а прогревание и чтобы чипса не получилось а было мягко на стороне прогрева
мясо заранее буду жарить

я не хочу корочек

Без корочек лаваш будет сложно жеваться. Тянуться как-бы за счет того что в шаурма соус и овощи и мясо течёт, эта жижа лаваш пропитывает и получается резиновая шаурма. Поэтому нужен либо гриль либо сковорода.

А мне больше нравится моя домашняя шаурма. Она у меня вкуснее. Беру мясо обжариваю мелкими кусочками с луком. Делаю заправку, Хайнц супер острый соус, мелко режу репчатый лук и маринованный огурец. Все это смешиваю и выкладываю в заправку мясо, если масло попадает то только вкуснее становится. Потом все выкладываю на лаваш и заворачиваю. Что бы сок не вытекал кладу в полиэтиленовый пакет. Мне вкусно.

на улице у них мягкая теплая шавуха

я хочу прогретую шавуху чтобы соусы перемешались
да и теплое вкуснее

Делаю в мультипекаре. Лаваш, курица отварн (гриль, ветчина или др, что есть), сыр, кор морковка, сол огурчик ( можно и свежий), помидор. Короче, что есть) смазываю сметаной или сыром мягким. Скрутила и мультипекарь. Блин, так шаурмы захотелось теперь)

мультипекарь дай ссылку

Мясо свинина или курицу можно?

В ютубе рецепты посмотри, там их много!

Лаваш покупаешь. Лист Лаваша. Кидаешь туда всё, что захочешь. Заварачиваешь - и есть пару вариантов где её прожарить. Например духовка. Но из-за одной Шаурмы разогревать духовку - дорого. Есть специальная электро поджарка. Ложишь туда свою шаурму и за пару минут готово.

Люблю со свининой но и курицу можно. Со свининой вкуснее на мой взгляд. Главное заправки не жалеть. Но это для тех кто любит острое. Я люблю.

я такое не кушаю..