Как понять, что котлеты испортились?

рукой мух отгони и подавай к столу!

При комнатной температуре бактерии в мясных блюдах начинают активно размножаться через 2 часа. Если котлеты простояли в тепле всю ночь, их есть опасно.
Оценивать их на вкус не стоит. Патогенные микроорганизмы часто не меняют ни вкус, ни запах. Ориентироваться можно только на косвенные признаки, которые появляются часто позже:
- Запах. Появляется кисловатый, затхлый душок.
- Поверхность котлеты становится липкой, покрывается мутным налетом.
- На разломе у котлеты может быть серый оттенок.
Если запах и вид нормальные, можно попробовать маленький кусочек.
Но если сомневаетесь, выбрасывайте. Термическая обработка не уничтожает токсины, поэтому прожарить еще разок на всякий случай не поможет.

У меня тоже была похожая ситуация, и я не рискнула есть, просто выбросила. Хотя у меня был покупной фарш, туда еще Е-шек всяких добавили, чтобы не портился быстро. Но все равно я не решилась.

Я бы точно не стала есть, я вообще к этому серьезно отношусь, на таблетки больше потрачусь и со здоровьем проблемы будут.

Я обычно выкидываю всё что остается на второй день без холодильника. Я как то траванулась вчерашней курицей в поезде чуть не сдохла, на всю жизнь урок.

А соседи-то на что?

Я вечером жарю котлеты, ну часов в 20-21:00 и оставляю на столе в закрытой таре, утром себе делаем бутерброды, никто не траванулся, на кухне всегда прохладно так как окно открыто, если при жаре стояли, да еще и жарили с утра, то нет, я бы выбросила.

мужу можно отдать

Неоправданный риск. Если муж отравится и скроется с поносом в толкане, он не выйдет на работу и доходы хозяюшки просядут. На это она пойтить никак не может.

да он и не поймет от чего 😁, сказать ему что пиво его паленое было он и поверит

Дело не в нëм, а в выпадающем доходе.

У меня есть тема..проще не готовить вечером когда устали, а пусть ответственность за ужины возьмёт парень, муж, сожитель, сосед, и тд

Сколько же на форуме ебббанько, ужос😱