Скумбрия – морская или …

Скумбрия – морская или речная рыба?

Помогите разобраться, а то даже в семье спор возник. Всегда думала, что скумбрия – рыба морская, но свекровь утверждает, что видела в продаже речную. Теперь сомневаюсь. Скумбрия пресноводная или морская рыба в реальности? Очень хочется понять, где она водится в природе. Если она морская, то интересно, в каких водах ее обычно ловят – может, в каком-то конкретном море? Или бывают виды, которые заходят в реки?
#продукты #кухня

12 февраля, 23:54

Автор

[2249112818]

Ответить автору

Мудрость форума: Хозяйство

5 ответов

Последний — 13 февраля, 20:39 Перейти

Гость

[1715300881]

13 февраля, 00:00

Скумбрия это консервная рыба. Она водится исключительно в консервных банках.

Гость

[3313846752]

13 февраля, 00:15

Однозначно морская! Она же атлантическая, я ее на Черном море каждый год вижу в продаже у рыбаков. Жирненькая такая, вкусная. В пресной воде не выживет, для нее нужна соленая среда.

Гость

[1823317946]

13 февраля, 00:16

Скумбрия – типично морская стайная рыба. Водится в Атлантическом океане, в наших широтах – в Балтийском, Северном, Черном и Мраморном морях. Может заходить в опресненные заливы, но не в реки. Скорее всего, ваша свекровь могла спутать ее с какой-нибудь другой похожей рыбой, например, с речным окунем или язем, если речь о филе.

Гость

[4092827063]

13 февраля, 00:16

Она морская. Ее жир особенный, именно из-за холодных морских вод. Если бы была пресноводной, у нее был бы совсем другой вкус и текстура. Готовлю ее часто.