В чем разница фета и сиртаки?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Теплый пол - стоит?205 ответов
- Домохозяйки это бездельницы!318 ответов
- Готовка это сложный труд?1 536 ответов
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- В моём шкафу кто-то живёт...3 333 ответа
- Девушка хочет делить быт пополам650 ответов
- Плохая хозяйка обречена на одиночество?293 ответа
- Какой пылесос лучше купить260 ответов
- Что вы стираете руками?467 ответов
- По какому критерию надо выбирать жилье?195 ответов
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Это вообще разные сыры. Фета - это классический греческий рассольный сыр из овечьего молока, иногда с добавлением козьего. Он мягкий, крошащийся, с кисловатым вкусом, хранится в рассоле. А сиртаки - это торговое название сыра, который чаще всего делают из коровьего молока, он более плотный, эластичный и менее солёный, чем фета. Его часто режут кубиками для салатов. Так что подруга права, это не одно и то же.
Гость
Фета - сыр с Protected Designation of Origin, то есть его производят строго по технологии на определённой территории. Сиртаки - это вообще не традиционный греческий сыр, а маркетинговое название, которое придумали для салатных сыров, похожих на фету, но дешевле. Часто сиртаки делают из коровьего молока, поэтому он менее жирный и более твёрдый. Так что да, разница есть, и она значительная.
Гость
Главное отличие в составе и консистенции. Фета имеет более выраженный кисломолочный, солоноватый вкус и рассыпчатую структуру. Сиртаки более нейтральный, плотный и упругий. В ресторанах часто используют сиртаки из-за его универсальности и более низкой цены. Так что если хочешь настоящего греческого вкуса, то выбирай фету. А сиртаки - это скорее бюджетный вариант для салатов и закусок.
Форум: Хозяйство
Всего: 28 258 тем
Новые темы за сутки: 18 тем
- Можно ли холодильник перевозить лежа?5 ответов
- Как правильно хранить батарейки?4 ответа
- Кусаются ли тараканы?6 ответов
- Можно ли смывать в унитаз силикагелевый наполнитель?3 ответа
- Как в домашних условиях сделать фруктовый лед?3 ответа
- В чем разница фета и сиртаки?3 ответа
- Можно ли замораживать помидоры?13 ответов
- Как называется батарейка таблетка?2 ответа
- Как понять что пора менять масло?4 ответа
- Как понять что креветки испортились?1 ответ
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Можно ли замораживать помидоры?13 ответов
- Кусаются ли тараканы?6 ответов
- Можно ли холодильник перевозить лежа?5 ответов
- Как правильно хранить батарейки?5 ответов
- Как понять что пора менять масло?4 ответа
- В чем разница фета и сиртаки?3 ответа
- Можно ли смывать в унитаз силикагелевый наполнитель?3 ответа
- Как правильно выбирать личи?3 ответа
- Стирка черного3 ответа
- Как в домашних условиях сделать фруктовый лед?3 ответа
Предыдущая тема
Я в греческом ресторане заказала салат с сыром фета, а подруга говорит, что это сиртаки! Я, честно, растерялась, потому что всегда думала, что это одно и то же. Принесли нам два разных блюда, и я поняла, что что-то тут не так. В одном был мягкий белый сыр в виде кубиков, а в другом что-то похожее, но более плотное и слегка солёное. Я теперь вообще не понимаю, в чём разница. Может, кто-то знает, чем отличаются эти два греческих сыра? Или это один и тот же продукт, но просто в разных формах? Фета и Сиртаки в чем разница? #фета #различия #сиртаки