В чем разница фета и сиртаки?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Трусы-носки. Животрепещущая тема445 ответов
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- Что вы стираете руками?468 ответов
- Девушка хочет делить быт пополам656 ответов
- Сколько воды экономит посудомойка?384 ответа
- Нужна ли посудомоечная машина?359 ответов
- Вопрос к женщинам про "не готовлю и не убираюсь"1 061 ответ
- Женские лайфхаки и маленькие хитрости для красоты и чистоты2 332 ответа
- У вас дома всегда идеально чисто?430 ответов
- Кто живёт в частном доме, вы не боитесь?315 ответов
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Это вообще разные сыры. Фета - это классический греческий рассольный сыр из овечьего молока, иногда с добавлением козьего. Он мягкий, крошащийся, с кисловатым вкусом, хранится в рассоле. А сиртаки - это торговое название сыра, который чаще всего делают из коровьего молока, он более плотный, эластичный и менее солёный, чем фета. Его часто режут кубиками для салатов. Так что подруга права, это не одно и то же.
Гость
Фета - сыр с Protected Designation of Origin, то есть его производят строго по технологии на определённой территории. Сиртаки - это вообще не традиционный греческий сыр, а маркетинговое название, которое придумали для салатных сыров, похожих на фету, но дешевле. Часто сиртаки делают из коровьего молока, поэтому он менее жирный и более твёрдый. Так что да, разница есть, и она значительная.
Гость
Главное отличие в составе и консистенции. Фета имеет более выраженный кисломолочный, солоноватый вкус и рассыпчатую структуру. Сиртаки более нейтральный, плотный и упругий. В ресторанах часто используют сиртаки из-за его универсальности и более низкой цены. Так что если хочешь настоящего греческого вкуса, то выбирай фету. А сиртаки - это скорее бюджетный вариант для салатов и закусок.
Форум: Хозяйство
Всего: 28 817 тем
Новые темы за 3 дня: 30 тем
- Как часто протираете полы в доме?35 ответов
- Мята и мелисса - в чем разница?7 ответов
- Как сохранить картошку зимой на балконе?5 ответов
- Как отстирать пятна от вишни и клубники с белой футболки?3 ответа
- Как избавиться от чёрного налёта в швах между плиткой в душе?1 ответ
- Как часто нужно мыть холодильник?3 ответа
- Как ухаживать за гортензией в вазе?Нет ответов
- Появились капли на кончиках листьев у замиокулькаса ...что это?1 ответ
- Можно ли посадить укроп в августе5 ответов
- Какой коврик придверный лучше выбрать в прихожую?1 ответ
Популярные темы за 3 дня: 6 тем
- Как часто протираете полы в доме?35 ответов
- Планирую покупку массажного кресла домой8 ответов
- Не хочу заниматься бытом7 ответов
- Мята и мелисса - в чем разница?7 ответов
- Как сохранить картошку зимой на балконе?5 ответов
- Можно ли посадить укроп в августе5 ответов
- Можно ли гладить мокрые вещи?5 ответов
- Как отстирать пятна от вишни и клубники с белой футболки?3 ответа
- Как часто нужно мыть холодильник?3 ответа
- Появились капли на кончиках листьев у замиокулькаса ...что это?1 ответ
Следующая тема
Предыдущая тема
Я в греческом ресторане заказала салат с сыром фета, а подруга говорит, что это сиртаки! Я, честно, растерялась, потому что всегда думала, что это одно и то же. Принесли нам два разных блюда, и я поняла, что что-то тут не так. В одном был мягкий белый сыр в виде кубиков, а в другом что-то похожее, но более плотное и слегка солёное. Я теперь вообще не понимаю, в чём разница. Может, кто-то знает, чем отличаются эти два греческих сыра? Или это один и тот же продукт, но просто в разных формах? Фета и Сиртаки в чем разница? #фета #различия #сиртаки