В чем разница фета и сиртаки?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Плохая хозяйка обречена на одиночество?297 ответов
- Какая техника нужна дома, чтобы действительно облегчить жизнь?683 ответа
- АкваЩит, электромагнитный фильтр, кто пользовался?235 ответов
- Посудомоечная машина - чудо техника или пустая трата денег?329 ответов
- Кто на каком масле готовит?252 ответа
- Посоветуйте стиральную машину440 ответов
- Кто живёт в частном доме, вы не боитесь?315 ответов
- Женские лайфхаки и маленькие хитрости для красоты и чистоты2 332 ответа
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Теплый пол. Стоит?206 ответов
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Это вообще разные сыры. Фета - это классический греческий рассольный сыр из овечьего молока, иногда с добавлением козьего. Он мягкий, крошащийся, с кисловатым вкусом, хранится в рассоле. А сиртаки - это торговое название сыра, который чаще всего делают из коровьего молока, он более плотный, эластичный и менее солёный, чем фета. Его часто режут кубиками для салатов. Так что подруга права, это не одно и то же.
Гость
Фета - сыр с Protected Designation of Origin, то есть его производят строго по технологии на определённой территории. Сиртаки - это вообще не традиционный греческий сыр, а маркетинговое название, которое придумали для салатных сыров, похожих на фету, но дешевле. Часто сиртаки делают из коровьего молока, поэтому он менее жирный и более твёрдый. Так что да, разница есть, и она значительная.
Гость
Главное отличие в составе и консистенции. Фета имеет более выраженный кисломолочный, солоноватый вкус и рассыпчатую структуру. Сиртаки более нейтральный, плотный и упругий. В ресторанах часто используют сиртаки из-за его универсальности и более низкой цены. Так что если хочешь настоящего греческого вкуса, то выбирай фету. А сиртаки - это скорее бюджетный вариант для салатов и закусок.
Форум: Хозяйство
Всего: 29 684 темы
Новые темы за 3 дня: 53 темы
- Инверторный мотор как панацея2 ответа
- Что взять вместо пятновыводителя Amway?3 ответа
- Инверторный мотор как панацея3 ответа
- Как выбрать подушку, чтобы утром не болела шея?5 ответов
- Доброго времени суток!8 ответов
- Купил продукты на неделю2 ответа
- Как вы ухаживаете за комнатными растениями, чтобы они не гибли?8 ответов
- Какую посуду вы любите: красивую или практичную?2 ответа
- Как вы относитесь к минимализму: реально ли жить с малым количеством вещей?10 ответов
- Вирджинская шерсть - что это?7 ответов
Популярные темы за 3 дня: 12 тем
- Что у вас на обед было?17 ответов
- Кто-то заказал доставку из магазина, я и мой муж сами можем купить13 ответов
- А вы уже включили отопление дома?11 ответов
- Как вы относитесь к минимализму: реально ли жить с малым количеством вещей?10 ответов
- Доброго времени суток!8 ответов
- Как вы ухаживаете за комнатными растениями, чтобы они не гибли?8 ответов
- Вирджинская шерсть - что это?7 ответов
- Как выбрать подушку, чтобы утром не болела шея?5 ответов
- Посоветуйте пожалуйста паровую швабру5 ответов
- Сильная тревога и страх из-за посуды4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Я в греческом ресторане заказала салат с сыром фета, а подруга говорит, что это сиртаки! Я, честно, растерялась, потому что всегда думала, что это одно и то же. Принесли нам два разных блюда, и я поняла, что что-то тут не так. В одном был мягкий белый сыр в виде кубиков, а в другом что-то похожее, но более плотное и слегка солёное. Я теперь вообще не понимаю, в чём разница. Может, кто-то знает, чем отличаются эти два греческих сыра? Или это один и тот же продукт, но просто в разных формах? Фета и Сиртаки в чем разница? #фета #различия #сиртаки