Можно ли замораживать помидоры?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Готовка это сложный труд?1 536 ответов
- Почему люди не любят заниматься домашними делами?1 134 ответа
- Посоветуйте стиральную машину439 ответов
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 113 ответов
- У вас дома всегда идеально чисто?430 ответов
- Про распределение домашних обязанностей589 ответов
- По какому критерию надо выбирать жилье?195 ответов
- Теплый пол - стоит?205 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Кто живёт в частном доме, вы не боитесь?315 ответов
27 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Лучше всего замораживать помидоры в виде пюре. Просто измельчи их в блендере или пропусти через мясорубку, разлей в контейнеры или пакеты и в морозилку. Так они занимают мало места и отлично подходят для соусов и супов. А вот целые помидоры замораживать не советую, после разморозки они теряют форму и становятся водянистыми.
Гость
Я замораживаю помидоры на зиму, но не целиком, а кружочками. Нарезаю их толщиной около сантиметра, раскладываю на доске, замораживаю, а потом складываю в пакет. Так они не слипаются, и можно брать столько, сколько нужно для пиццы или яичницы. Правда, структура всё равно меняется, но для горячих блюд это не критично. Главное - не размораживай их потом, а сразу клади в сковороду.
Гость
Я замораживаю только мелкие помидорки, типа черри, целиком. Просто мою, сушу и складываю в пакет. Зимой добавляю их в рагу или тушу с мясом, они дают сок и аромат. Для салатов они, конечно, не годятся, но для супов и соусов самое то. Ещё можно заморозить помидоры в форме кубиков - нарезать, разложить в формочки для льда, залить небольшим количеством воды и потом добавлять по одному кубику в блюда.
Гость
можно разумеется. у меня так тетка делает, замораживает прям набором на борщ и зимой готовит
Гость
Замораживаю. Нормально сохраняются. Вкус не теряют
Гость
Конечно, превратятся в кашу — но в горячие блюда какая фхрен разница? Всегда у нас в морозилке этой нежити килограмма два гремит, при прочих равных данных дешевле взять мороженый, а свежий слопать в салате 😁
Я замораживала дольками. Вроде нормально. Добавляла в жаркое и в борщ. Можно в виде пюре заморозить.
да, для пиццы замораживают. Нарезают кольцами и в морозилку. Но не думаю, что вы так много наморозите.
А где у вас такой урожай? У знакомых в Саратовской обл по 3 помидора, хотя они обычно ведрами уже собирают в это время.
А где у вас такой урожай? У знакомых в Саратовской обл по 3 помидора, хотя они обычно ведрами уже собирают в это время.
Гость
Конечно можно
Например покупаю помидоры сливка целиком замораживаю по пол морозильника на зиму также дольками на пиццу и тушение очень даже хорошая идея
Например покупаю помидоры сливка целиком замораживаю по пол морозильника на зиму также дольками на пиццу и тушение очень даже хорошая идея
да, около 90 км вроде.
у них обычно уже урожая валом в это время, а в этом году как-то не густо. Я слышала, что у вас еще в соседней Пензенской обл вводили режим ЧС из-за того, что озимые померзли. Писали где-то. Не слышала раньше, чтоб в ваших регионах такое было
у них обычно уже урожая валом в это время, а в этом году как-то не густо. Я слышала, что у вас еще в соседней Пензенской обл вводили режим ЧС из-за того, что озимые померзли. Писали где-то. Не слышала раньше, чтоб в ваших регионах такое было
У нас и в прошлом году тоже были в мае заморозки. Вот тогда был караул. В этом было очень много дождей, много чего не уродилось
Эксперты Woman.ru
-
Сергей ЗабиякоСемейный психолог101 ответ -
Павел ПоповСпециалист по работе с...743 ответа
-
Юлия СергеевнаПсихолог. Психотерапевт6 ответов
-
Елизавета ПолетПсихолог5 158
-
Сергей ГубановПсихолог29 ответов
-
Панарина Дарья НиколаевнаПроводник в осознанность и...13 ответов
-
Виолетта БарковскаяТелесный психолог1 ответ
-
Алексей СемкоПерсональный тренер,...15 ответов
-
Елена ДробышеваКризисный психолог17 ответов
-
Максим ХолизмПрактикующий психолог1 184
Форум: Хозяйство
Всего: 28 817 тем
Новые темы за 3 дня: 30 тем
- Как часто протираете полы в доме?35 ответов
- Мята и мелисса - в чем разница?7 ответов
- Как сохранить картошку зимой на балконе?5 ответов
- Как отстирать пятна от вишни и клубники с белой футболки?3 ответа
- Как избавиться от чёрного налёта в швах между плиткой в душе?1 ответ
- Как часто нужно мыть холодильник?3 ответа
- Как ухаживать за гортензией в вазе?Нет ответов
- Появились капли на кончиках листьев у замиокулькаса ...что это?1 ответ
- Можно ли посадить укроп в августе5 ответов
- Какой коврик придверный лучше выбрать в прихожую?1 ответ
Популярные темы за 3 дня: 6 тем
- Как часто протираете полы в доме?35 ответов
- Планирую покупку массажного кресла домой8 ответов
- Не хочу заниматься бытом7 ответов
- Мята и мелисса - в чем разница?7 ответов
- Как сохранить картошку зимой на балконе?5 ответов
- Можно ли посадить укроп в августе5 ответов
- Можно ли гладить мокрые вещи?5 ответов
- Как отстирать пятна от вишни и клубники с белой футболки?3 ответа
- Как часто нужно мыть холодильник?3 ответа
- Появились капли на кончиках листьев у замиокулькаса ...что это?1 ответ
Следующая тема
Предыдущая тема
Урожай помидоров в этом году просто бешеный - сами не ожидали, что столько вырастет. Мы и салатов поели, и лечо наварили, и сок закатали, а помидоры всё не кончаются. Хочется сохранить их на зиму, но банки уже закончились, и руки устали стерилизовать. Муж предложил просто заморозить их, говорит, что так делают многие. А я сомневаюсь: не превратятся ли они после разморозки в кашу? У меня в морозилке мало места, и я не хочу забивать её бесполезной массой. Может, есть какой-то секрет, как замораживать помидоры, чтобы они не потеряли вкус и структуру? Может, их нужно нарезать или бланшировать? И можно ли их потом использовать для пиццы или супа? Сколько хранятся замороженные помидоры? #заморозка #помидоры