Можно ли замораживать помидоры?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- Девушка хочет делить быт пополам658 ответов
- Теплый пол. Стоит?206 ответов
- Трусы-носки. Животрепещущая тема445 ответов
- АкваЩит, электромагнитный фильтр, кто пользовался?235 ответов
- Про распределение домашних обязанностей590 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 115 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Нужен или нет?454 ответа
- Женские лайфхаки! Или маленькие хитрости для красоты и чистоты)2 332 ответа
27 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Лучше всего замораживать помидоры в виде пюре. Просто измельчи их в блендере или пропусти через мясорубку, разлей в контейнеры или пакеты и в морозилку. Так они занимают мало места и отлично подходят для соусов и супов. А вот целые помидоры замораживать не советую, после разморозки они теряют форму и становятся водянистыми.
Гость
Я замораживаю помидоры на зиму, но не целиком, а кружочками. Нарезаю их толщиной около сантиметра, раскладываю на доске, замораживаю, а потом складываю в пакет. Так они не слипаются, и можно брать столько, сколько нужно для пиццы или яичницы. Правда, структура всё равно меняется, но для горячих блюд это не критично. Главное - не размораживай их потом, а сразу клади в сковороду.
Гость
Я замораживаю только мелкие помидорки, типа черри, целиком. Просто мою, сушу и складываю в пакет. Зимой добавляю их в рагу или тушу с мясом, они дают сок и аромат. Для салатов они, конечно, не годятся, но для супов и соусов самое то. Ещё можно заморозить помидоры в форме кубиков - нарезать, разложить в формочки для льда, залить небольшим количеством воды и потом добавлять по одному кубику в блюда.
Гость
можно разумеется. у меня так тетка делает, замораживает прям набором на борщ и зимой готовит
Гость
Замораживаю. Нормально сохраняются. Вкус не теряют
Гость
Конечно, превратятся в кашу — но в горячие блюда какая фхрен разница? Всегда у нас в морозилке этой нежити килограмма два гремит, при прочих равных данных дешевле взять мороженый, а свежий слопать в салате 😁
Я замораживала дольками. Вроде нормально. Добавляла в жаркое и в борщ. Можно в виде пюре заморозить.
да, для пиццы замораживают. Нарезают кольцами и в морозилку. Но не думаю, что вы так много наморозите.
А где у вас такой урожай? У знакомых в Саратовской обл по 3 помидора, хотя они обычно ведрами уже собирают в это время.
А где у вас такой урожай? У знакомых в Саратовской обл по 3 помидора, хотя они обычно ведрами уже собирают в это время.
Гость
Конечно можно
Например покупаю помидоры сливка целиком замораживаю по пол морозильника на зиму также дольками на пиццу и тушение очень даже хорошая идея
Например покупаю помидоры сливка целиком замораживаю по пол морозильника на зиму также дольками на пиццу и тушение очень даже хорошая идея
да, около 90 км вроде.
у них обычно уже урожая валом в это время, а в этом году как-то не густо. Я слышала, что у вас еще в соседней Пензенской обл вводили режим ЧС из-за того, что озимые померзли. Писали где-то. Не слышала раньше, чтоб в ваших регионах такое было
у них обычно уже урожая валом в это время, а в этом году как-то не густо. Я слышала, что у вас еще в соседней Пензенской обл вводили режим ЧС из-за того, что озимые померзли. Писали где-то. Не слышала раньше, чтоб в ваших регионах такое было
У нас и в прошлом году тоже были в мае заморозки. Вот тогда был караул. В этом было очень много дождей, много чего не уродилось
Эксперты Woman.ru
-
Елизавета ПолетПсихолог5 490 -
Анастасия ТолковановаПсихолог, специалист по...283 ответа
-
Михаил ПанПсихолог312 ответов
-
Леонова ОльгаПсихолог15 ответов
-
Сергей ЗабиякоСемейный психолог136 ответов
-
Елена КапитоноваКлинический психолог16 ответов
-
Алёшина МарияПсихолог144 ответа
-
Алексей СемкоПерсональный тренер,...111 ответов
-
Сергей ГубановПсихолог34 ответа
-
Ольга РебертПсихология человеческих...13 ответов
Непридуманные истории
Форум: Хозяйство
Всего: 29 684 темы
Новые темы за 3 дня: 53 темы
- Инверторный мотор как панацея2 ответа
- Что взять вместо пятновыводителя Amway?3 ответа
- Инверторный мотор как панацея3 ответа
- Как выбрать подушку, чтобы утром не болела шея?5 ответов
- Доброго времени суток!8 ответов
- Купил продукты на неделю2 ответа
- Как вы ухаживаете за комнатными растениями, чтобы они не гибли?8 ответов
- Какую посуду вы любите: красивую или практичную?2 ответа
- Как вы относитесь к минимализму: реально ли жить с малым количеством вещей?10 ответов
- Вирджинская шерсть - что это?7 ответов
Популярные темы за 3 дня: 12 тем
- Что у вас на обед было?17 ответов
- Кто-то заказал доставку из магазина, я и мой муж сами можем купить13 ответов
- А вы уже включили отопление дома?11 ответов
- Как вы относитесь к минимализму: реально ли жить с малым количеством вещей?10 ответов
- Доброго времени суток!8 ответов
- Как вы ухаживаете за комнатными растениями, чтобы они не гибли?8 ответов
- Вирджинская шерсть - что это?7 ответов
- Как выбрать подушку, чтобы утром не болела шея?5 ответов
- Посоветуйте пожалуйста паровую швабру5 ответов
- Сильная тревога и страх из-за посуды4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Урожай помидоров в этом году просто бешеный - сами не ожидали, что столько вырастет. Мы и салатов поели, и лечо наварили, и сок закатали, а помидоры всё не кончаются. Хочется сохранить их на зиму, но банки уже закончились, и руки устали стерилизовать. Муж предложил просто заморозить их, говорит, что так делают многие. А я сомневаюсь: не превратятся ли они после разморозки в кашу? У меня в морозилке мало места, и я не хочу забивать её бесполезной массой. Может, есть какой-то секрет, как замораживать помидоры, чтобы они не потеряли вкус и структуру? Может, их нужно нарезать или бланшировать? И можно ли их потом использовать для пиццы или супа? Сколько хранятся замороженные помидоры? #заморозка #помидоры