Можно ли замораживать сосиски?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- По какому критерию надо выбирать жилье?196 ответов
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- Домохозяйки это бездельницы!318 ответов
- Как перестать завидовать домохозяйкам?1 117 ответов
- Какая техника нужна дома, чтобы действительно облегчить жизнь?683 ответа
- Посудомоечная машина - чудо техника или пустая трата денег?330 ответов
- Кто должен покупать холодильник в съемную квартиру?66 ответов
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- Теплый пол. Стоит?206 ответов
- Трусы-носки. Животрепещущая тема445 ответов
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Постоянно замораживаю сосиски. Ничего с ними не становится, если сосиски качественные. Я вынимаю из заводской упаковки, перекладываю в зип-пакет, выпускаю воздух и в морозилку. Месяц точно лежат отлично. Размораживаю в холодильнике или прямо так в кипяток кидаю, они быстро. По текстуре ну, чуть плотнее становятся, но не критично. Главное - не размораживать в микроволновке, а то лопнут. А так, жарю, варю, всё норм.
Гость
Я пробовал замораживать дешёвые сосиски и получилось не очень. После разморозки они стали водянистыми и рассыпались при варке, и на вкус как мокрая бумага. А с дорогими, с нормальным составом, всё было хорошо. Лучше замораживать их по отдельности, чтобы не слипались. Можно на доске разложить, заморозить, а потом ссыпать в пакет. И не хранить дольше 2-3 месяцев. В общем, если сосиски хорошие, то смело замораживай, если дешёвые, то лучше съешь быстрее.
Гость
сосиски есть нельзя в принципе
Гость
Мне наоборот кажется, что замороженные сосиски потом вкуснее, потому что они как бы отбиваются от льда? Не знаю. Я обычно замораживаю прямо в заводской вакуумной упаковке, если она герметичная, то так и оставляю. Если нет, то перекладываю в пакет. Варить их можно не размораживая, просто кинуть в кипяток на 5-7 минут дольше обычного. Перед жаркой лучше сначала разморозить и обсушить, иначе масло стреляет. В целом, это реально удобно, когда нет времени ходить по магазинам.
Гость
Можно, что б не испортились. Смотря какая температура при заморозке. Часть разморозили, отварили -пожарили. Используйте их потихоньку.
Всю жизнь сосиски и мясо, продавали замороженными, только в последние лет 10-15 пошла мода на охлаждённые. Смысла в этом не вижу никакого, поэтому всегда замораживаю, вне зависимости от срока годности!
Форум: Хозяйство
Всего: 30 069 тем
Новые темы за сутки: 34 темы
- Можно ли вернуть одеяло в магазин?4 ответа
- Как постирать пуховый платок в домашних условиях?3 ответа
- Чем протирать экран ноутбука?4 ответа
- Как вырастить кабачки на подоконнике?1 ответ
- Можно ли чистить серебро зубной пастой?6 ответов
- Можно ли открывать посудомойку во время работы?3 ответа
- Как вырастить клубнику на подоконнике?5 ответов
- Керамическая плитаНет ответов
- Мебельный воск, как пользоваться?7 ответов
- Как можно отмыть ?7 ответов
Популярные темы за сутки: 4 темы
- Девушки, есть те кто умеет паять паяльником?18 ответов
- Сухой воздух в квартире, что делать?14 ответов
- Можно ли вакуумировать яблоки на зиму?12 ответов
- Как можно отмыть ?7 ответов
- Мебельный воск, как пользоваться?7 ответов
- Котлета из фарша7 ответов
- Можно ли чистить серебро зубной пастой?6 ответов
- Можно ли вернуть одеяло в магазин?5 ответов
- Чем протирать экран ноутбука?5 ответов
- Как вырастить клубнику на подоконнике?5 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
У меня такая ситуация. Купила в магазине упаковку сосисок на акции 2 кг. Дома только вдвоём с мужем, за раз столько не съесть, а срок годности у них через три дня. Я сразу подумала, что надо заморозить. Но муж говорит, что сосиски после разморозки будут как резиновые и вообще в них вода превратится в лёд и структура испортится. Я в интернет полезла, а там мнения разнятся: кто-то замораживает и доволен, кто-то ругается. Можно ли замораживать сосиски? Как на самом деле? Можно ли их кидать в морозилку прямо в заводской упаковке? Или лучше переложить в пакет? И сколько они потом хранятся? После разморозки их только варить или тоже жарить можно? #заморозка