Можно ли замораживать сосиски?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Кто должен покупать холодильник в съемную квартиру?66 ответов
- Девушка хочет делить быт пополам651 ответ
- Хочу очиститель воздуха. А надо ли?349 ответов
- Женские лайфхаки и маленькие хитрости для красоты и чистоты2 332 ответа
- Кто сдавал или снимал жилье?87 570 ответов
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?385 ответов
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 113 ответов
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 052 ответа
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?313 ответов
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Постоянно замораживаю сосиски. Ничего с ними не становится, если сосиски качественные. Я вынимаю из заводской упаковки, перекладываю в зип-пакет, выпускаю воздух и в морозилку. Месяц точно лежат отлично. Размораживаю в холодильнике или прямо так в кипяток кидаю, они быстро. По текстуре ну, чуть плотнее становятся, но не критично. Главное - не размораживать в микроволновке, а то лопнут. А так, жарю, варю, всё норм.
Гость
Я пробовал замораживать дешёвые сосиски и получилось не очень. После разморозки они стали водянистыми и рассыпались при варке, и на вкус как мокрая бумага. А с дорогими, с нормальным составом, всё было хорошо. Лучше замораживать их по отдельности, чтобы не слипались. Можно на доске разложить, заморозить, а потом ссыпать в пакет. И не хранить дольше 2-3 месяцев. В общем, если сосиски хорошие, то смело замораживай, если дешёвые, то лучше съешь быстрее.
Гость
сосиски есть нельзя в принципе
Гость
Мне наоборот кажется, что замороженные сосиски потом вкуснее, потому что они как бы отбиваются от льда? Не знаю. Я обычно замораживаю прямо в заводской вакуумной упаковке, если она герметичная, то так и оставляю. Если нет, то перекладываю в пакет. Варить их можно не размораживая, просто кинуть в кипяток на 5-7 минут дольше обычного. Перед жаркой лучше сначала разморозить и обсушить, иначе масло стреляет. В целом, это реально удобно, когда нет времени ходить по магазинам.
Гость
Можно, что б не испортились. Смотря какая температура при заморозке. Часть разморозили, отварили -пожарили. Используйте их потихоньку.
Всю жизнь сосиски и мясо, продавали замороженными, только в последние лет 10-15 пошла мода на охлаждённые. Смысла в этом не вижу никакого, поэтому всегда замораживаю, вне зависимости от срока годности!
Форум: Хозяйство
Всего: 28 388 тем
Новые темы за 3 дня: 27 тем
- Доставка VS готовка69 ответов
- Всегда ли некрасивая женщина хорошая хозяйка?49 ответов
- Как вырастить помидоры черри в квартире?10 ответов
- Чем потравить тараканов?3 ответа
- В доме должна быть одна женщина ...67 ответов
- Посоветуйте кофе в зернах5 ответов
- Не люблю заниматься домашними делами10 ответов
- С каким наполнителем шоколад самый вкусный?2 ответа
- Как обезапасить роутер от соседей?14 ответов
- Беговая дорожка электрическая у кого есть?10 ответов
Популярные темы за 3 дня: 10 тем
- Доставка VS готовка69 ответов
- В доме должна быть одна женщина ...67 ответов
- Всегда ли некрасивая женщина хорошая хозяйка?49 ответов
- Как обезапасить роутер от соседей?14 ответов
- Не люблю заниматься домашними делами10 ответов
- Как вырастить помидоры черри в квартире?10 ответов
- Беговая дорожка электрическая у кого есть?10 ответов
- Домработница, у кого есть?6 ответов
- Посоветуйте кофе в зернах5 ответов
- Чем потравить тараканов?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
У меня такая ситуация. Купила в магазине упаковку сосисок на акции 2 кг. Дома только вдвоём с мужем, за раз столько не съесть, а срок годности у них через три дня. Я сразу подумала, что надо заморозить. Но муж говорит, что сосиски после разморозки будут как резиновые и вообще в них вода превратится в лёд и структура испортится. Я в интернет полезла, а там мнения разнятся: кто-то замораживает и доволен, кто-то ругается. Можно ли замораживать сосиски? Как на самом деле? Можно ли их кидать в морозилку прямо в заводской упаковке? Или лучше переложить в пакет? И сколько они потом хранятся? После разморозки их только варить или тоже жарить можно? #заморозка