Сколько фарш может лежать без холодильника?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Мужчина хочет питаться как в кафе744 ответа
- Плохая хозяйка обречена на одиночество?293 ответа
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 052 ответа
- Как перестать завидовать домохозяйкам?1 117 ответов
- Кто должен покупать холодильник в съемную квартиру?66 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Вопрос к женщинам про "не готовлю и не убираюсь"1 061 ответ
- Домохозяйки это бездельницы!318 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Нужен или нет?454 ответа
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 113 ответов
9 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Не рискуй здоровьем. При комнатной температуре фарш без холодильника хранится максимум 2 часа. А при +25 вообще час-полтора, не больше. Три часа - это уже верный путь к отравлению, потому что бактерии размножаются со страшной силой. Даже если запах нормальный, это ничего не значит. Я бы выбросила без разговоров. Жалко, конечно, но больничный дороже обойдётся.
Гость
для гиен и шакалов - неограничено
Гость
По санитарным нормам фарш при комнатной температуре хранится до 2 часов. После этого его можно есть только если он прошёл термическую обработку при высокой температуре и не простоял больше 3-4 часов. Но твои три часа в жару - это прям на грани. Если фарш был свежайший, утром только перемололи, и запах нормальный, некоторые советуют прожарить его с луком до полной готовности и сразу съесть, не оставляя на потом. Но я бы не рисковала, тем более если дома есть дети или пожилые.
Гость
Фарш без холодильника хранить нельзя дольше 1-2 часов при температуре выше 20 градусов. В нём идеальная среда для сальмонеллы и кишечной палочки. Твои 3 часа - это уже небезопасно. Если очень жалко, то можно попробовать его проварить или прожарить при температуре выше 70 градусов в течение 30-40 минут, но гарантии, что все токсины разрушатся, нет. Есть риск, что даже после жарки можно отравиться, потому что некоторые бактерии выделяют токсины, не разрушающиеся при нагреве.
Гость
Я бы выбросила.
Регулярно покупаю фарш, правда магазинный, на излёте срока годности - когда он по скидке. Кормлю рысь - ни разу не жаловалась, всегда с аппетитом ест, а она тухлятину есть не будет!
Гость
Регулярно покупаю фарш, правда магазинный, на излёте срока годности - когда он по скидке. Кормлю рысь - ни разу не жаловалась, всегда с аппетитом ест, а она тухлятину есть не будет!
Жесть. Дай Бог рыси здоровья с такой хозяйкой. Рысь- дорогое удовольствие а вы фарш на концах срока годности покупаете.. ахренеть… да и вообще запретили держать таких дома.
Жесть. Дай Бог рыси здоровья с такой хозяйкой. Рысь- дорогое удовольствие а вы фарш на концах срока годности покупаете.. ахренеть… да и вообще запретили держать таких дома.
Не только фарш, но и вообще всё мясо так покупаю. Разумеется оно проходит термическую обработку перед тем как даю моей малышке. И ещё раз, кошачьи тухлятину не едят. Если есть минимальный запах тухлятины, она откажется его есть и будет требовать свежее!
PS она сама ко мне пришла жить от соседки, так что её всё устраивает.
PS она сама ко мне пришла жить от соседки, так что её всё устраивает.
Форум: Хозяйство
Всего: 28 389 тем
Новые темы за 3 дня: 28 тем
- Новый текстиль3 ответа
- Доставка VS готовка73 ответа
- Всегда ли некрасивая женщина хорошая хозяйка?49 ответов
- Как вырастить помидоры черри в квартире?10 ответов
- Чем потравить тараканов?3 ответа
- В доме должна быть одна женщина ...67 ответов
- Посоветуйте кофе в зернах5 ответов
- Не люблю заниматься домашними делами10 ответов
- С каким наполнителем шоколад самый вкусный?2 ответа
- Как обезапасить роутер от соседей?14 ответов
Популярные темы за 3 дня: 10 тем
- Доставка VS готовка73 ответа
- В доме должна быть одна женщина ...67 ответов
- Всегда ли некрасивая женщина хорошая хозяйка?49 ответов
- Как обезапасить роутер от соседей?14 ответов
- Не люблю заниматься домашними делами10 ответов
- Как вырастить помидоры черри в квартире?10 ответов
- Беговая дорожка электрическая у кого есть?10 ответов
- Домработница, у кого есть?6 ответов
- Посоветуйте кофе в зернах5 ответов
- Новый текстиль3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Купила килограмм фарша на рынке, пока домой ехала, застряла в пробке на три часа. Фарш всё это время был в сумке в машине, на улице +25 примерно. Домой приехала, понюхала и вроде запах нормальный, цвет не изменился. Но я в сомнениях, честно. Выбрасывать жалко, и деньги плачены, и котлеты хотелось. Может, можно его ещё спасти? Сколько фарш может лежать без холодильника? Я читала, что мясо быстро портится при комнатной температуре. А фарш же ещё и перемолотый, поверхность большая, микробов больше. Может, кто-то знает точные сроки? И если я его сейчас прожарю как следует, можно будет есть или всё равно рискованно? #срокгодности