Сколько можно хранить мясо без холодильника?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
- Нужна ли посудомоечная машина?359 ответов
- АкваЩит, электромагнитный фильтр, кто пользовался?235 ответов
- Теплый пол - стоит?205 ответов
- Кто живёт в частном доме, вы не боитесь?313 ответов
- Почему люди не любят заниматься домашними делами?1 133 ответа
- По какому критерию надо выбирать жилье?195 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 052 ответа
- Вопрос к женщинам про "не готовлю и не убираюсь"1 061 ответ
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
При +25 свежее мясо безопасно хранится без холодильника не более 2 часов, максимум 3-4 часа, если оно было цельным куском и завернуто в пергамент, а не в пленку. Ваши 6 часов - это уже критично. Бактерии размножаются быстро, даже если запах нормальный. Термическая обработка убивает микробы, но не их токсины, которые вызывают тяжелое отравление. Я бы такое мясо не рисковала есть, особенно если планируете кормить детей. К сожалению - в мусорку.
Гость
Я однажды оставила курицу на 5 часов, проварила час в кипятке с уксусом и съела. Ничего не случилось, но переживала сильно. Свинина плотнее, может и протянет. Понюхайте, потрогайте - если липкое или с кислинкой, то точно выбросьте. Если нет - заморозьте и потом варите суп с томатной пастой (она убивает запахи).
Гость
Мы в деревне вообще часто храним мясо в погребе без холодильника, но там прохладно. А в жару 6 часов - это лотерея. Сделайте так: разрежьте кусок, если внутри цвет ровный, без радужных разводов, и запах свежий, быстро засолите или сделайте тушенку прямо сейчас. Но если есть хоть малейшее сомнение, не жалейте, здоровье дороже. Я бы выбросила без раздумий.
Форум: Хозяйство
Всего: 28 330 тем
Новые темы за сутки: 11 тем
- Что вы готовите на работу из еды на обед?4 ответа
- Когда выкидываешь мусор2 ответа
- ЖКХ списывает долг незаконно1 ответ
- Доставка продуктов из Пятëрочки1 ответ
- Я приняла серьезное решение ...3 ответа
- Чем можно отмыть налет ?10 ответов
- Сушить зелень или замораживать?9 ответов
- В какой момент крепкий кофе без сахара стал вкусным?5 ответов
- Почему бытовые приборы включаются сами по себе?3 ответа
- Бардак дома8 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 570 ответов
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 619 ответов
- Чем можно отмыть налет ?10 ответов
- Сушить зелень или замораживать?9 ответов
- Что вы готовите на работу из еды на обед?4 ответа
- Когда выкидываешь мусор3 ответа
- Я приняла серьезное решение ...3 ответа
- Доставка продуктов из Пятëрочки1 ответ
- ЖКХ списывает долг незаконно1 ответ
Следующая тема
Предыдущая тема
Вчера купила большой кусок свежей свинины на рынке, по пути домой заехала к подруге и забыла мясо в машине. Вспомнила только через 6 часов. На дворе +25, в машине, наверное, еще жарче. Мясо внешне нормальное, запаха нет, но я боюсь. Подскажите, сколько мясо может лежать без холодильника при такой температуре, пока не испортится? И какой срок хранения мяса при комнатной температуре максимальный? Можно ли его как-то спасти — проварить подольше или в морозилку закинуть? Или сразу в мусорку? Очень жалко денег и продукта.
#дом