Сколько можно хранить мясо без холодильника?
Автор
Мудрость форума: Хозяйство
- Домохозяйки это бездельницы!318 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
- В моём шкафу кто-то живёт...3 332 ответа
- АкваЩит, электромагнитный фильтр, кто пользовался?235 ответов
- Женские лайфхаки и маленькие хитрости для красоты и чистоты2 332 ответа
- Почему люди не любят заниматься домашними делами?1 134 ответа
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Посудомоечная машина - чудо техника или пустая трата денег?329 ответов
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- Девушка хочет делить быт пополам658 ответов
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
При +25 свежее мясо безопасно хранится без холодильника не более 2 часов, максимум 3-4 часа, если оно было цельным куском и завернуто в пергамент, а не в пленку. Ваши 6 часов - это уже критично. Бактерии размножаются быстро, даже если запах нормальный. Термическая обработка убивает микробы, но не их токсины, которые вызывают тяжелое отравление. Я бы такое мясо не рисковала есть, особенно если планируете кормить детей. К сожалению - в мусорку.
Гость
Я однажды оставила курицу на 5 часов, проварила час в кипятке с уксусом и съела. Ничего не случилось, но переживала сильно. Свинина плотнее, может и протянет. Понюхайте, потрогайте - если липкое или с кислинкой, то точно выбросьте. Если нет - заморозьте и потом варите суп с томатной пастой (она убивает запахи).
Гость
Мы в деревне вообще часто храним мясо в погребе без холодильника, но там прохладно. А в жару 6 часов - это лотерея. Сделайте так: разрежьте кусок, если внутри цвет ровный, без радужных разводов, и запах свежий, быстро засолите или сделайте тушенку прямо сейчас. Но если есть хоть малейшее сомнение, не жалейте, здоровье дороже. Я бы выбросила без раздумий.
Форум: Хозяйство
Всего: 28 949 тем
Новые темы за сутки: 11 тем
- Можно ли на теплый пол стелить ковер?4 ответа
- Конфеты «Коровка» - состав6 ответов
- Можно ли надухарить плюшевого зайчика?3 ответа
- Как убрать жёлтые пятна с линолеума!?Нет ответов
- Чем отличается душистый перец от черного горошка?2 ответа
- Почему гудит смеситель?3 ответа
- Можно ли сушить одеяло в сушильной машине?3 ответа
- Какой стороной губки мыть посуду?7 ответов
- Ремонт. Чем закрасить дырки?Нет ответов
- Ребята, а сколько сейчас стоит самый дешёвый евроремонт?7 ответов
Популярные темы за сутки:
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 588 ответов
- Собака и намордник4 196 ответов
- Конфеты «Коровка» - состав6 ответов
- Можно ли на теплый пол стелить ковер?4 ответа
- Можно ли надухарить плюшевого зайчика?3 ответа
- Чем отличается душистый перец от черного горошка?2 ответа
- Как убрать жёлтые пятна с линолеума!?Нет ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Вчера купила большой кусок свежей свинины на рынке, по пути домой заехала к подруге и забыла мясо в машине. Вспомнила только через 6 часов. На дворе +25, в машине, наверное, еще жарче. Мясо внешне нормальное, запаха нет, но я боюсь. Подскажите, сколько мясо может лежать без холодильника при такой температуре, пока не испортится? И какой срок хранения мяса при комнатной температуре максимальный? Можно ли его как-то спасти — проварить подольше или в морозилку закинуть? Или сразу в мусорку? Очень жалко денег и продукта.
#дом