Сколько можно хранить разрезанную дыню в холодильнике?
Купила огромную торпеду. Должен был брат с девушкой заехать, но в итоге не смогли. Разрезала, съела очень мало, остаток убрала в холодильник. Сегодня еще немного поела. Теперь думаю, а можно ли хранить уже разрезанную дыню? И сколько дней можно держать ее в холодильнике без риска для кишечника? Поделитесь опытом! #дыня#хранение
Разрезанную дыню можно хранить в холодильнике максимум 48 часов (2 суток). На 3-й день уже начинается активное размножение бактерий и выделение этилена.
Обязательно нужно удалить все семена, они ускоряют порчу дыни. Сверху закройте пищевой пленкой или положите в герметичный контейнер, но не закрывайте плотно, нужен минимальный доступ воздуха. Знаю, что нельзя хранить в металлической посуде, возможна окислительная реакция. Если дыня пролежала больше 2 дней, вырежьте мякоть на 1,5 см от кожуры и выбросьте ее. Проверьте на запах и слизь. При их наличии все выкинуть.
Гость
[3669191307]
#2
Я очень люблю сорт «торпеда», часто покупаю, храню так: кладу ломти в стеклянный контейнер, сверху накрываю пергаментной бумагой, а не крышкой, чтобы не задохнулась. Ставлю на верхнюю полку холодильника у задней стенки. Даже если выглядит нормально, на третьи сутки доедаю или выбрасываю. Даже если легкий липкий налет, выбрасываю. Торпеда содержат больше сахара, чем другие сорта, поэтому портятся быстрее. Прочитала когда-то где-то, теперь более внимательна.
Гость
[2008536396]
#3
Соседка по лестничной площадке так траванулась дыней, стояла в холодильнике у нее порезанная кусочками. Точно она не помнит сколько, по вкусу была нормальная, но вот так. Я после этого случая храню только 24 часа, тем более у меня дети едят. Если фруктов много, и я понимаю, что не съедим, замораживаю на доске, потом пересыпаю в пакет. Добавляю в смузи или десерты.
Гость
[1956180256]
#4
дня три можно, потом лучше выбросить
Гость
[1956180256]
#5
Гость
Соседка по лестничной площадке так траванулась дыней, стояла в холодильнике у нее порезанная кусочками. Точно она не помнит сколько, по вкусу была нормальная, но вот так. Я после этого случая храню только 24 часа, тем более у меня дети едят. Если фруктов много, и я понимаю, что не съедим, замораживаю на доске, потом пересыпаю в пакет. Добавляю в смузи или десерты.
у меня после дыни почему-то живот болеть начинает причем желудок близких угостила у них всё норм...
Гость
[263943314]
#6
Гость
Я очень люблю сорт «торпеда», часто покупаю, храню так: кладу ломти в стеклянный контейнер, сверху накрываю пергаментной бумагой, а не крышкой, чтобы не задохнулась. Ставлю на верхнюю полку холодильника у задней стенки. Даже если выглядит нормально, на третьи сутки доедаю или выбрасываю. Даже если легкий липкий налет, выбрасываю. Торпеда содержат больше сахара, чем другие сорта, поэтому портятся быстрее. Прочитала когда-то где-то, теперь более внимательна.
три дня хранить это мощно конечно вы наверное потом еще день дрыщете как не из себя
Захария
[1325152819]
#7
Я ем, пока она мне вкусная Не засекала.. Ну дня за четыре, наверное, съем Потом может и вкусная, но надоест.. Или выброшу, или дождусь, пока на вид в холодильнике перестанет нравится)
2 дня поели и хватит, больше не храните. Приготовьте из оставшейся дыни мороженое. Распределите по чашечкам и в морозильник. А мороженое из дыни можно хранить до 2-х недель.
Золотая Рыбка
[2895599774]
#10
Золотая Рыбка
2 дня поели и хватит, больше не храните. Приготовьте из оставшейся дыни мороженое. Распределите по чашечкам и в морозильник. А мороженое из дыни можно хранить до 2-х недель.
В холодильник не убираю, чтобы не провоняла запахами другой еды и не была холодной. Хроню так, ничем не накрывая. Ем до появления кислых запаха и вкуса, дальше уже не получится есть, поэтому как только они появляются, срезаю/соскабливаю верхний (кислый) слой, мою под краном и быстро доедаю - ни разу не отравилась.
PS если надо съесть много дыни, лучше делать это лёжа в ванне, чтобы сразу выливать из себя излишки жидкости.
Сладкая Женщина
[2260622991]
#12
нарезаю кубиками в контейнер для еды, добавляю пару листов мяты, закрываю крышкой, съедаю в течение двух-трёх дней, проблем нет.