Ручки кухонных ножей постоянно в чем- то!

Ножи покупала лет 10 назад, ручки пластиковые. Сейчас не готовлю вообще уже полгода, ножи достаю так - чисто яблоко порезать или овощи на перекус. На кухне нет ни масла, ничего. Но ручки постоянно как в каком- то вязком масле или жире. Отмываю - чистые, кладу на место, достаю через неделю - опять жирные. Все остальное чистое. Просто мистика какая- то! Ножи уже выкинула, новые купила, но интересно что это такое вообще было ?!