Мёд, правда ли что для детей и внуков пчеловоды дают хороший, а на продажу почти всегда "сахарный"?
Сколько ни брали раз мёд даже у хороших знакомых и соседей у которых деды в селе, мёд не такой как они угощали дома, в итоге стоят банки по 2-3 года и мёд цветочный не сахареет. Такое ощущение что на пробу в гостях как наркоманам дают дозу бесплатно попробовать, а потом туфту толкают.
За всё время только 1 раз купил настоящий мёд у знакомого но пришлось ехать далеко в глубинку страны, за пару месяцев мёд загустел и стал как варёная сгущёнка по густоте и даже цвету)) но очень вкусный, жаль ехать к нему не известно через сколько лет получится если вообще получится, зато под боком одни шарлатаны и все кричат мёд для своих! мёд с своей пасики!
Кто знает правду почему так бессовестно поступают пчеловоды?
"хороший мед засахаривается, паленый мед из пятерочки не засахаривается"
"ахахаха я не покупаю там мед"
отличный диалог ящитаю
Ь
[1746373409]
#59
Гость
Сообщение было удалено
так перечитайте форум
персонально для вас повторять не буду
Гость
[1225535217]
#60
Дмитрий Анатольевич, любите медок?
Гость
[2598972947]
#61
Гость
Сообщение было удалено
вы читайте внимательнее, что пишут собеседники, и не додумывайте. Я никого не обзывала, лишь написала, что со слов дяди очень легко нарваться на подделку, и что покупать лучше у знающих людей
Прям задело вас за живое :) сами бодяжите, что ли?
Гость
[1534865743]
#62
61, вы написали категорично, что не бывает сортовых видов меда. Все они по словам вашего дяди набодяжные.
Я вам ответила, что мед очень даже делится по видам. Если вашему дяде это не удается в его местности, то нечего на других напраслину возводить.
Про подделки это и пню ясно, наподделывать можно что угодно.
Медведев
[1389364152]
#63
Кстати вычитал ещё что мёд может быть плохим не засахариваться и быть жидким как вода если он недозревший, то есть пчёлы рамки не закрыли или вроде рамки закрытые но не постояли время, такой мёд жидкий как вода и бродить начинает быстро,у меня банка такого лежит знакомыми превезена, ужос а не мёд есть не возможно как буд-то сахар в кастрюле растопили такой жидкий. Думаю у нас на ярмарках многие недозревшим торгуют.
Дора
[102068502]
#64
[quote="Гость"]говорит, что очень часто добавки просто добавляют, которые придает меду вкус донника,василька, липы.
Какие добавки? если эти три вида меда даже кристаллизуются по разному и цвет совсем другой - человек, который хоть чуть чуть разбирается, ни как их не спутает с другими. Или ваш дядя не разбирается или вам туфту гонит, для придания важности.
Дора
[102068502]
#65
тоже гость
Сообщение было удалено
Если при этом запах кислый и вид у меда как будто он забродил, то это или не созревший мед продали, чересчур рано из сот откачали или в мед была добавлена вода. такой мед есть нежелательно.
А если запаха нет - то все нормально.
Гость
[3937375743]
#66
Какаы хорошая, познавательная ветка ! Буду теперь ображать внимание. А то я только по звету гречишныи отличала! И думала раз захарился - значит уже не то ! Глупая была !
Ирина
[1247677967]
#67
Уже густой мёд стал расслаиваться:((( Я его, помере расслаивания, сливаю в отдельную банку... запах брожения... увы! Что с ним делать? Просто выбросить? Или можно использовать хотя бы в тесто? Жалко... целых поллитра!
Абсолютно верно! Мед из акации не засахаривается больше года. Обычно его съедают быстрее. Правильный мед должен засахариваться равномерно, без расслоения и отделения жидкости. Не кристалами.
Хочу внести поправку, что правильный мед будет тянуться бесконечно и не рваться. Такой вот он настоящий мед.
Однако, пчел прикармливают сахаром, ничего тут страшного нет. Другое дело, что полезного в таком меде меньше, равно как аллергенного.
некоторые сорта меда действительно долго засахариваются. Вот тут более менее внятно расписывают что происходит когда мед засахаривается
Дмитрий
[1820698886]
#76
некоторые сорта меда действительно долго засахариваются. Вот тут более менее внятно расписывают что происходит когда мед засахаривается http://kladmeda.ru/med-zasaharilsya-chto-eto-znachit
За всё время только 1 раз купил настоящий мёд у знакомого но пришлось ехать далеко в глубинку страны, за пару месяцев мёд загустел и стал как варёная сгущёнка по густоте и даже цвету)) но очень вкусный, жаль ехать к нему не известно через сколько лет получится если вообще получится, зато под боком одни шарлатаны и все кричат мёд для своих! мёд с своей пасики!
Кто знает правду почему так бессовестно поступают пчеловоды?