Решила научиться готовить, залезла на "проверенные" сайты типа ЖЖ Сталика, отбило всё желание...
Посоветовали ЖЖ-сообщества (Сталик, easycooks и типа того). Там всё так сложно и мне, честно говоря, мало что понятно. Плюс споры и-за таких мелочей, что мне аж страшно стало. Надо иметь такую базу, плюс если какая-то мелочь не так - всё, блюда невозможно есть, а тебя предают анафеме. Похоже, там одни профессиональные кулинары сидят, не для меня это. Я со своими азами и руками чувствую себя дураком, который никогда ничему не научится. После пары месяцев сидения там желание пропадает вообще что-либо делать. Посоветуйте сайты нормальной, правильной готовки (без майонезных салатов и типа того), каких-то азов и главных правил, сочетаний продуктов и т. п, чтобы было всё понятно начинающему и без кулинарного снобизма.
+1000000 самый крутой сайт. Вкусно и очень много простых рецептов. А главное все пошагово и в фотографиях.
Гость
[2274805632]
#3
И с майонезом. Этот сайт здесь просто принято рекламировать, а так - ничего особенного.
Хороший - готовим дома, попробуйте
Asti_Martini
[3706930907]
#4
ну beloniku ту же посмотрите. Там тоже всё пошагово и не майонезно.
петарда
[1703985976]
#5
сама хотела такую тему открыть в инете ужасные рецепты.просто перевод продуктов!
Гость
[2949916565]
#6
по-моему лучший сайт это- http://gotovim-doma.ru/
зет
[1793005640]
#7
зайдите на сайт Вкусный блог,
я там готовить научилась
Старик Крысуцкий
[1080874035]
#8
http://dunduk-culinar.ru/
19
[3797028391]
#9
а зачем вы именно на этих сайтах сидите?? я вот решаю когда что-нибудь приготовить - прям в яндексе вбиваю, к примеру, "бесфтроганов, рецепт".. и куча-куча рецептов вылезает... я прям штук 10 сразу открываю... читаю все, выбираю тот, который попроще, желательно с фотографиями.. могу 2-3 рецепта взять и от каждого по чуть-чуть добавить.. да, бывают чересчур геморные рецепты, да еще так понапишут, что всякое желание отпадает готовить... а бывают простенькие уж совсем.. тогда я к этим простеньким добавляю что-нибудь из сложных)) и получается очень даже)) за лето научилась много вкусных блюд готовить))
Гость
[1461637285]
#10
www.good-cook.ru - а мне этот очень нравится (пусть он и майонезный)
Зая
[255563660]
#11
автор, начните с say7
я сама умею готовить, и поражаюсь насколько простые там рецепты..
Гость
[1911606951]
#12
http://receptishi.livejournal.com
Там пошаговые рецепты с пошаговыми фотографиями. Если уж это не освоите, то не знаю, что проще посоветовать.
Гость
[2608950269]
#13
у Сталика довольно однобокая кухня
рецепты у него отличные, но кошмар, какой же он истерик и скандалист, даже читать перестала его блог из-за этого
и вообще, самые жуткие скандалы на кулинарные темы, какие там навальные-кашины, как правильно нарезать лук в плов - вот где настоящие боевые действия разворачиваются:))
Желтая струя
[3087268599]
#14
Trouble
Сообщение было удалено
Ужас а не сайт. Все рецепты жирные дальше некуда, все с мясом, маргарином, майонезом. Как можно такое есть вообще. У админа мания величия, да и видок у нее самой в ужас приводит, вот что значит постоянно жрать эту ***.
Гость
[2274805632]
#15
Желтая струя
Сообщение было удалено
Ваш текст
+ 1000000000000000
А на вумане его либо сама автор хвалит, либо ее засланные казачки. Ужас-ужас!
Девочка
[3715504824]
#16
мне очень нравится http://www.koolinar.ru
там составляется рейтинг лучших рецептов, можно выбирать по степени сложности))
нашла там уже кучу блюд которые теперь постоянно готовлю!)
19
[3797028391]
#17
Желтая струя
Сообщение было удалено
согласна! зашла сейчас ради интереса посмотреть, что это за сайт.. пришла в ужас от одних только салатов... сплошь несочетаемые и неперевариваемые продукты...
Ваш текст
Зая
[255563660]
#18
а сталик, белоника. вы что. это для профессионалов вообще, туда даже не суйтесь. сначала научитесь на say7// там правда много ненавистных "нямочек", но выбирите поприличней рецепты
Аня
[1514468745]
#19
Trouble
say7.info
Ужас а не сайт. Все рецепты жирные дальше некуда, все с мясом, маргарином, майонезом. Как можно такое есть вообще. У админа мания величия, да и видок у нее самой в ужас приводит, вот что значит постоянно жрать эту ***.
А ты одни овощи жерешь??? Боишься поправиться?
табуретка
[4232121504]
#20
19
Сообщение было удалено
+1000
Желтая струя
[3087268599]
#21
Аня
Сообщение было удалено
Да, ем овощи, фрукты, злаки и другую здоровую пищу. Боюсь выглядить как она - в 30 на 55
Света
[3948860227]
#22
Раньше как-то без интернета готовили и ничего сыты все были! А книгу "О вкусной и здоровой пище" почитать никак? За время пока в ЖЖ сидите уж давно бы все приготовили!
не завидуйте:) сайт www.say7.info для начинающих самое то, лучше не видел, когда учился готовить в свое время:) готовим дома неплох, но для новичков посложнее будет.
табуретка
[4232121504]
#24
"Сталик Ханкишиев... уже больше пяти лет, как он, что называется, ╚гуру╩ русского гастрономического интернета"
о! еще одна русская звезда ))
Гость
[3023072529]
#25
say7.info мне очень нравится. Ну не кладите майонез, делов-то, не знаете,чем салат заправить????
Кто-то любит пожирнее, кто-то нет.
Зато у меня все всегда получалось по ее рецептам, с другими частенько был облом поначалу
Кура
[1423866251]
#26
У меня тоже впечатление, что say7.info Рекламирует сама мадам. Ничего особенного. Едим дома тут посоветовали - намного лучше. Если что - я не начинающий)
едим дома форум? или рецепты этой шмaры высоцкой? у нее рецепты просто невыносимые, для олигархов видимо.. Все такое дорогое, жуть... А ведет она как истеричка. все швыряет. как больная психичка
Гость
[1423636707]
#28
Trouble
Сообщение было удалено
Ваш текст
Ужасный сайт. Это как антиготовка.
Если хотите сразу все делать неправильно, вам туда. Потом эту столовскую еду никто из вас есть не будет.
И дело даже не жирности, там вообще все неправильно. Блюда полностью неправильно приготовлены, убивается и вся польза и вкус и консистенция.
Из хорошего там только пошаговые фотографии.
Но, сейчас много хороших сайтов с такой же пошаговостью и блюда готовятся с большим вкусом и правильным сочетанием.
"""
[355434746]
#29
Жить, чтобы есть?...Нет, конечно...Но та-а-ак вкусно))))))) - обожаю этот сайт. Попробуйте там рецепты на все вкусы http://blog.kp.ru/users/735975/
Гость
[3865037211]
#30
Кура
Сообщение было удалено
Я до этого сайта могла тока суп приготовить. Диетический. А так живу с мужем, его от моих супчиков просто воротило уже.
А с сайтом хоть готовить стала вкусняшки для него.
Гость
[2924611274]
#31
Из простецких good-cook хороший
Гость
[1423636707]
#32
Девочка
Сообщение было удалено
Ваш текст
Посоветуйте, что вам там понравилось из горячих блюд.
Заглянула на сайт, коктейли там точно неверно готовятся, убиваются химией. очень жаль.
Гость
[1423636707]
#33
Гость
Сообщение было удалено
Ваш текст
Значит, у всех разные понятия о "вкусняшках".
есть просто определенные элементарные правила в готовке, чтобы не убить самое простое. На этом сайте верх безграмотности, просто лень автора сделать так, как делают во всем мире.
У нее талант убивать продукты.
Матильда Петровна
[471606448]
#34
Старинькая
Сообщение было удалено
Ваш текст
у Высоцкой отличные рецепты и прекрасный набор продуктов.Но конечно не для любителей куриных окорочков и оливье с докторской колбасой.
Сексуальный маниак
[1200928222]
#35
Гость
Сообщение было удалено
Ну дайте ж уже, дайте ссылок, нам, неопытным кулинарам, на те божественные грамотные сайты, не убивающие продукты:) и мы, криворукие домашние повара, с радостью на них перейдем:)
Гость
[1423636707]
#36
"""
Сообщение было удалено
Ваш текст
Сижу, читаю....отличный сайт. Не удобный в использовании, но рецепты превосходные.
Высоцкую, кстати, тоже не люблю, но рецепты у нее очень простые и на любой кошелек. Очень грамотные.
Я часто готовлю по видеоурокам Оливера и Гордена Рамзи.
Они очень просто готовят и кухня у них высококлассная. Найдете, посмотрите, не пожалеете.
Из данных сдесь я пока читаю вот этот http://blog.kp.ru/users/735975/
очень неплох.
Гость
[1423636707]
#38
Из данных Здесь.
456
[255563660]
#39
Давно хотела сделать рулктики из баклажанов и орехов.. Но там вроде и кинза нужна, и всякие другие добавления... Пошла на say7 а там просто? пожарить кружки из б-в и смолоть смесь орехов и чеснока. Хмели сунели я еще добавила и все, еще вкуснее получилось. Простота таже гениальность! Еще пирожки с капустой делала оттуда - проще некуда, а то на других сайтах чето там мудрят.. Еще и понапишут мусора всякого (видно фантазька так и прет), начнем с того что помоем кастрюльку и вытерем насухо чтобы воды не было... Б ля. Нaх таких хозяюшек тупых. У say7 все четко, я это люблю !
Гость
[1423636707]
#40
Автор, не учитесь готовит сразу безграмотно. Не тратьте свои деньги, время и желудок на say7.info.
Отвратная кухня. Поверьте на слово. А телодвижений там делается больше, и продукты тратятся глупо, очень жалко. А главное, то что там называется суши или махито или салатами таковыми не являются. Это пародия, причем низкого качества.
Дюдюка Барбидонская
[1347506285]
#41
Кухарка.ру
456
[255563660]
#42
Кстати, именно после say7 я начала применять покупное тесто, не сравнится с тем двухчасовым выстраданным отстоем домашним, которое я пыталась сделать сама из яиц муки дрожжей и тд.. Круче покупного ничего нет!)))
Марина
[586208692]
#43
Я вообще не понимаю как кулинарные рецепты могут быть сложными. Могут быть такие, которые очень много времени занимают, или, допустим, к выпечке подход особый. Экспериментируйте, учитесь на ошибках - только так и научитесь готовить.
Гость
[3865037211]
#44
Гость
Сообщение было удалено
Какие правила она нарушает и как убивает продукты, кто-нибудь объяснит ?
Гость
[1423636707]
#45
456
Сообщение было удалено
Ваш текст
Ну да, ну да, посмотрела....что и ожидалось. Столовская еда.....ужас. У вас плохой вкус.
Сделали бы классический соус от сациви, без ломания головы, как испортить продукты. И будут у вас замечательные рулетики из баклажанов. С теми же грецкими орехами, кинзой, хмели сунели и так далее...
456
[255563660]
#46
Рамзи)))))))) ну нифига себе это же повар ваще для олигархов
Оливер еще сойдет и то там в каждом рецепте приходится заменять какие-то продукты, у него в ЮК они копейки стоят а у нас разоришься...
Марина
[586208692]
#47
Ветку надо уже назвать: "Ваше отношение к say7". Хороший сайт для начинающих, а умеющим можно лишь брать идеи и модифицировать на свой вкус (заменить тот же майонез или какие-либо ингридиенты).
456
[255563660]
#48
Гость
Сообщение было удалено
У меня ъороший вкус, но эти рецепты более всего адаптированы под РОССИЮ Под РАШШКУ ГОЛОДНУю где сраный вонючий шпинат стоит 300 рублей б ля
Какой РАМЗИ??? Вы чего )))
Гость
[1423636707]
#49
Гость
Сообщение было удалено
Ваш текст
Я там уже писала про суши, про махито, можете посмотреть еще салаты на том сайте, например салат на чипсах с соусом в котором помидоры...цезарь отвратный, с лимонным соком и уксусом вместе, с вареными желтками. Это антисайт, как НЕЛЬЗЯ готовить.
вот еще вам тут предложили рулетики из баклажанов с орехами, майонезом, жареной морковкой....
В готовке очень важно чувствовать вкус. И не обязательно для этого 10 продуктов в одной миске кашей мешать, щедро поливая майонезом. особенно покупным.
Посоветуйте сайты нормальной, правильной готовки (без майонезных салатов и типа того), каких-то азов и главных правил, сочетаний продуктов и т. п, чтобы было всё понятно начинающему и без кулинарного снобизма.