Семейный бюджет - …

Семейный бюджет - подготовка к НГ

С осени начала вести домашнюю бухгалтерию. Собираю все чеки, подвожу статистику, стараюсь избегать «эмоциональных покупок». В магазин хожу со списком, заранее составленным и выверенным. Ввиду подготовки к масштабному застолью – новому году- задумалась, есть ли какой-то стандартный набор «новогодних» блюд? Без чего новогодний стол не новогодний? Пока мой список продуктов для новогоднего стола выглядит так:
Фрукты (мандарины, яблоки, бананы)
Овощи (огурцы, помидоры, зелень, картофель, морковь, лук, свекла)
Мясо (Свинина для запекания)
Рыба (нужно ли? какая?)
Напитки (Шампанское, сок, вода б.г.)
Сыр (для сырной тарелки и для горячих блюд)
Мясная нарезка (Колбаса, ветчина, копченое мясо)
Майонез (кальве - для салатов, для горячего , для оформления блюд)
Вот смотрю на список и понимаю, что половины точно не написала…
Как у вас? Расскажите.

01 декабря 2012, 09:59

Оксана

[1825498433]

Ответить автору

38 ответов

Последний — 08 декабря 2012, 01:36 Перейти

Василиса

[4193316213]

01 декабря 2012, 11:21

Это меньше половины?? а сколько человек у вас будет дома?

Гость

[3516281317]

01 декабря 2012, 11:32

Вы Кальве берете??

А слобода вам не нравится??

Горошек зеленый, для оливье, колбаса вареная,огурцы соленые.

Яйцо (его можен о пофаршеровать, и просто сырной пастой заправить)

Конфеты млм торт (чот на десерт кроме фруктов, к чаю)??

Испеките пирог сами, и дешевле и вкуснее.

Скотти

Индивидуальный статус

[6365474]

01 декабря 2012, 11:33

Ну базово Вы все прописали, можно добавить какой-нибудь десерт. А остальныезакупки - эмоциональные )))

Голос Разума

[3516281317]

01 декабря 2012, 11:43

Вы Кальве берете??

А Слобода вам не нравится??

Горошек зеленый, для оливье, колбаса вареная,огурцы соленые.

Яйцо (его можно пофаршеровать, и просто сырной пастой заправить)

Конфеты или торт (что на десерт кроме фруктов, к чаю)??

Испеките пирог сами, и дешевле и вкуснее.

Пардоньте за опечатки, пишу с планшета (дочиного)))))

Не удобная таки штука.....

Гость

[1642348]

01 декабря 2012, 12:22

Простите меня, но какая же эта жуткая жизнь - считать каждую копейку, ходить в магазин со списком, планировать меню за месяц до нового года.

Искренне сочувствую вам.

Василиса

[4193316213]

01 декабря 2012, 12:40

Гость

Сообщение было удалено

Ничего ужасного тут нет. планирование помогает покупать только нужное, не выкидывать деньги на ветер и не выбрасывать испорченную еду. когда заранее планируешь еду, покупаешь обычно простые и полезные продукты, а не всякую ерунду дорогую и вредную. только как по мне, глупо потом сэкономленное прожрать в виде гор майонезных салатов, а не потратить на что-то нужное.

Голос Разума

[3516281317]

01 декабря 2012, 12:41

Гость

Сообщение было удалено

А вот к чему вы это написали??

Вы хотели унизить человека???

Автор молодец.

Рациональный подход к бюджету, залог того, что у этого человека, деньги будут всегда. И не будет бессмысленных трат, и не нужных покупок.

табуретка-pro

[4232121504]

01 декабря 2012, 12:57

автор, попробуй зайти с другой стороны - напиши себе меню, тогда будет ясно, какие продукты нужны

Гость

[2080468879]

01 декабря 2012, 13:06

А что за масштабное застолье? У вас много гостей будет? Когда мы с друзьями НГ встречаем вместе, то все вскладчину делаем, каждая хозяйка по салатику приносит, кто-то выпивку, кто-то фрукты, конфеты. А когда мы с мужем вдвоем так вообще какой там масштаб.

Самый верный способ составить меню, а только потом докупить недостающие ингредиенты для блюд.

olia

[3782082718]

01 декабря 2012, 13:20

#10

Гость

Сообщение было удалено

Ну не все же миллионеры, по мне так нормальный хозяйственный подход к делу.

каори

[1610613885]

01 декабря 2012, 14:55

#11

Василиса

Сообщение было удалено

Мы тоже с мужем зарабатываем прилично, но я стараюсь вести учет, тоже для избежания ненужнвх трат. Даже удовольствие доставляет

А вы про стол как-то не с той стороны начали, сначала подумайте , что хотите приготовить, а потом и список продуктов

Похожие темы

Гость

[869574136]

01 декабря 2012, 16:01

#12

Гость

Сообщение было удалено

даа,скукотаа!

Гость

[3437526993]

01 декабря 2012, 16:02

#13

а где красная икра?рыба ,оливки маслины ,листья салата ,руккола,пардон и зачем вам ветчина ??в мясную нарезку ветчину не ставят это уже слишком ,если не любите рукколу то где хотя бы хоть что то из зелени не все любят свинбю запеченную и салаты с майонезом ,лучше вместо свиньи рыбу купить форель .семгу или дорадо .зачем все эти горошки зеленые ,мимозы,шубы ,столичные ,боже мы уже не в савдепе живем

Гость

[4000076300]

01 декабря 2012, 16:40

#14

Почему в Рашке придают ТАКОЕ значение новогодней ночи? То читаешь темы как похудеть к НОВОМУ ГОДУ? Как стать красивой к НОВОМУ ГОДУ? Почему новогодней ночи вообще придается такое значение как к суперпразднику? В Европе не так.

рада

[2917900332]

01 декабря 2012, 18:02

#15

вести учет-это верно! и не зависит от дохода. я тоже хожу в магазин со списком: у меня память плохая могу и забыть что, без списка накупаю много не нужного, что потом портится и выбрасывается. а выбрасывать деньги-вот где маразм и сочувствие

гость

[2932861440]

01 декабря 2012, 18:27

#16

Гость

Сообщение было удалено

Европа недоросла, надоела уже ваша европа как идеал жизни...

гость

[2932861440]

01 декабря 2012, 18:28

#17

по теме ну икры красной можно, что то изысканное, смотря сколько денег отложили.

Встречаю одна, готовлю стол по полной, надо же праздник чувствовать..

Путин

[3680080374]

01 декабря 2012, 18:31

#18

Гость

Сообщение было удалено

а европа-то здесь причем?)нам нравится НГ)и дед мороз, и снегурка, и елка)

что хотим, то иделаем

Гость

[3454421557]

01 декабря 2012, 22:45

#19

Я захожу на кулинарные сайты, выбираю понравившиеся блюда, выписываю нужные для них продукты и заказываю их с доставкой на дом.

Мы еще не решили где будем отмечать НГ, если дома, то предварительное меню такое:

1. Салат из зелени (корн, руккола, мангольд и т.д.), черри, перцев и моцареллы.

2. Салат из курицы с грейпфрутом и кедровыми орешками +лимонный сок.

3. Рататуй + стейк из семги.

4. Домашнее тирамису.

Гость

[2755968801]

02 декабря 2012, 02:53

#20

Гость

Сообщение было удалено

И что? Я на еде не экономлю, но тоже со списком хожу в магазин. Зачем ненужное покупать? А вы из тех, наверно, кто кастрюлями еду выбрасывает?

живу у моря

[1250207783]

02 декабря 2012, 15:02

#21

О! пару лимонов пропустила;)

Ujcnm

[3757058774]

04 декабря 2012, 06:45

#22

кто бананы на НГ ест? они в будни надоели

Эксперты Woman.ru

Путин

[559660493]

04 декабря 2012, 06:47

#23

Гость

Сообщение было удалено

разве можно ЭТО есть?

Персострат

[2353840458]

04 декабря 2012, 06:54

#24

Путин

Сообщение было удалено

Да это не только можно есть,а,думаю,эти снадобья едят только миллиардеры!А что такое тирамису?:)А рататуй-это такой суп?И какие в нем ингридиенты?Черная икра в нем присутствует?:)

Путин

[559660493]

04 декабря 2012, 06:57

#25

ну тирамиссу -это такой десерт с сыром. не знаю, я бы ничего не стала есть, не аппетитно))

Персострат

[2353840458]

04 декабря 2012, 07:05

#26

Путин

Сообщение было удалено

А у меня жена традиционно приготовит тазик оливье и будем с ней у телека все 10 дней его поедать,сколько не пропадет,конечно:)Уважаемая Путин,ну объясните заодно уж,что такое руколла,мангольд;а корн-кукуруза,и моцарелла-по моему сыр такой(не разу не пробовал)-эт я знаю:)

Непридуманные истории

Гость

[3996183877]

04 декабря 2012, 07:06

#27

Персострат

Сообщение было удалено

Это что-то типа овощного рагу - перец, баклажаны, помидоры - такая вот ***. Черной икры там нет.

Гость

[3996183877]

04 декабря 2012, 07:12

#28

Персострат

Сообщение было удалено

Руккола, мангольд - листья салатного типа, корн-кукуруза - просто кукуруза вареная початком, моцарелла - сыр, который надо постоянно держать в собственном соку так сказать, чтобы не портился. Он так и продается в жидкости. На вкус - довольно пресный, мягкий. Как наполнитель в травяные салаты очень хорошо идет.

Гость

[3996183877]

04 декабря 2012, 07:15

#29

А тирамису - честно сказать - такое приторное г. Никогда не понимала, почему его все так любят.

Персострат

[2353840458]

04 декабря 2012, 07:23

#30

Гость

Сообщение было удалено

Спасибо Вам за подробный ликбез!Вот так почитаю форум и буду знать хотя бы представление о продуктах,которые в жизни ни разу не пробовал:)А моцареллу,видимо,можно сравнить с брынзой,только не соленым сыром,так?

Гость

[3996183877]

04 декабря 2012, 07:41

#31

Персострат

Сообщение было удалено

Больше всего из наших привычных похоже на какой-нибудь адыгейский сыр. Вкус такой же нейтральный, но консистенция нежнее. Брынза и погрубее, и конечно намного более соленая.

Персострат

[2353840458]

04 декабря 2012, 07:48

#32

Гость

Сообщение было удалено

Теперь понял-адыгейский сыр я ел!:)благодарю Вас!

Гость

[3996183877]

04 декабря 2012, 07:51

#33

Вообще, конечно, если отвлечься от темы - кулинария это странная вещь. По сути ведь, чтобы наесться, человеку не так много и надо - некоторое количество мяса, овощей, фруктов, молока, вот и все. И все они достаточно вкусны и сами по себе. Овощи-фрукты в сыром виде, мясо приготовленное самым простым способом - на огне, ну или на сковородке, если открытый огонь нельзя использовать. Условие по сути одно - клиент должен быть достаточно проголодавшимся и все будет супервкусно. И много-то ведь и не нужно совсем. И не надо никаких рататуев с тирамисой )

А все эти кулинарные примочки - это по сути для зажравшихся.

Персострат

[2353840458]

04 декабря 2012, 08:03

#34

Гость

Сообщение было удалено

Что ж делать-общество потребления:)

Гость

[3454421557]

05 декабря 2012, 00:53

#35

Персострат

Сообщение было удалено

Честно говоря, я не поняла иронии. Все блюда, которые я перечислила, делаются из обычных продуктов, которые продаются в любом крупном супермаркете. Может в 90е это и было экзотикой, но сейчас самая обычная еда. И по ценам не запредельно, уж точно дешевле икры.

Гость

[3454421557]

05 декабря 2012, 00:56

#36

Гость

Сообщение было удалено

Странно, мне тирамису не кажется сильно сладким - скорее мягкий сливочный вкус + кофе и ликер. Жирновато, но никто не заставляет есть много. Один из любимых десертов.

Новые темы