Какие кастрюли лучше?

Нужно обновить кастрюли. И не знаю, что выбрать. Есть эмалированные, не нравятся тем, что темнеет эмаль, если тщательно чистить, то эмаль стирается и темнеет больше и чаще.Есть алюминиевая, в ней вообще готовить вредно. Есть с тефлоновым покрытием, но тефлон недолговечный, весь сначала попузырился, а сейчас совсем отходит (причем бережно относились, просто недорогие кастрюли были, вот и качество) - в мусор.Хотим покупать новые и не знаем какие. За брендами не гоняемся, важно насколько практично и удобно, легко в готовке чтобы, не пригорало сильно, не прилипало и отмывалось хорошо.В этом плане не знаю вообще нержавейку - как она себя ведет? На что обратить внимание вообщеЛучше дорогие и брендовые или это неважно?Подскажите, знающие люди)

21 марта 2013, 20:58

Автор

[3192387069]

Ответить автору

83 ответа

Последний — 27 июня, 07:26 Перейти

Мария

[1985913414]

25 октября 2016, 21:39

#54

Гость

Сообщение было удалено

Не подскажите нержавеика должна магнитить или нет?

Гость

[3442280859]

26 октября 2016, 12:01

#55

А вы сами пораскиньте мозгами! Дешевая китайская нержавейка Tescoma (Чехия) не магнитится, а сковородка Arcos Forza (Испания) уже за почти 5 000 руб. тоже китайская - магнитится очень хорошо во всех сторон. Но я бы все же не покупал китайское, даже если магнитится. Все равно их сталь намного хуже европейской и американской.

Гость

[3442280859]

28 октября 2016, 17:43

#57

Касаемо готовки…Посмотрите - Увайдов "табу на бутылочные масла".
Есть пищу с бутылочным маслом нельзя! Вот это да!
А жарить можно только на сале и топленом масле. Кокосовое все -таки нам чуждо. Да и дороговато заказывать его.

Гость

[3442280859]

16 ноября 2016, 19:23

#58

Т.к сковорода All-Clad понравилась, решил прикупить еще и кастрюлю All-Clad. Недавно получил. Доходит за 7-8 дней из США до Подмосковья. Кому интересно, заказывал через pochtoy.com. Выбор пал на этого посредника, потому что у них есть классная доставка Боксберри (почта Express). Доставка сковороды обошлась в $40. Кастрюли – $50, т.к. весит больше. Но можно все объединить в одну посылку - выйдет дешевле. Прикол в том, что pochtoy.com находится в Питтсбурге (Пенсильвания) и в этом же штате изготавливают All-Clad. Баланс на pochtoy.com пополняется так же через виртуальную QIWI Visa Card - сейчас она не привязывается к PayPal, но оплата проходит.
(Смотрите только через Единый кошелек и RBK Money не пополняйте!).

Владимир

[2347974425]

25 марта 2017, 17:24

#60

Гость

Сообщение было удалено

У меня из нержавейки кастрюли из СССР, а сейчас качественные ли это ещё вопрос.

Хоумкэт

[481103985]

21 июня 2017, 02:11

#62

Купила керамические кастрюли и формы для запекания Zwilling-немецкий бренд, произведено в Португалии и Staub-тоже принадлежит Zwilling, производится в Китае. Производитель обещает без кадмия и свинца.
Сейчас собираюсь покупать сковородку-только чугунную,БЕЗ ПОКРЫТИЯ. В интернетах пишут, что чугун без покрытия-самый безопасный, ну и прогревается равномерно.

Минус керамики-надо готовить в духовке. Ну зато блюда получаются вкуснее и диетичнее.

А вот чайник у меня из нержавейки.
Кастрюли из нержавейки смущают, суп может окислиться. Керамическое покрытие имеет другой коэффициент расширения, чем металл, так что микротрещины пойдут сразу-не вариант.
Получается керамическая и чугунная посуда дорогих брендов- как вариант себя обезопасить. Ну или заказывать тест в лаборатории.

Оля

[2538451393]

20 сентября 2017, 11:16

#64

Гость

Сообщение было удалено

Почему все время пишут, что эмаль с эмалированной посуды может откалываться?Лично я видела на своей посуде неоднократно, что эмаль просто отслаивается лохмотьями, она как пленка, причем довольно тонкая.

Гость

[163192874]

12 октября 2017, 21:06

#65

Оля

Сообщение было удалено

Видимо, это была не эмаль, а тефлоновое покрытие...

Оля

[2538451393]

19 октября 2017, 20:07

#66

Гость

Сообщение было удалено

Оч смешно, на эмалированной посуде оказывается была не эмаль))

Ольга

[2903217556]

09 января 2018, 21:29

#67

1,5 года назад купила обычную и маленькую блинную кастрюльку нашего производителя марки VARI с керамическим покрытием Fresco Ceramica, очень нравится в них то, что легко моются, ухаживать легко, дизайн прикольный,свекровь ими давно пользуется, в общем довольны, за это время претензий к ним не было.

Света

[3956947571]

30 января 2018, 19:28

#69

Гость

Сообщение было удалено

Rondell и есть китай, в германии про такие слыхом не слыхивали.

Похожие темы

Алла

[3614118366]

29 июня 2018, 08:56

#71

Плюсую за нержавейку, чугунная посуда у меня не прижилась как-то. Хотя нержавейка сейчас в таких ценах, что не знаю когда я смогу обновить свои кастрюльки.

Нина Марфич

[3040620689]

19 июля 2018, 00:38

#72

Можно найти хорошую посуду и не за космические деньги. Я недавно в супермаркете обычном купила кастрюлю HiTT Lenz, очень она мне нравится. Готовится в ней все отлично, ухаживать легко, качество хорошее. Вы наверное просто пока не занимались целенаправленно поиском посуды, сейчас можно найти неплохие варианты по адекватной цене.

Светлана

[2960151677]

24 июля 2018, 12:39

#73

Добрый день, советую всем посетить сайт mht.ru Широкий выбор разнообразнейшего товара, удобная доставка)

Светлана

[2229131474]

26 июля 2018, 17:29

#74

Добрый день, хотелось бы рассказать немного про сайт moshoztorg.ru Заказал на нем недавно много чего? в том числе удлинитель, никаких проблем с оформлением заказа не возникло и доставили быстро.

Генадий

[714839235]

04 сентября 2018, 14:42

#75

Гость

Сообщение было удалено

Рано или поздно даже эмалированная посуда портиться, посоветую бренд bemus германия, сравнительно не дорогие наборы с более толстым слоем эмали. Такими пользуются даже шеф повара.

Настя

[3058796638]

03 декабря 2018, 20:49

#76

Многие вопросы ваши закроет покупка мультиварки/скороварки. У меня впервые за год готовки и выпечки, и каш, и мяса ничего не подгорало. Вдобавок - вкусно и полезно получается. Конечно, везде цена-качество уравновешены. Можно поискать на платформах типа авито с рук или от компаний - обычно дешевле, особенно в период праздников. Можно выбрать доставку, где сможете осмотреть товар при получении. На боксбери я даже платила после, как при наложенном платеже.

Алина

[3058796638]

19 декабря 2018, 00:53

#77

У меня есть мультиварка, но обычные кастрюли все равно нужны в хозяйстве, хотя бы 1-2 штуки, потому что частенько готовлю на несколько дней, поэтому что-то готовится в мультиварке, а какое-то блюдо - в кастрюле, те же супы, борщи, компоты или фаршированные перцы мне удобнее в обычной кастрюле готовить. Могу посоветовать фирму RÖNDELL. Немецкая фирма, делает кастрюли из нержавейки. Сколько уже пользуюсь этой фирмой и очень довольна. Качество действительно высшее, а стоимость при этом вполне доступная. Мне повезло найти набор на авито недавно, обновила немного свои кастюльки к праздникам. Такая посуда лишней не будет. Недостатков не обнаружила.

Гость

[2127099270]

20 мая 2021, 11:03

#69

Гость

У нас только чугун и нержавейка, остальное очень вредно!

Хорошие кастрюли у Rondell, по крайней мере, не китайские, и не пригорает в них. А дешёвая нержавейка покрывается чёрными пятнами-дырочками, проверяли.:(

Китай это

Гость

[311949979]

22 июля 2022, 21:49

#79

Гость

всмысле ? причем тут тип плита ? не очень вопрос поняла...

Китайскими кастрюлями я испортила инд.плиту.появились серые выцветшие круги. Купила швейцарию и да... это сказка...это мечта...kuhnrikon. это что то.
Но раньше пользовалась пр-во Польша,фирму не помню.качество неплохое было тоже.

Гость

[311949979]

22 июля 2022, 21:52

#80

Гость

вообще то керамика и стекло - были упомянуты в контексте ДУХОВКИ , я думала это не стоит пояснять... а вы оказывается поняли непосредсвенно про плиту...

И кстати,зачем вообще устанавливать все эти новомодные плиты- если в последующем ждет такой геморой с обширными ограничениями по выбору используемой посуды...

С появлением новых плит и производитель посуды ставит клеймо,для каких плит предназначается данная продукция. Обычно на дне посуды.

Гость

[311949979]

22 июля 2022, 21:55

#81

СИ

Если в Эмалированную кострюлю налить хлорки (Белизна) то эмаль станет белая как новая.

И когда вскипятить в ней воду получите хлор непонятный и еду с ним. Очень неприятно.
Есть для этого сода,хоз.мыло.

Эксперты Woman.ru

Гость

[3937631548]

25 июля 2022, 14:00

#82

Тори

На кастрюлях лучше не экономить) купила набор Philipiak Milano 196, и вижу что хватит мне ее на всю жизнь, а может еще и внукам в наследство достанется))) а если серьезно, кастрюли такие действительно хорошие. Можно готовить на любой плите, будь то индукция или газ. Моются они легко, можно даже в посудомоечной машинке и цвет свой не меняют.

А где покупали?

Гость

[1592172109]

15 марта 2024, 16:15

#84

Гость

Берите нержавейку. С толстым дном.

Угу. Особенно дешевую нержавейку. Купила пару раз такую-чуть не отравилась. Вкус металла был во рту 2 дня.

Гость

[1592172109]

15 марта 2024, 16:18

#85

Гость

Хорошая нержавейка абсолютно безвредна. У меня свекровь доктор химических наук и эколог, поэтому про все эти кастрюли точно знаю.

Хорошая нержавейка-ДОРОГАЯ и точно не стоит ни 1500 тысячи ни даже 3000 рублей.

Гость

[1592172109]

15 марта 2024, 16:25

#86

Елена

У меня аналогичная дилемма с выбором кастрюль и к этому вопросу я подхожу очень серьезно, поэтому изучив все просторы интернета могу поделиться со своими выводами.
Самый безопасный и долговечный на сегодняшний день тип кастрюли - нержавеющая сталь (хромоникелевая сталь 18/10). В составе стали есть хром и никель, именно этот материал обеспечивает лучшую защиту от коррозии и считается "вечным" по сегодняшним меркам. Еда в такой посуде получается вкуснее и полезнее. Подходит для любых плит, даже в духовке.
По своему опыту могу отметить, что алюминий - не мой материал. Со временем он очень быстро изнашивается, помимо этого, качество готовки в алюминиевой посуде не самое полезное и лучшее. Ухаживать за такой посудой неудобно, не все средства подходят для чистки алюминия.
Старые мамины эмалированные кастрюли давно отправила в мусор. Как оказалось, эмаль (как и тефлон) имеют свой срок службы. Посуду с потрескавшейся эмалью ни в коем случае нельзя использовать. При нагревании металл окисляется с пищей и все вредные вещества попадают в организм, а со временем эти вредные металлы скапливаются в организме и здоровые клетки превращаются в раковые. Жуть конечно это осознавать, но это факт, который необходимо учитывать и знать.

Очень познавательно. А почему вы решили что хром и никель в нержавейке безопасен?

Непридуманные истории

Гость

[1318450210]

11 сентября 2024, 22:46

#87

Гость

А что скажет свекровь, про фирму vikalina"?

Алла Орехова

[2355894971]

28 января 2025, 21:42

#88

Мне нравятся Маэстро. Хотя и они в последнее время стали не такие качественные, как те, что брала лет 15 назад, почему непонятно.

Ксения

[84578398]

30 января 2025, 22:14

#89

Алла Орехова

Может, попали на обыкновенную подделку? По кастрюлям нашла хороший рейтинг, благодаря которому смогла выбрать то, что мне подошло. Вот почитайте https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-kastryuli.html, может и себе что нить подберете интересное.

Гость

[3559646346]

26 февраля 2025, 09:53

#90

Да

Гость

[2596996614]

21 июня, 14:36

#91

Я беру WMF в основном. Вот у них на сайте https://posudashop.com/

Гость

[3701855092]

27 июня, 07:26

#92

Гость

год назад купила очень хороший набор Maestro Jambo 3020. очень хорошие кастрюли и не дорого,что немаловажно )). Пользуюсь почти го. Претензий нет.

http://frey.com.ua/product/maestro-jumbo-mr-3020

Не дорого? По 30 тысячь? У меня зарплата чуть больше. 😊